Classic local food ng Rizal, tikman! | Biyahe ni Drew - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (May 18, 2025): Tikman ang mga patok na local food sa Rizal— ang kanilang pansit na kinakain direkta sa supot at ang kanilang ibinibidang panghimagas! Panoorin ang video.

Transcript

00:00PANZIT PALENGK

00:31Abay, masubukan nga yan

00:33Magkana po yung isang ganyan?

00:3410 piso po

00:3510 piso lang yan?

00:36O sige po

00:37Panin nyo po ba kinakain?

00:38Pwede yung pasupso

00:40Pag tunay kayo, pwede rin dito

00:42Eh di doon tayo, sabi nila eh

00:44Kailangan act like a local daw

00:46Yan

00:47Tapos kakainin nyo yung plastic

00:49Hindi po

00:50Sisipsipin po natin

00:55Hindi naman ako maduli kumain

00:57Pumitsan-mitsan lang

00:58Sipsipin nyo po

00:59Yan

01:01Okay po ba?

01:03Okay siya

01:04Hindi mo na kailangan ng bowl

01:06Para mabilis

01:07Para mabilis

01:08Kasi tao sa palengke, mabilis

01:09Mabilisan lang po

01:10Perfect daw itong i-partner sa bibingka nila

01:12Partner?

01:14Parang kung may ganang pansit ka ito tapos kanin

01:18Ang talapunan nyo

01:19Bibingka

01:21Wow

01:24Ayos

01:25Kung sa pansit palengke

01:26lumalabas ang pagiging praktikal ng mga taga-resal

01:29May isang butay naman na

01:31Nagpapakita ng kanilang pagiging mapamaraan

01:34Ito ang sinigang sa bayabas at gata

01:37Ang ginamit na papasim

01:40Bayabas

01:42Sinisigang nila na

01:43Nilalagyan ng gata sa bayabas

01:46Kaya bayabas ang uso noon

01:48Nung araw

01:49Kasi wala pa rin sibuyas na nakakarating dito sa lugar namin

01:52May mga bayabas

01:53May mga bayabas sa bawat likod bahay

01:56Ang sahog nito

01:57Tinapang isda

01:59Ang pagpe-preserba

02:00Kinagawa ng mga lokal kapag sa ganang huli mula sa Laguna de Bay

02:04Tinapang isda

02:06Usually ay kandule, dalag, or sa ngayon ay bangos

02:11Pinipina pa yun, pinapausukan

02:13Kasi may mga panahon naman na hindi nakakahuli

02:15Lalo na pag may bagyo

02:17Makukumpleto ba ang food trip kung walang dessert?

02:25May isang panghimagas na buhay na buhay pa rin sa loob ng ilang henerasyon

02:30Ang pudding ni Anding mula sa Morong Lizal

02:33Nung araw kasi, after the war

02:36Nung nailiberate na tayo ng mga Amerikano sa mga Japon

02:40Maraming supply ng gatas galing Amerika

02:43So, yung great-grandmother ko ay nag-imbento ng luto ng pudding

02:51Kasi ang pudding naman kasi yung mga lumang tinapay sa bakeries

02:56Sa ngayon, imbis na tinatirang tinapay, bagong tinapay na raw ang gamit nila sa putahin nito

03:01Tapos ay tinitimplahan niya ng gatas, itlog, at batter

03:13Mmm!

03:15Mmm!

03:16Mmm!

03:17Ha!

03:18Kung hindi pa kayo nakakain ng bread pudding

03:20Ako, kinakain ko yung bread pudding dahil sa texture niya

03:23Mmm!

03:25Hindi siya pa siya matamis

03:28Mmm!

03:30Mmm!

03:31I am in the meeting days of the IA

03:34All you gotta do is just subscribe to the YouTube channel of JMA Public Affairs

03:38And you can just watch all the Behind the Drew episodes

03:41All day, forever in your life

03:43Let's go!

03:44Yee-haw!

Classic local food ng Rizal, tikman! | Biyahe ni Drew

Category

Transcript

Recommended