La Salute Vien Mangiando - Una ricetta contro le gambe gonfie - Video Dailymotion

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ROMA (ITALPRESS) - Una corretta idratazione e un'alimentazione appropriata possono aiutare la circolazione. Rosanna Lambertucci nella nuova puntata di La Salute Vien Mangiando propone un filetto di merluzzo con capperi e olive nere.     sat/azn

Transcript

00:00Musica

00:00E' arrivato il periodo in cui chi soffre un po' di gambe gonfie

00:19e noi donne mediterranee siamo in tante a soffrirne

00:24e in questo periodo è diventato un problema più pesante da sopportare

00:30intanto voglio ricordare che il fatto delle gambe gonfie

00:35il problema delle gambe gonfie è molto legato anche alla familiarità

00:39è molto legato alla cattiva circolazione

00:43quindi diciamo che è un problema che va anche seguito con della ginnastica

00:50con dei massaggi di un linfodrenaggio manuale

00:55che sono molto molto utili, possono dare grande sollievo

00:59però fondamentale è l'alimentazione

01:02intanto quello che voglio ricordare è l'importanza del bere dell'acqua

01:08ma non il bicchierone d'acqua ogni tanto

01:13di sorseggiare nel corso della giornata in maniera regolare

01:17dei piccoli sorsi d'acqua ma costanti

01:20perché è molto importante anche l'idratazione dell'organismo

01:25e poi come sempre io propongo un'alimentazione

01:29che sia appropriata a quel tipo di problema

01:32e allora voglio ricordare ad esempio

01:34che è molto molto importante quello che mangiamo

01:40quando soffriamo di cattiva circolazione e di gambe gonfie

01:44quindi deve essere un'alimentazione estremamente digeribile

01:48non dobbiamo affaticare il nostro apparato digerente

01:52e dobbiamo soprattutto fare attenzione

01:55ad avere l'intestino regolare quotidianamente

02:00perché la stipsi è uno dei problemi

02:03che peggiora il discorso diciamo delle gambe gonfie

02:07allora voglio suggerire una ricetta

02:10le ricette sono tutte molto semplici

02:14quelle che propongo appositamente semplici

02:17qui oggi per esempio voglio proporre

02:19tra l'altro il venerdì un filetto di merluzzo

02:21con dei capperi, pomodori e olive nere

02:25il merluzzo possiamo prendere il merluzzo fresco

02:27ma possiamo prendere anche dei filetti di merluzzo

02:30surgelati che sono ottimi lo stesso

02:33quindi mettiamo questi filetti di merluzzo

02:37circa 180 grammi per una persona

02:43se invece sono filetti quelli surgelati

02:46perché nei 180 grammi di merluzzo

02:48tolta la testa, tolta la spina centrale

02:52poi diventano 130-140

02:55però se prendiamo invece i filetti di merluzzo

02:57normali già 140-150 grammi sono sufficienti

03:01un cucchiaino di capperi

03:04ovviamente di capperi quelli assolutamente dissalati

03:06un pomodoro maturo grande

03:094-5 olive nere

03:11uno spicchio d'aglio

03:12e dell'olio extravergine

03:15ovviamente poco sale

03:17mi raccomando perché per la ritenzione idrica

03:19veramente il sale è controindicato

03:21quindi mettiamo questi filetti di pesce

03:24in una padella antiaderente

03:25aggiungiamo i capperi

03:28mi raccomando se sono sotto sale

03:30sciacquati molto molto accuratamente

03:32il pomodoro tagliato a fettine sottili sottili sottili

03:36le olive nere

03:38e lo spicchio d'aglio intero

03:40che poi toglieremo a cottura ultimata

03:42lo facciamo cuocere a fuoco moderato

03:47per circa 15 minuti

03:50eliminiamo l'aglio

03:53togliamo l'aglio che ha comunque dato profumo

03:56e abbassiamo in quel momento

04:00quindi il fuoco lo portiamo a cottura

04:03ma circa 20 minuti comunque è tutto pronto

04:07e mettiamo il pesce poi in un piatto riportata

04:12lo spolverizziamo bene con del prezzemolo tritato

04:17che tra l'altro è il prezzemolo

04:19lo voglio ricordare

04:21è ricco di vitamina C

04:22e la vitamina C è una delle vitamine

04:25molto molto alleata

04:26per la corretta circolazione del sangue

04:30e quindi anche qui buon appetito

04:32una ricettina molto semplice

04:34veramente che può cucinare chiunque

04:36anche chi non è abituato a stare in cucina

04:39grazie a tutti

La Salute Vien Mangiando - Una ricetta contro le gambe gonfie

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