- 12.05.2025
Pek çok sektörde başarıyı yakalamış esnaf ve meslek sahipleriyle bir araya gelen ve hayat hikayelerini dinleyen “Ülke’nin Alın Teri”, çeşitli meslek dallarını Ülke TV ekranlarına taşıyor. Ülke’nin Alın Teri”, günümüz mesleklerinin yanında ata mirası meslekleri devam ettiren usta ellerin öyküsünü izleyenleri ile paylaşıyor.
İcra edilen mesleklerin başarı hikayelerini, zorluklarını ve bilinmeyen yönlerini gözler önüne seren “Ülke’nin Alın Teri”, üretim ve tüketim arasındaki yolculuğu ekranlara yansıtıyor. Balıkçılıktan börekçiliğe, demircilikten ahşap işçiliğine, el sanatlarından saat tamirciliğine birçok alanda icra edilen meslekleri ustaların ve girişimcilerinden dilinden izleyenlerine aktaran “Ülke’nin Alın Teri”, her mesleğin inceliklerini, kendine has zorlukları ve güzelliklerini Ülke TV ekranlarına getiriyor.
İcra edilen mesleklerin başarı hikayelerini, zorluklarını ve bilinmeyen yönlerini gözler önüne seren “Ülke’nin Alın Teri”, üretim ve tüketim arasındaki yolculuğu ekranlara yansıtıyor. Balıkçılıktan börekçiliğe, demircilikten ahşap işçiliğine, el sanatlarından saat tamirciliğine birçok alanda icra edilen meslekleri ustaların ve girişimcilerinden dilinden izleyenlerine aktaran “Ülke’nin Alın Teri”, her mesleğin inceliklerini, kendine has zorlukları ve güzelliklerini Ülke TV ekranlarına getiriyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00MÜZİK
00:301972 Yalova doğumluyum. Aslan Trabzonluyum. Evli ve bir çocuk annesiyim. Oğlum 13 yaşında. 14 oldu. Yalova'da ikamet ediyorum. Yaklaşık 4,5 yıl oldu. İlikli kemik suyuyla tanışalı.
00:47Biz dış yağlarını istemiyoruz. Şimdi suya girmeden önce bu dış yağlarını, fazla yağlarını alıyoruz. Ondan sonra suya girer. Suya girdikten sonra da fırınlarız.
00:56Eğer gözümüzden kaçan yağları varsa fırında da gider. Önemli olan kemiğin içindeki iliği bize lazım. Ama biz dış yağlarını istemiyoruz.
01:04Kullandığım kemik bir danada 4 kilo civarı çıkar. Sadece ilik bölümünü kullanırım ben. Bir bacakta 2,5 kilo ise 1 kilo çıkar benim bu dediğim bölüm. Sadece ilik olan bölümünü kullanıyorum.
01:26Yani kemik geldiği zaman bize zaten haftada 3 kere taze kemik gelir. Ben kemiği asla stokta tutmuyorum. Geldiği gibi işleme geçer.
01:432,5 gün sürer bu kemiğin bitimi, suyu, hazırlanışı. 2,5 gün sürüyor. Kemikler gelir, yağları alınır ve sulara geçer.
01:53Sularda 12 saat bekler. 12 saat daha sonra fırına girer. Düşük ısıkta fırınlarız. Fırınladıktan sonra da artık kazana girer, pişmeye başlar.
02:0330 saatte pişer bizim kemiklerimiz. Ve son 30. saate girdiğinde, hatta 32 saat oluyor.
02:0930. saate geldiğinde bitki karışımlarını ekliyoruz. Eğer içimlikse bitki karışımlarını ekliyoruz.
02:162 saatte öyle kaynar, kapatırız, soğuyunca süzer. Kavanozsa kavanoz, paketse paketleriz, göndeririz.
02:23Şimdi içimlik, yemeklik, yemeklik olanı biz bitki karışımları eklemiyoruz biz onlara.
02:28Sadece olmazsa olmazları elma sirkesi gibi, tane karabiber gibi onları ekliyoruz. Sadece yemeklere ekliyoruz.
02:34O da güzel. Onda da hiçbir koku yok. Çünkü bizim dediğim gibi bol sularda bekler.
02:40Her çeşit kemiği kullanman fırınlanır. Daha lezzetli olur fırınlayınca.
02:44Karamelize ederiz biz fırında.
02:46İçimliklere ben bitki karışımları ekliyorum. Onların da mesela defne yaprağı gibi çok yoğun koyarım.
02:51Yemekli içimlikte pek o kadar tercih etmiyorum ben.
02:54Çünkü birazcık yemekliklerde bir tık yağ oranını ben fazla bırakıyorum.
03:01Ama içimliklerde bırakmıyoruz.
03:03Ve içimliklerde bazı bitki karışımları vardır benim.
03:06O yüzden içimlikse içimlik. Bunları biz küller halinde kullanıyoruz.
03:09Yemeklikse de yemeklik.
03:11Baştan kişiye zaten soruyorum yemeklik mi, içimlik mi diye.
03:14Ona göre.
03:14Adım Asiye Önder. Burada Yalava'da oturuyorum.
03:29Dilek Hanım'la ortaokul arkadaşıyız.
03:32Yani hemen hemen 40 sene olacak.
03:35Bu arada bizim yaşımız ortaya çıktı.
03:38Aynen.
03:39Abim müşterisi oldu. Ben öğrendim Dilek'in ilik suyu yaptığını.
03:43Ondan sonra abimin kızı var.
03:45Hiç yemek, et türü hiçbir şey yemiyordu.
03:50Dilek'in böyle bir şey yaptığını duydum.
03:51Abim dedi ki ya dedi bizim kız için alalım bir deneyelim dedi.
03:55Denedik.
03:56Hiç anlamadı bile.
03:58İçti ve şu anda gayet memnun.
04:01Anne diyor birkaç tane, birkaç tane fazla koy.
04:03Çok güzel oldu diyor.
04:05Sürekli geliyorduk.
04:06Ondan sonra bu sefer yengem rahatsızlandı.
04:10Kolunda yırtık vardı.
04:12O başladı.
04:13İçmeye.
04:14Sonra kayınvalidem kalçasını kırdı.
04:16Yine geldim Dilek'in kapısına.
04:19Bana dedim ilik suyu.
04:21Ondan sonra o da iyi geldi kayınvalideme.
04:24O da maşallah düzeldi ilik sudan sonra.
04:28Bir senedir çalışıyorum beraber.
04:32Biz buraya ilik suyu almaya geldiğimizde Dilek bana hep sürekli derdi.
04:37Seni yanıma alacağım.
04:37Seni yanıma alacağım.
04:39Hazırlan.
04:39Seni yanıma alacağım derdi.
04:41Sonra buradayım.
04:43Aldı beni.
04:44Şimdi beraberiz.
04:45Birbirimizi bırakmıyoruz.
04:47Kendisi çok dikkatlidir.
04:49Titizdir.
04:51Birbirimize alıştık yani.
04:52Zaten biliyorduk birbirimizi.
04:55Ondan sonra şey, özen gösterir işine.
05:00İstikrarlı özen gösterir ve her zaman bana şey yaptın mı hani çok üzerime düştü sürekli.
05:09Yani ben de gayet ona alıştım.
05:12Sürekli tekrar ediyoruz hep birlikte.
05:14İlik suyuyla ben 49 yaşındayken tanışmıştım.
05:32Ben aslında 27 yaşındayken akciğerlerimden bir rahatsızlık geçirmiştim.
05:37O zaman yaptığımız tedaviler benim kemiklerimi çok hassaslaştırmıştı.
05:41Ve uzun yıllar ben tedavi görmüştüm.
05:43Ve 40 yaşına geldikten sonra artık kemiklerim iyice hassaslaşmıştı.
05:48Bazı kadınların da problemlerden dolayı.
05:5040 yaşından sonra 9 yıl ben mücadele ettim.
05:53Kemik erimesinden dolayı.
05:54Artık son zamanlarda yolda yürürken 15 dakikadan fazla yürüyeceksem dermanım kalmıyordu.
06:01Kolumda yani ekmek taşıyamaz durumlara gelmiştim.
06:04Yolda yürürken bile yamuk yürüyordum.
06:06Böyle arkamdan birisi bakmasın istiyordum.
06:08O kadar o derece kötüydüm.
06:10Sonra en serum tedavilerine başlamıştık bende.
06:13İlaç tedavilerinin yanı sıra serum tedavisi ve çok ağır bir tedaviydi bence.
06:17Tekrar doktora kontrole gittiğimde bana o zaman demişti ki
06:19Dilek Hanım iyi değilsiniz tekrar serum yazacağım size.
06:22Ben resmen ağladım o zaman o acıları.
06:24Serum çünkü ağır bir tedaviydi.
06:26O acıları ben tekrar nasıl çekerim diye.
06:28Bana o zaman demişti ki Dilek Hanım bir de ilik suyu kolejen var ama
06:31siz çok geç kaldınız. Kaybolan kemikler asla geri gelmez.
06:35Ben o dönemde ilik suyu ve kolejeni ben bir algıladım.
06:39Nedir bu ilik suyu kolejen diye araştırmalara başladım, araştırdım.
06:43Ve sonunda ben yurt dışından bu tarife ulaştım.
06:46Yaptım, denedim.
06:48İçmeye başladıktan sonra tadı da yani önceki yaptığımdan çok çok farklı.
06:52Ben içine bazı bitki karışımlarında ekliyorum.
06:56Kürler olduğunu da öğrendim ve kürleri kendim de denedim.
06:59İlk kürün sonuna doğru zaten ağrılarında hafiflemeler olduğunu hissettim.
07:03Ve enerji müthiş oluyor.
07:04Enerjiniz yorulmuyorsunuz, uyku düzeniniz düzeliyor.
07:07Bağışıklığınız mesela ben 4,5 yılı doldurdum bu işe başlayalı
07:11ve kendim kullanmaya başlayalı.
07:13Biz 4,5 yıldır ailecek daha biz hastalanmadık.
07:16Bize deseniz ki başımız ağrıyor bir ilaç verin bizde ilaç yok.
07:20Yani gerçekten hastalanmıyoruz.
07:22Bağışıklığımız müthiş.
07:26Kemiği ben 2 ayrı firmadan alıyorum.
07:34Benim için her yerden ben kemik alamıyorum.
07:36Çünkü benim için önemli bu hayvan.
07:40Kemikler genç mi?
07:42Hayvanlarımız bu çok önemli.
07:44Yaşlı hayvan kabul etmiyorum.
07:47Antibiyotik kullanmış mı?
07:48Bunlar da benim için çok önemli.
07:50Ya genelde 1-2 yaşlarda olanları.
07:53Yani yaşlı hayvan çünkü genç olduğu zaman onun iliği daha taze, daha vitamin değeri daha yüksek olur.
07:58O yüzden genç hayvan almaya bakıyorum.
08:00Ve dediğim gibi kasaplardan almıyorum.
08:03Asla almıyorum.
08:04Benim için önemli bu.
08:05En ince hassas noktamdır.
08:07İlaç kullanıp kullanmaması önemli hayvanın.
08:10Güvendiğim yerden 2 ayrı firmadan kemiklerim bana haftada 2 veya 3 kere kemiklerim gelir.
08:16Taze taze hemen işleme geçer.
08:18Onun işlemi bitmeden zaten öteki kemikler gelir.
08:21Kuzunun da kullanılır ama ben kuzuyu istek üstüne yapıyorum.
08:25Çünkü yani bence, bence ben öyle düşünüyorum.
08:28Bence dana ilik, ilik oranı çok daha fazla yüksek olduğu için ben danayı ilk aldığım tarif de böyleydi.
08:35Danayla başladım, danayla devam ediyorum.
08:37Çok istek olursa kuzuyu da yapıyorum.
08:39Ben bu işe aslında kendi sağlığım için başlamıştım.
08:53Yani ben 27 yaşında geçirdiğim, ciğerlerimden geçirdiğim ağır bir tedavi vardı.
08:59O tedavi sürecinde kemiklerim benim çok hassaslaşmıştı.
09:0340 yaşına da gelince daha da kötü durumlara geldim.
09:07Ve 9 yıl mücadele etmiştim.
09:099 yıl sonunda artık her gün 2 ağrı kesici kemiklerim benim çok ağrıyordu.
09:13Her gün 2 ağrı kesici içiyordum.
09:15Haftada bir hapım, onu içtiğin zaman yürütüyordu.
09:18Ayda bir iğnem ve serum tedavilerine başlamıştım.
09:21Bana doktorumun önerisiyle, yani ben kontrole gittiğimde bana doktorum demişti ki
09:25Dilek Hanım hiç iyi değilsin.
09:26Zaten ben kendimi anlıyordum.
09:28Yolda yürürken bile eğer fazla yürüyeceksem, 15 dakikadan fazla yürüyeceksem
09:32dermanım kalmıyordu.
09:34Mutlaka destek alıyordum.
09:35Yanımda bir çocuk dahi olsa ben koluna gürüyordum.
09:37Destek alıyordum.
09:39Bu şekildeydim.
09:40Bir de ben şeye çok inanıyorum.
09:41Her şerde bir hayır olduğuna çok inanıyorum.
09:44Diyorum ki Rabbim bana bu hastalığı demek ki kemiklerle tanışmak için
09:48insanlarla yani böyle şimdi çok uzak,
09:51Siirt'te de, Adıyaman'da da her yerde çok artık böyle arkadaşlarım diyorum onlar var.
09:57Onlarla demek ki tanışmak için bir vesileydi.
10:00Doktorunum bana önerdikten sonra Dilek Hanım bir de ilik suyu kolajen var ama siz çok
10:04geç kaldınız dediğinde ben o yıllarda bundan 5 yıl önce araştırmaya başladım.
10:10O dönemde pandemi de vardı ve evde sürekli oturuyorduk.
10:13Ben 3 ay yaklaşık araştırdım.
10:15Nedir bu ilik suyu kolajen?
10:17Belki de ikisini doktor hanım bana ayrı ayrı ilik suyunu, kolajeni belki de ayrı ayrı söyledi
10:21ama ben o dönemde bir algıladım ve araştırmaya başladım.
10:253 ay araştırdım.
10:27Araştırmam sonucunda baktım ki bizim yaptığımız kemik suyu ben hep yapıyordum.
10:31Aslında size itiraf da edeyim en sevmediğim iş ben kemik suyu yapmaktı.
10:37Eskiden beri öyleydi çünkü kurbanlarda kemik geldiği zaman asla sevmiyorum çünkü çok
10:42zor bir iş kemik suyu yapmak.
10:43Mutlaka verirken her bir poşete birer kemik daha koyardım.
10:47Oğlumdan sonra ilikli kemik suyu yapmaya başlamıştım ama bu değildi.
10:52Yaptığım bu değildi.
10:53O normal her çeşit kemik geliyor, kaynatıyorsunuz.
10:56Yine uzun saatler ama bu kadar uzun değil.
10:58Yani benim kaynattığım en fazla 5-6 saat kaynatıyordum.
11:02Süzüp kaplara koyup dondurucuya koyuyordum.
11:05Doktor hanım dedikten sonra işte araştırmalarım sonucunda bu tarife yurt dışından ulaştım.
11:11Bir bayan bu işi yapıyordu ve ben ona telefonla ulaştım.
11:15Kendi durumu anlattım.
11:17Normalde tarif vermiyordu bu bayan.
11:19Bana tarifi verdim ve ben yaptım.
11:21İçmeye başladıktan yaklaşık 15 gün sonra benim ağrılarımda azalmalar oldu.
11:25Ve ben bunu yaparken de kürler olduğunu da öğrenmiştim.
11:29Kendime kürleri uygulamaya başladım.
11:31Rabbime şükürler olsun çok iyiyim.
11:33Şimdi böyle bir işe vesile oldu bana.
11:341967 yılında Trabzon'un o filçesinde dünyaya geldim.
11:481980 yılında Yalova'yı 15 günlüğüne gezmeye geldik.
11:52Sonra buraya ikamet ettik.
11:54Evliyim, bir çocuk sahibiyim.
11:56Ticaretle uğraşıyorum.
11:59Normal kendi ticaretimiz arasında hanımın kemik rahatsızlığından dolayı ilik suyu üretimine başladık.
12:05Önce baktım eşimde ciddi anlamda kemik rahatsızlığı vardı.
12:09Uzun yıllar tedavi gördü.
12:10Tesadüfen işte bu ilik suyuyla tanıştık.
12:13Eşim düzelince sonra bizim Yalova'da sosyal çevremizden dolayı burada görev yapan devlet memuru bir arkadaşım eşinde rahatsızlık vardı.
12:20Bizim ortak dostumuzdu.
12:21O şifa gördü.
12:23O ona ona derken dedi ki ya bu şifalı ilik suyun insanlarla tanışmamız lazım.
12:28İnsanlar bundan faydalanması lazım.
12:30Dolayısıyla takriben 4 yılı aşkındır Türkiye'nin her noktasında ilik suyu gönderiyoruz.
12:36Tabii geri dönüşler layihet olumlu ve bu işi eşim üretiyor.
12:40Ben de zaman zaman yardımcı oluyorum.
12:42Eşime bu işe motive oluyor.
12:43Dolayısıyla insanların memnuniyetle geri dönmesi bizi bu işe ciddi anlamda motive ediyor.
12:48İlik suyu aslında Allah'ın insanlara lütmeş olduğu bir şifa kaynağı.
12:54Özellikle sağlıklı ve sağlıksız insanlar bunu devamlı tüketiyor.
12:58Tüketmeye de devam ediyor.
13:00Bu şekilde devam ediyoruz.
13:01Şu anda kemiklerimiz 30 saat kaynadı.
13:20Sebzelerimizi attık 3 saat kalası.
13:223 saat sonra 30 saati doldurdu.
13:25Şu anda süzme aşamasındayız.
13:26Ama kesinlikle makine blender kullanmıyoruz.
13:31Elimizle süzüleceğiz.
13:33Başlıyoruz.
13:34Bu içimlik olan ilik suyumuz.
13:36Yani kür olarak kullandırıyoruz.
13:40Ve tadı güzel olsun.
13:42İçinde defnemiz var.
13:46Ve tadını güzelleştiriyor.
13:49Hiç kimse zorlanmıyor.
13:50Çocuklar dahi içebiliyor yani.
13:52Kemik suyunu sevmeyenler, ilik suyunu sevmeyenler bununla rahatlıkla içebiliyorlar.
13:57Dilek Hanım biraz titiz.
13:59Ama alıştım tabii ki.
14:00Ben zaten arkadaş olduğum için tanıyordum, biliyordum.
14:05Ama kendi işinde titiz olması bence çok normal.
14:10Yani hani bu sağlık işi.
14:13İnsanlarımız şey yapmasın diye.
14:16Çok titizlenir.
14:18Ben de alıştım.
14:19Anlaşıyoruz.
14:22Temizlik konusunda zaten titiz.
14:24Bir de yani onun gösterdiği gibi yapıyorum.
14:28Yani kendim şey yapmıyorum.
14:30O nasıl gösterdiyse öyle yapıyorum.
14:32Kemiklerini çıkaracağım şimdi.
14:34Onları da elimle çıkaracağım.
14:37Tencereme alacağım.
14:38Bunlar çok 30 saat piştiği için kendiliğinden boşanmış.
14:42Yani bizim hiç şey yapmamıza gerek yok.
14:44Biz çünkü bazen kaldığı için böyle vurarak içinde kalmasın diye tencerenin içine şey yapıyoruz.
14:53Herkes bilir yani hani ilikleri, kemikleri çok kısık ateşte uzun sürede kaynattığımız zaman daha faydalı olduğu.
15:00Az kaynattığımız zaman çıkmayabilir yani.
15:03Kemikte kalabilir.
15:04İlikleri de aldım.
15:05Bütün sebzelerle birlikte şimdi şu işlemi yapacağım.
15:08Böyle sıkacağım.
15:09Böyle karıştırıp bunun suyunu hepsi ilikle birlikte sebzeler karışıyor.
15:15Yani robot falan kullanmıyoruz biz elimizle kesinlikle.
15:19Elimizin lezzeti geçiyordur.
15:21Dur.
15:21Çünkü biz işimize başlarken besmelesiz, doğasız başlamıyoruz.
15:27Rabbim bütün hastalarımıza şifalar versin.
15:30Biz de işimizi o yüzden severek yapıyoruz.
15:33Hatta paketlerken her poşete ayrı duamız vardır.
15:37İlk geldiğimde ben duaları okuyor muyum diye Dilek Hanım benim ağzımın içine bakardı.
15:41Asiye bak oku.
15:43Bir poşete es geçme derdi.
15:45Mesela 100 poşet yapıyorsam günde 100 tane tespih çekiyorum.
15:49Zaten besmelesiz başlamıyoruz çok şükür.
15:52Allah Rabbim her bütün hastalarımıza şifalar versin.
15:55Dermansız dert vermesin.
15:57Tabii ki yoruluyoruz şey yapıyoruz ama geri dönüşümler çok güzel olduğu için biz de yani severek yapıyorum.
16:04Ben de alıştım yani Dilek sağ olsun.
16:07Yani bu hazdı bana yaşattığı için ona da teşekkür ediyorum.
16:10İnsanlara faydalı olabilmek gayet güzel, mutlu oluyor insan.
16:15Süzmek bir saat buluyor, bir saati buluyor.
16:19Geri kalan işlem de bir buçuk saat falan alıyor.
16:22Mesela süzdükten sonra üstündeki yağını alıyoruz.
16:25Yağını aldıktan sonra poşetlemeye geçiyoruz.
16:27Poşetlerin memes de tek tek olduğu için bayağı vakit alıyor.
16:32Ben içerisine defne yaprağı koyuyorum, havuç koyuyorum, soğan piyasada da herkes bunları koyuyor.
16:46Ama benim belki oranları da fazla daha farklı.
16:50Bir de iki tane bir şeyim var onları söyleyemiyorum içine eklediğim.
16:54Onlara patent aldığım zaman eşim bana yemin ettirdi.
16:58Onları söyleyemiyorum ama yani böyle piyasadan evet biraz farklı ve bir de ben duaların gücüne de gerçekten çok inanıyorum.
17:05Benim her yaptığım paketim veya kavanozum ben dualarla yapıyorum.
17:11Ya ben her şerde bir hayır olduğuna da çok inanıyorum.
17:14Rabbim bana bu hastalığı verdi ki bunlarla tanıştım, insanlarla yani tanıştım.
17:19Öyle kişilerim oldu ki hayatımda hiç yüz yüze tanışmadık.
17:24Hiç karşılaşmadık.
17:25Ama öyle bir bağ oldu ki aramızda bazen telefonda bir saat konuştuğum arkadaşım diyorum artık.
17:32Ablalarım var, teyzelerim, amcalarım yani böyle neredeyse dede diyebileceğim böyle artık hastalar var.
17:39Çok samimi yani kalkıp Türkiye'nin en uzak noktasında da beni canla başla illa gelin sizi merak ediyoruz, sizinle tanışmak istiyoruz.
17:47Hatta Rize'den gelen müşterilerim, Siyirt'ten, Denizli'den yani bunlar gelip biz beraber yüz yüze tanıştık.
17:54Bu şekilde yani ben bu konuda da çok mutluyum.
17:58Evet benim işim çok zor, hakikaten çok zor.
18:01Ama aldığım dualar bence çok güzel.
18:03Yani bunlar beni motive ediyor.
18:15Biz ilikli kemik suyunu iki türlü bu içimlikleri, iki türlü ambalaj yapıyoruz.
18:20Bir tanesi bulyon şeklinde paketlerde, bir tanesi de 330 cc'li kavanozlarda.
18:25Her ikisinde gramajı, içeriği her şeyi aynıdır.
18:29Fakat gönderimlerimiz farklıdır.
18:30Şimdi bulyonlu isteğini kargo yapmıyoruz.
18:34Kargo ile isteyen kapısını kavanozda gönderiyoruz.
18:37Ama genelde herkes bulyonluğu istiyor.
18:39Yakın yerlere soğuk zincir olarak gönderiyoruz.
18:43Ama uzak yerlere, maalesef otobüsle, yalama da soğuk zincir.
18:47Yani bu uzak yerlere yok.
18:49O yüzden otobüsle gönderim sağlıyoruz.
18:51Ama hiçbir sorun yaşamadık şimdiye kadar.
18:54Dört yıldır bu şekilde gönderiyoruz.
18:55İsteyene dediğim gibi kavanozda.
18:57Her ikisiyle gramajı, içeriği aynı.
18:59Bu şekilde günlük altı bulyonu biz öneriyoruz.
19:02Altı bulyonu biz tavsiye ediyoruz.
19:04100 mg'dır altı bulyonu.
19:06Paketin tamamı 300 mg.
19:08Günlük tüketim altı bulyon.
19:11Her gece yatarken.
19:12İçerisine de mutlaka limon sıkıyoruz ki eminimi daha da artsın.
19:16Şimdi biz bunu kürler halinde kullanıyoruz.
19:1821 gün içip 3 gün ara veriyoruz.
19:21Tekrar 21 gün içiyoruz 3 gün ara.
19:23Ve son 21 gün içiyoruz.
19:2521 gün bu şekilde içtikten sonra 3 gün ara her gece böyle.
19:29Evet.
19:30Şimdi bunu bu böyle bu şekilde eriyecek.
19:33İsteyen böyle.
19:35Bunlar bulyonlu olanlar buzluğun dondurulmuş yerinde 8 ay muhafaza edebilirler.
19:40Hiçbir sorun yaşamazlar.
19:43Öteki de kavanozda.
19:45Bunlar vakumlu.
19:46Bence bu oldu.
19:52Limon sıktığımız zaman C vitamini olduğu zaman eminimi daha yüksek olur.
19:56O yüzden limon sıkıyoruz.
19:58Kimisi tuz da ekleyebiliyor.
19:59Ben tuz koyamıyorum çünkü yaşlı tansiyon hastası olanlarımız da oluyor.
20:04O yüzden isteyen tuz da ekleyebiliyor.
20:06Şu anda bu kavanozdaki olanı size eriteceğim.
20:19Normalde biz bunu insanlara dediğimize diyorum ki kavanozu açtıktan sonra şöyle bir karıştırın.
20:25Çünkü sadece ilikten olduğu için ilikleri dibine çöküyor bize.
20:29Görüyor musunuz?
20:29Biz karıştırın diyoruz.
20:31Aynı kavanozdakileri vakumluyoruz.
20:34Süzüm yapıldıktan sonra tekrar kaynatıyoruz.
20:37Sonra vakumluyoruz.
20:38Vakumladıktan sonra kişilere kargo yapıyoruz.
20:42Yoksa içeriği gramajı, vakum, bulyonlu ile aynı.
20:46Hiçbir farkı yok.
20:47Sadece içme sıcaklığına geldiği zaman alıyoruz.
20:50Dört yıl önce meme kanseri teşhisi aldığım dönemde tanıştım.
21:04Ameliyat olduktan sonra tabii kendi sağlığımı daha da düşünerekten biraz bağışıklığımı güçlendirmek adına ne yapabilirim diye etrafımla da konuşunca Dilek Hanım'ı tanıyan bir arkadaşım vardı o dönem.
21:18Hem sosyal medyasından hem ondan duyduğum kadarıyla işte tanıştık o dönem.
21:22İletişime geçtik ve onun sayesinde de yola çıktık Dilek Hanım'cığımla.
21:28Bir arkadaşım onu önerdi tanıdığını.
21:30Yani onun da sanırım bir arkadaşı kullanmış.
21:33Hani böyle bir bayan var, böyle bir ürün üretiyor.
21:35İstersen bir hani ürününü kullan, faydası olur diyerekten.
21:40Onun tavsiyesiyle Dilek Hanım'a ulaştım.
21:43Sosyal medyasında önce şey yaptık, iletişime geçtik.
21:46Telefonla sonrasında bağlantımız oldu.
21:50Siparişi tabii hiç bilmiyorum konu nasıl kullanılır, nedir ürün.
21:54Hani evet kemik suyu iyilikli ama hani detayını bilmiyorum.
21:58O güne kadar kullanmamıştım.
21:59Bana kendisi ürünleri getireceğini, kullanma şeklim işte 21 günde bir 6 küp şeklinde eritip içebileceğim formda olanını bana tavsiye etti o zaman.
22:09O şekilde evime kendisi teslim etti.
22:11O vesileyle de yüz yüze de tanışmış olduk o zaman işte 4 yıl oluyor.
22:16Ve ben kullanmaya başladım.
22:18Ürünlerini küp şeklinde 21 günlük bir kür önererek bana ürünleri kendisi el ile teslim etti.
22:25Ve o şekilde tanıştık kendisiyle hem.
22:27Tadı evet güzel, hiçbir içiminde zorluk yaşamayacağım şekilde.
22:32Hani başta bir tedirginlik olmuştu hani ilik suyu içmek.
22:35Hani belki çorbalara katılana içmiştik ama direkt içime olan bir ürünü kullanmadım daha önce.
22:41Gayet hiçbir sıkıntı olmadan her gün düzenli olaraktan kullandım.
22:46Hatta içine limon sıkıyordum o dönem.
22:48Biraz da ısıtıp o şekilde tükettim.
22:50Mükemmel bir işletme sahibi.
22:52Hani çok o zaman bağımız orada zaten kuruldu.
22:54O kadar içten o kadar hani işini de çok severek yapan bir bayan olduğunu anlıyorsunuz.
23:00Yani kapıya güler yüzle gelip eliyle kapımı da teslim etti.
23:03Oradan bir bağımız oluştu kendisiyle.
23:06Çok bence üretmeye hevesli, fedakar, tertemiz bir bayan.
23:11Bana o zaman çok güven verdi.
23:13Çok bir abla gibi.
23:14Zaten benim çok hassas bir dönemimdi.
23:17Hastalık döneminde.
23:19Hani bilmiyorum.
23:20O zamandan beri böyle bir yakınlığımız var.
23:23Abla gibi bana.
23:24Evimde pişmiş gibi, annem yapmış gibi çok rahat, gönül rahatlığıyla aldım ve kullandım o dönem.
23:30Elimde şu anda kemik suyu.
23:41Dilek Hanımcığımın elinden çıkmış.
23:43Mis gibi.
23:46İçine biraz limon sıktık.
23:47Gayet güzel.
23:49İçimi lezzetli.
23:50Ağır değil.
23:51Öyle bir mide bulandıran hani kemik suyu dendiğinde ağır.
23:54Öyle bir şey yok.
23:55Gayet rahat tüketilebilir.
23:57Bence herkesin kullanması gerekiyor.
24:01Şifa deposu.
24:02O dönem benim için önemli olan ben ameliyat süreci geçirdim.
24:06İyileşmesi gereken yaralarım, dikişlerim ben ağır bir ameliyat geçirdim.
24:10O dönemde iyileşmeyi hızlandıracağını biliyordum.
24:14Ve hızlandığına da inanıyorum.
24:17Çok çabuk toparladım çünkü kendimi.
24:19Mutlaka başka yerlere de faydası var.
24:22Benim için tekrardan toparlanma sürecinde çok da hızlandırdığını söyleyebilirim.
24:27Mutlaka diğer faydası bağışıklık güçlendiği için daha az hasta olma riski mesela azalmıştı.
24:33Pandemi dönemi falan da o zaman hani tam böyle kritik zamanlar.
24:38Gayet de güzel ve hat geçirdim.
24:40Bir sıkıntı yaşamadım.
24:42Bence her hücreye faydası var.
24:44Kimle şikayeti varsa kullanabilir diye düşünüyorum.
24:47Gayet de lezzetli.
24:48Eşim tesadüfen işte bu işleri biraz araştırmacı eşim.
25:01Dolayısıyla o konuda hem müteşebbis hem araştırmacıyım.
25:04Onun araştırması sonucunda bu işten fayda görünce bu işe devam etme kararı aldık.
25:09Dedik ki insanlar bundan faydalanmalı.
25:11O gündür bugündür bugüne kadar biz bu üretime devam ettik.
25:14Eşim bundan fayda görünce bu işi büyütme noktası ben motive ettim.
25:20Ben teşvik ettim.
25:21Dolayısıyla o anlamda kendisi de inandı.
25:25İnsanlar şifa bulunca, insanlar faydalanınca, olumlu dönüşler olunca eşim de bu işe daha fazla motive olmaya başladı.
25:317 litrelik kazanlardan şu anda 50-50-150 litrelik kazanlara döndük.
25:35Tabii biz bunu şu şekilde yapmaya çalışıyoruz.
25:37Eşim çok araştırmacı.
25:39Yani bayanlar ben şuna inandım.
25:41Eğer bir kadın bir şeye inanıyorsa mutlaka başarır.
25:43Eşim bu konuda gerçekten çok araştırmacı.
25:45O konuda hırslı.
25:47Biz bunu sadece kaval kemiğinden yapıyoruz.
25:48Araştırdık.
25:49Bu en doğal nasıl olur?
25:51Sadece kaval kemiğinden üretiyoruz.
25:52Kaval kemiği de bir tane de ortalama 4 güle civarında çıkıyor.
25:55Bulmak zor ama bizim anlaşış olduğumuz bu anlamda Tarım Bakanlığı onaylı kurumsal firmalardan bunu temin ediyoruz.
26:02Farklı farklı firmalardan temin ediyoruz.
26:04Dolayısıyla bizim yaptığımız sadece tamamen kaval kemiğinden doğal biz kolejen üretiyoruz aslında.
26:09Aslında elektriği değil.
26:10Doğal kolejen üretiyoruz.
26:11Hatta bir firma bana geldi üretim alanını büyütme noktasında dedi ki bunun tabletini yapın dedi.
26:16Tablet nasıl oluyor?
26:17Mutlaka katkı koymanız lazım dedi.
26:19Dolayısıyla biz o işe girmedik.
26:20Biz sadece kaval kemiğinden ve tamamen ilikten oluşmuş olduğumuz ilik suyu aynı zamanda doğal kolejen üretiyoruz.
26:27Tabi yardımcı oluyorum.
26:28Çünkü bizim işimizden boşta kalan akşamları özellikle bulaşık konusunda yardımcı oluyor.
26:33Çünkü bu çok yağ içeren bir madde.
26:35Tabi ben eşime sonuna kadar destek veriyorum.
26:38Her anlamda destek veriyorum.
26:39Yardımcı olurum.
26:40İnşallah bundan sonra artık eşimle yan yana bu işi daha fazla büyütme noktasında mücadele edeceğiz.
26:45Eşimin yanında yardımcıları var.
26:46Onlarla devam ediyorlar.
26:47İnşallah bu işi daha nasıl ileriye taşıyabiliriz?
26:50Bunun mücadelesini vereceğiz.
26:51Araştırmaları yapacağız.
26:52Amacımız Türkiye'de bu işi, bu ilik suyunu içmeyen insan kalmaz.
26:55Çünkü bu bir şifa kaynağı.
26:57İşin ticari tarafını bir tarafa koyarsanız gerçekten çok şahit olduğum hastalar var.
27:02Nitekim bu bir ilaç değil.
27:04Asla biz bunu ilaç mayedinde insanlara tükenir demiyoruz.
27:07Bu insan vücuda takviye edici.
27:09Dolayısıyla birebir şifa kaynağı.
27:11Çünkü her insan bundan tüketmeli.
27:13Özellikle son zamanlarda doktorlar doğal ilik suyunu öneriyorlar.
27:17Yani marketlerden ziyade ev ortamında üretilen doğal inandığınız insanlardan alın tüketin diyorlar.
27:23Biz de bu şekilde lokal bir şekilde asla ve asla amatör ruh profesyonel bir şekilde biz bu işi yapacağız.
27:29Çok büyümek istemiyoruz.
27:31Yani bizden bu anlamda ilik suyunu zincir marketlerden talep edenler oldu.
27:35Ama asla düşünmüyoruz.
27:36Bizim amacımız bu şekilde üretimi biraz daha artırarak birebir insanlara birinci elden üretmiş olduğumuz ilik suyuna ulaştırmak olacağız.
27:47Ben şimdi buraya geldikten sonra insanların güzel dönüşlerine çok alıştım.
27:58Yani Dilek ne kadar memnun oluyorsa ben de o kadar memnun oluyorum.
28:02Gerçekten bir şifa kaynağı.
28:04Ve ben zaten çevreme, nereye gitsem hep onlara öneriyorum, söylüyorum.
28:11Zaten işin içinde olunca da insanlar güveniyor ve geri dönüşleri çok iyi oluyor.
28:16Ben de mutlu oluyorum beraber.
28:19Benim için Dilek güvenilir bir arkadaşımdı.
28:22Aile ortamımız var burada bizim.
28:25Arkadaşız.
28:26Arkadaş olunca rahat çalışma ortamı oldu.
28:29Yani birbirimizin nazını çekiyoruz.
28:33Yani arkadaşız.
28:34Dertleşiyoruz çalışırken.
28:36Burada stres atıyorum.
28:38Beraber stres atıyoruz yani.
28:41Hem insanlara faydalı olmaya çalışıyoruz.
28:44Birbirimize destek oluyoruz.
28:45O da benim için bulunmaz bir arkadaş.
28:50Bir ara rahatsızlandım.
28:52Gelemedim.
28:53Aklım sürekli buradaydı.
28:55Ondan sonra yani şey böyle hani gideyim de.
28:59Sonra gelince dedim ki hayatımdaki fark buymuş dedim.
29:03Yani ayrı kalmak iyi gelmedi.
29:05Tekrar başladım çok şükür.
29:07Ben 66 doğumluyum.
29:18Yalova'da yaşıyorum.
29:19İki tane oğlum var.
29:20Torunlarım var.
29:21Yakınım söyledi.
29:22Böyle böyle ilik suyu çok faydalı.
29:25Bağışıklık sistemini çok güçlendiriyor.
29:26Herhangi bir hastalığa yakalanmamam gerekiyordu.
29:29Çok şükür yakalanmadım.
29:29Sabahları aç karına böyle yuvarlak tabletler halinde dört tanesini ısıtıp limon suyu sıkıyorum içine.
29:39Ve içiyorum.
29:40Gün boyu kendimi çok zinde hissediyorum.
29:42Yani şifasını gördüm.
29:44Hatta o derece gördüm ki iki tane torunum var.
29:49Biri okula başladı.
29:51Onlar böyle dışarıya çok alışıklı çocuklar olmadıkları için okula başladıkları gibi devamlı antibiyotikler, devamlı hastalıklar.
29:58Biri hapşırsa, uzaktaki hapşırsa bizim bir daha hasta oluyordu.
30:01Onlara da önerdim.
30:02Onların kullanım şekli daha farklı çocuklarım tabii.
30:05Onların da yani salgınlarda mesela çok hafif atlattılar.
30:09Çoğu hastalıkları hiç yaşamadılar bile.
30:12Onlar da çok şifasız gördük yani.
30:15Bağışıklık sistemini oldukça güçlendiriyor.
30:17Onun kürleri var.
30:19O kür halinde kullanıyorsunuz.
30:21Ondan sonra bir süre ara veriyorsunuz.
30:23Ondan sonra tekrar kullanmaya devam edebiliyorsunuz.
30:26Yemeklerime de kullandım.
30:27Çorbalarıma kullandım.
30:38Şu anda tepsiye diziyoruz.
30:40Fırınlama işlemi yapmak için tepsiye diziyoruz.
30:44Birazdan fırına girecek.
30:45Bu üzerindeki yağlar yine fırında gidecek.
30:49Biraz karamelize olduktan sonra alıp kazana girecek pişmeye başlayacak.
30:53Ben öyle yapıyorum.
30:54Mesela böyle koyuyorum ki ilikleri gitmesin.
30:57Yan yan diziyorum.
30:58Yani kalkıp tepsiye öyle komple ben koymuyorum.
31:00İlik kısımlarını ben içte bırakıyorum.
31:0412 saat sularda bekledi bunlar.
31:06Kanının akıt çıkması gerekiyor.
31:09Aslında yani 12 saat değil 24 saatte bekletseniz o kanından aslında arındırmak çok zordur.
31:16Fırınladığımız zaman o kanından daha iyi kurtuluyoruz.
31:18Ama 12 saat biz suda bekletiyoruz.
31:20Birkaç kere sularını değiştiriyoruz.
31:24Şimdi artık birkaç kere suları değişti.
31:25Bunların kanı aktı.
31:29Şimdi fırına girecek.
31:30Eğer suda bekletmezsek rengi de güzel olmaz.
31:33Daha siyah olur.
31:34Ve lezzeti güzel olmaz.
31:51İnsanların dünyada bir geçim derdiyle bir mesele var.
31:54Para kazanmak, parası yaktır.
31:56İnsanlar çok fazla para kazanmak ister.
31:58Bir de beklenti önemli.
31:59Eğer beklenti çıtasını belli bir seviyede tutarsanız ruh halinizden sakin oluyor.
32:03Bizi bu anlamda ekonomik olarak tatmin ediyor.
32:06Yani çok daha fazla para kazanabiliriz.
32:08Eleman sayısını arttırabiliriz.
32:09Fakat o zaman işin doğasından kaçmış olacağız.
32:12Yani ne kadar üretim yoğun olursa mutlaka bir yerlere taviz vereceksiniz.
32:16Ve bizim kontrolümüzden çıkmış olacağız.
32:18Mesela ben bunu vermeyi düşünüyorum.
32:21İstanbul'da, Avrupa, Anadolu yakasında iki arkadaşımız var.
32:24Ben şunu söylüyorum.
32:25Benden bu işi talep edenler de.
32:26Siz müşteriden siparişinizi alın.
32:28Para sizin hesabınıza düştün.
32:29Ama mutlaka ürünü ben kendim kontrolümde göndereceğim.
32:32Ben kendim kargı yapıyorum.
32:33Çünkü göreceğim.
32:34Çünkü bu bozulmaya meyilli bir ilik suyu.
32:38Çünkü insanlar bunun şifa niyetini alıyor.
32:40Biz öyle insanlarla karşılaşıyoruz.
32:41Birçok insana bedava gönderiyoruz.
32:43Bunu şey için söylemiyorum.
32:44Çünkü insanlar şifa bulsun.
32:46Dolayısıyla insanların duası bize yetiyor.
32:49Hem para hem duayı bir arada götürüyoruz.
32:50Ama onun ötesinde, paranın ötesinde gerçekten çok böyle samimi mesaj atanlar var.
32:56Mesela Yalova'da bir teyzemi 80 yaşında bastonu at.
32:59Onun bir mesajı var.
33:01İnsan duygulanıyor.
33:02Yani para o zaman ikinci plana geçiyor.
33:04Dolayısıyla biz ikisini bir arada götürüyoruz.
33:06İnsanların hem duasını alıyoruz.
33:08Hem de kendimize yetecek kadar bir şekilde maddi imkan temin etmiş oluyoruz.
33:12Ya şimdi kadınca bastonla yürüyemiyordu.
33:14Eşime mesaj at.
33:15Dedi ki Allah seni bizim başımızdan eksik etmesin.
33:18Allah seni var etsin.
33:19Allah güç kuvvet versin.
33:21Mutlaka bu işe devam et.
33:22Ben gece uyanıyorum.
33:23Size dua ediyorum.
33:25Mesela geçen gün bir hanımefendi yine mesaj at.
33:27Çok mesajlar var da örnek olarak aklıma gelen.
33:30Yani kadıncağız diyor ki evladımdan daha kıymetlisin benim için.
33:33Eğer işinizi doğru yaparsanız, işinizden herhangi bir hile hırda hırda düşünmezse
33:38Allah kapı yolunu da aşmış oluyor.
33:40Dolayısıyla biz bu işe gücümüz yettiği müddetçe,
33:43ayaklarımızı yere bastığı müddetçe bu kalitede, bu lokal şekilde devam etmeyi düşünüyoruz.
33:47İlk bana bu tarifi veren bayan bana şu kadar şunu koyacaksın demedi.
34:00Ben kendim ilk yapışımda, şimdi ben dedim ya ben araştırmayı da çok seviyorum.
34:05İçine mesela koyduğum defne yaprağı çok, her defne de olmuyor.
34:08Onu da biliyorum.
34:09Defnenin birkaç çeşidi var.
34:11Ben direkt bahçemdeki defneyi başlamıştım zaten.
34:14Tadını ben kendi damak tadıma göre ayarladım ama defnenin de öteki koyduğum bitkilerin de çok faydalı olduğunu öğrendim.
34:22Ben olduğundan çok çok daha fazla koydum, ekledim.
34:25Çünkü onların da çok faydaları var.
34:27Tadım hala aynı tat, hiç değiştirmedim.
34:30Onların da hem ilik suyunu, bir de kullandığım kimik de benim normal bir danada 4 kilo çıkan sadece kaval ilik bölümünü kullanıyorum.
34:37Piyasadan bence farkım da bu.
34:38Yani sadece yoğun şekilde kullanıyorum.
34:41Yani 50 kiloluksa benim kazanım 40 kilo, ben sadece bu kemiği kullanıyorum.
34:45Her şey zaten dünya doğalar üstünde değil mi?
34:48Rabbim müsaade etti, Rabbim izin verdi.
34:50Ben böyle bir işe vesile oldum, giriştim.
34:53İnsanlara yardım ediyorum, doğalar alıyorum.
34:56Her şey doğa üstüne kurulu bence.
34:59Hijyen, temizlik bence çok çok önemli.
35:01Bu bulyon şeklinde olanlar en az 8 ay dondurucuda kalabilir zaten.
35:05Kavanozlarda 2,5 ay rahatlıkla kalabiliyor.
35:08Kapak açıldıktan sonra 3 günde tüketmeniz gerekiyor.
35:10O yüzden genelde tercih edenler bu liyonluyu tercih ediyorlar.
35:15Yani daha kullanışı rahat oluyor.
35:179 yaşındaydım.
35:28Böyle annemin ağrıları çok vardı, çok artmıştı.
35:32Annem böyle artık en sonunda bir serüme başladı.
35:35O serumla 3 gün böyle yattı böyle.
35:38Ayağa hiç kalkamadı.
35:40Yemekleri falan hep sürekli babam yaptı.
35:42O süreç içinde annem işte araştırmaya başlamıştı.
35:46Ondan sonra yurt dışında bir firma, bir kadın buldu işte.
35:50Ondan tarifi aldı, yapmaya başladı.
35:54Böyle arkadaşları falan satışa başladı küçük küçük.
35:57Arkadaşları birbirine anlata anlata.
35:59Büyüdü böyle.
36:01Tabii ki de zorlukları vardı.
36:02Çünkü annem gece 3'e kadar çalışıyordu.
36:04Annemi mesela göremiyordu.
36:06Hala da göremiyorum.
36:07Hala çalışıyor 3'e kadar.
36:23Doktor Alkı Melikoğlu ben.
36:26Çocuk sağlığı ve hastalıkları uzmanıyım.
36:28Annemin bir sağlık problemi dolayısıyla bir vesile oldu.
36:31Ve Dilek Hanım'la tanıştık.
36:32Kas kemik sistemi üzerinde oldukça faydalı olduğu için ilik suyu.
36:36Bunu önerdim kendisine.
36:38Dolayısıyla kısa bir süre sonra ilik suyu kullanımından sonra
36:41kas ve kemik sistemiyle alakalı sıkıntıların belirgin oranda düzeldiğini gördük.
36:46Dilek Hanım'la böyle bir dostluğumuz başladı.
36:48Biraz önce bahsettiğim gibi yaklaşık 11 yıldır Yalova'da hizmet veriyorum çocuk hekimi olarak.
36:53Ve ilik suyunu da takip ettiğim çocuklarıma ve kendi çocuklarıma da dahil beslenme de öneriyorum.
36:58Yavrularımın beslenmelerini desteklemek amacıyla mucizevi içeriğe sahip ilik suyunu öneriyorum.
37:05İçimlik ilik suları hem de yemeklere katılan ilik suları var.
37:09İçimlik ilik suları içerken evet bir önyargı oluyor.
37:13Nasıl yani nasıl içilecek diye.
37:15Ama Dilek Hanım ona o kadar güzel bir içerikle sunuyor ki o içerken o tahmin ettiğiniz yoğun tadı hissetmiyorsunuz zaten.
37:25Faydalı, tadı güzel ve içeriğindeki o kattığı doğal takviyelerle beraber o içimi de yumuşatıyor, kolaylaştırıyor.
37:34Kendi çocuklarım biri 23 yaşında, biri 17 yaşında, biri 11 yaşında.
37:39Kimisi içerek bu takviyeyi alırken kimilerine yemeklerine takviye olarak koyuyorum.
37:43Ve olumlu yanıtları oldukça fazla.
37:46Tat sorunu da yaşamadıktan sonra kolaylıkla tüketilebiliyor.
37:49Çocuklarda da, erişkinlerde de oldukça fazla faydasını görüyoruz aslında.
37:54Erişkinlerde annelerimden bahsediğim özellikle saç gelişimi, saç sağlığı, cilt sağlığı konusunda oldukça faydalı.
38:02Annelerim burada izleyenler de zaten dikkatlerini çekecektir.
38:06İçeriğindeki jelatin ve kolajen sayesinde çeşitli vitamin ve mineraller sayesinde de cilt sağlığını olumlu yönde etkiliyor.
38:13İşte elastikiyet sağlıyor, parlaklık sağlıyor, saç dökülmelerini azaltıyor.
38:18Özellikle emzirme dönemindeki annelerde saç dökülmesi şikayetleri oldukça fazla.
38:22O yüzden bunun tüketimi saç dökülmesini azaltmakla beraber yeni gelen saçları da daha sağlıklı, parlak ve gür gelmesine yardımcı oluyor.
38:29Ben bu içeriğinden dolayı başlamıştım aslında.
38:31Ama aynı zamanda da zindelik katıyor.
38:35Günlük yaşantısında yüksek tempoyla çalışan insanlar olarak bu zindeliği kazanmak adına ilik suyunu sabah saatlerinde içecek olarak tavsiye edebilirim.
38:46Antioxidan özelliği var.
38:47Enfeksiyonlara karşı bağışıklığı güçlendiriyor.
38:50Hani erişkinlerin kullanım açısından bu şartlar gerçekten anlamlı kullanımında.
38:57Kas kemik sistemi, günlük enerji, yorgunluk, kronik yorgunluk sendromu var hepimizde.
39:04Mevsim geçişlerinde bunu oldukça fazla hissediyoruz.
39:07İçeriğindeki zengin mineraller, elementler, vitaminler sayesinde bu kronik yorgunluk da azalmış oluyor.
39:14Bir motivasyon ve güç kazandırıyor gerçekten.
39:17Benim babam bir otuşta bir kilo köfte yerdi.
39:28Bir kilo döner yerdi.
39:30Kışın ortasında bir kilo dondurma tüketirdi.
39:32Rahmetli babam ete çok düşkündü.
39:34Kasaptan kemik alırdık.
39:36Babam o kemiği kaynatırdı.
39:37İçindeki iliğini içerdi.
39:38Biz ona kızardık.
39:39Ya baba bu işilir mi diye.
39:40Tabi babam dedi ki oğlum o bir şifa kaynağı.
39:42Aslında bizim atalarımız, dedelerimiz o güçlü kuvvetli olmasının temelinde doğal ürünleri tüketmesi
39:48ve dolayısıyla etin ilik suyunu tüketmesiydi.
39:51Fakat son zamanlarda toplumda bir böyle yağdan kaçınma oldu.
39:55Ve tüketmiş olduğumuz birçok gıda maddesi sadece doğallıkla uzaktan yakından alakası yok.
39:59Bizim amacımız insanlara bu kaliteli ilik suyunu ayaklarımız yere bastığı müthişece,
40:04gücümüz devam ettiği müthişece insanlara buna ulaşmak olacaktır.
40:07Hemen hemen bizde her gün üretim var.
40:08Yani biz bir de insanlara beklemiş ürün göndermiyoruz.
40:11Çünkü ona bir fırsatımız olmuyor.
40:14Biz hemen bizde ürün mutlaka en fazla kalacağı gün bir gündür yani dolayısıyla.
40:18Üşüyoruz.
40:19Her akşam olmasa bile yani ayın en az 20 günü filan ilik suyu tüketmiyoruz.
40:22Bizde ölçü yok.
40:23Yani bardak ne dolasa onu üşüyoruz.
40:26Mesela oğlumuz Alp 14 yaşına giriyor.
40:27Benden 5 saniye boyu uzun.
40:29Sağlıklı sağlıksız her insan mutlaka bunu tüketmeli.
40:31Vücudun her tarafına bir şifası var.
40:35Şimdi bilimsel olarak tabi bu işin uzmanları ilik suyunun yilte çok faydalı olduğunu söylüyor.
40:39Tüketicilerin bir kısmı da kendi vücut güzelliği için.
40:42Mesela cilt için daha ciltin parlak olması için.
40:45İliğin yağını mesela saçlarda kullanıyorlar.
40:48Özellikle İstanbul'da büyük berberler taşlarda kullanıyorlar.
40:51Saçı kuvvetlendiriyor ki önlüyor.
40:53Dolayısıyla bize müşterilerin aktardıkları bizden ürün kullanan dostlarımızın veya işte bu işe meraklı olan insanların antıklarını söylüyoruz.
41:01Ama şifa kaynağı yani.
41:02Şimdi mesela ortopedik doktorları yoğun bir şekilde son zamanlarda doğal ilik suyu kullanmasını tavsiye ediyor.
41:07Bu konuda kendi dalında uzman profesör hocaların ifadesi şu.
41:12İlik suyu bağırsak elzimini düzeltiyor.
41:15Bütün hastalıkların başlangıcı bağırsaklardadır.
41:18Dolayısıyla ilik suyu çirkinin zaman önce bağırsakları düzeltiyor.
41:20Ondan sonra vücudun diğer işlevlerini düzeltiyor.
41:23Mesela bayanlarda kemik rahatsızı çok daha yoğun bir şekilde.
41:26Yani çok daha yoğun bir şekilde.
41:27Özellikle bayanlardan çok bu ilik suyunu kullanan var.
41:31Kırı kırı olanlar kullanıyor.
41:33Mide ameliyatı olanları doktorlar öneriyor.
41:36Bir 15-20 gün tamamen ilik suyu tüketin diyor.
41:39İlik suyu aynı zamanda zayıflatıyor.
41:41Zayıflatma özelliği yok ama tok tutuyor.
41:43Mesela Ramazan'da filan sahurda ilik suyu tükeden ertesi gün açlık hissini hisset çok fazla hissetmez.
41:48Böyle özellikleri var.
41:49Ben kendimi muhafaza gel olarak aslandırıyorum.
41:59Dini vecibilerimizi yerine getirmeye çalışan bir insanız.
42:03Dolayısıyla duanın her derde deva olduğunu biliyoruz.
42:06Tabi bunu inanarak söylemek lazım.
42:07İnanarak okumak lazım.
42:09Ben hanım bir gün dolum yaparken dedim ki şu duayı oku.
42:12Çünkü bu konuda da biraz eğitimim var.
42:14Bu duayı oku mutlaka Allah bunun karşısını verecektir.
42:17O yüzden hanım hemen hemen günde 100 paket dolduruyorsa bunu 95'inle zaten bu dualar okur.
42:22Dua insanlar ayakta tutar.
42:24Tabi inananlar için söylüyorum.
42:25Herkes inanmak zorunda değil.
42:26Ben kendi inandığımı söylüyorum.
42:28Dua bu işin baş temel unsurlarından bir tanesini de düşünüyorum ben.
42:42Rezlan Karaasla.
42:44Emekli öğretmenim.
42:4612 sene önce bir trafik kazası geçirdim ve omurgada kırık belirlendi.
42:53Bunun üzerine su kolyoza dönüştü.
42:55Doktorlar tarafından T1-T2 kebeğimde kırık olduğu için ağrılarım ve ayakta durma olasılığım çok zordu.
43:03Derste bile kendimi zorluyordum.
43:06Dilek Hanım'ın kemik suları imdadıma yetişti.
43:09Kullandım.
43:10Kızımdan damadım da doktor.
43:13Onların tavsiyeci üzerine Dilek Hanım'ın bu ürünleri bana çok çok iyi geldi.
43:19Ayakta durmamın bile bana rahatlığı verdi, gösterdi.
43:22Çok tesirli.
43:24Herkesin kullanmasını isterim.
43:27Hani bir ilaç muhakkak kullanılıyor ama böyle kemik suları daha tabii, daha bitkisel, daha güzel olduğu için bütün tanıdıklarımı bile anlatıyorum, söylüyorum.
43:38Sağlık çok önemli.
43:40Ayakta durmak çok önemli.
43:42Allah kimseyi yatırmasın derim.
43:44Ayak hakikaten muhtaç etmesin.
43:46Allah'ım bunlardan eksik etmesin.
43:48Daha iyiyim.
43:49Dik durmaya çalışıyorum.
43:51Evvelden korseyle dolanıyordum.
43:53O korseyi de yavaş yavaş atmaya çalıştım.
43:56Evde işimi rahatlıkla kullanıyorum, görebiliyorum.
43:58Eğilebiliyorum, işimi rahatlıkla yapabiliyorum.
44:01Kullandığımda hafif bir ılıtıyorum, böyle yoğurt mayalar gibi ılıtıyorum ve öyle kullanıyordum.
44:07Tanı çok güzel.
44:08İçimde kemik suyu.
44:10Nasıl olabilir ki?
44:11Çok güzel.
44:12Dilek Hanım'dan Allah razı olsun ki karşılaştık, buluştuk, tanıştık.
44:16Bize takviye oldu.
44:18Gece yatarken sırt üstü yatamıyordum.
44:21Sağ tarafa dönemiyordum.
44:22Ayağa kalkınca, iş görünce müthiş bir ağrı oluyordu.
44:27Ve ben uzağa işimi bırakıyordum, uzanıyordum.
44:30Bir müddet sonra tekrar başlıyordum işe.
44:33Ama şimdi öyle bir olayım yok.
44:34Ağrılığıma iyi geldi.
44:35Çok mutluyum.
44:37Nasıl kullanım olarak farklı şekillerde tüketebiliyorsak biz bu ilikli kemik suyunu,
44:49insanlar içecek olarak günün çeşitli saatlerinde de tüketebilir.
44:53Sonuçta biz günün çeşitli saatlerinde de, bu geç saat olmadıktan sonra tabii,
44:58biz bu içerindeki vitaminlerden, minerallerden faydalanabiliriz.
45:01İsterseniz içerisinde neler var bizim için olumlu, onlardan bahsedelim.
45:06Biraz önce söylediğim gibi kolajen ve jelatin içeriği kozmetik cilt sağlığı ve saç sağlığı açısından çok önemli.
45:13Onun dışında A, D, K vitaminleri var, selenyum var, demir var, çinko var, omega 3, omega 6 var, kalsiyum, magnezum, fosfor, kas kemik sistemi üzerine de oldukça faydalı mineraller var.
45:27Kullanımı kış aylarında özellikle enfeksiyonların yoğun olduğu dönemlerde tercih artması bu yönde faydası olabilir.
45:36Çünkü bağışıklık sistemini güçlendiriyor, bağırsak florasını zenginleştiriyor.
45:39Biraz önce söylediğim yorgunluk, kronik yorgunluğu üzerimizden atmamıza yardımcı oluyor.
45:44Cilt sağlığı, saç sağlığı, bağışıklık, antioksidan etkisinden dolayı da enfeksiyonlarla başa çıkabilmek için vücudu destekliyor.
45:52Şimdi birçok sisteme faydası olduğu için bunların hepsini toplu olarak düşündüğümüz zaman kas iskelet sistemi, ruhsal sağlığımız, bağışıklık sistemimiz, bağırsak floramız total olarak artıdayız bunu kullandığımız zaman.
46:06Tabii ki vücuttaki dengeyi bozmamak lazım, hiçbir şeyin aşırısına kaçmamak lazım.
46:12Çocuklar için kullanımı haftada iki gün öneriyorum ama fazla fazla tüketildiği zaman da negatif etkileri olabilir.
46:19Her şeye ihtiyacımız olduğu kadar vücudun dengesini bozmadan tüketmekte fayda var.
46:25İçeriği zengin, biraz önce söylediğim gibi vitamin, mineral içeriğini tek seferde almış oluyorsunuz dolayısıyla.
46:31İçecek olarak da olsa, besinlere kattığınız zaman da olsa.
46:35Dolayısıyla biz hem erişkinlerde, hem emziren annelerde, hem saç cilt sağlığını düşünen kozmetik açısından kaygılı erişkinlerde olabilir.
46:43Bebek sağlığında olabilir. Faydasını çokça gördüğümüz doğal bir besin kaynağı ilikli kemik suyu.
46:50Bebeklerimizde 6. ay itibariyle tamamlayıcı gıdaya başlıyoruz.
46:53Bu tamamlayıcı gıdada da bebek gelişimini, büyüme ve gelişme sürecinde olumlu yönde etkileyen ağır toplardan bir tanesi.
47:01İlikli kemik suyu 7. ay itibariyle bebeklerimize öneriyoruz.
47:04Buradan küçük bebeğe olanlara da bunu hatırlatalım.
47:07Emziren annelere de oldukça faydalı.
47:09Yemeklerine, gıdalarına atabilirler.
47:11Emziren anneler içecek olarak tüketebilirler.
47:14Bebeklere nasıl faydaları var?
47:16Bağışıklık sistemine faydası var.
47:19Onun dışında anti-inflamator, anti-oksidan özelliğinden dolayı çocukluk çağında karşılaşılan enfeksiyonlarda çocuğun savaşabilme gücünü artırıyor.
47:26Bağışıklığını destekleyerek.
47:28Kas kemik gelişimi üzerine oldukça etkili.
47:31Zihin gelişimi üzerine oldukça etkili.
47:34Çocuklarda o yüzden tamamlayıcı gıdada 7. ay itibariyle mutlaka beslenmesine, katılmasına, eklenmesine faydası var.
47:42Haftada 2 gün çorbalarına katılabilir.
47:44Protein desteği açısından faydalı bir besin kaynağı.
47:47Ben geçen ay kolumu kırdım.
47:58Biraz önce bahsettiğim gibi D vitamini içeriği yüksek.
48:01Diğer vitaminler, mineraller açısından, elementler açısından çok zengin.
48:06Ben açıkçası bu destekleri dışarıdan aldığım gibi ilikli kemik suyu desteği de aldım Dilek Hanım'dan.
48:14Yaklaşık 1 ay süren bir alçı hikayem vardı bu kırıktan sonra.
48:19Ama bu iyileşme sürecinde düzenli olarak hem içimlik hem yemek takviyesi olarak kullandığımda kırın daha hızlı sürede iyileştiğini gördüm.
48:27Yani bunu hem hekim olarak tavsiye ediyorum hem de geçen ay kolunu kıran bir hasta olarak faydasını gördüğüm için önerdiğim bir besin kaynağı.
48:35Sporcu yaralanmalarında mesela sporcu yaralanmalarında kas kemik sistemiyle alakalı yaralanmalarda da faydasını göreceği bir besin kaynağı.
48:52İlk başta zaten bizim ilik suyu.
48:54İlikli kemik suyu yemeklik ve içimlik olarak ilikli kemik suyu üretimi yapıyoruz.
48:586 yıl oldu aronya üretimi yapıyoruz.
49:01Aronya'da organik aronya üretiyoruz.
49:0310 dönüm yerde 4000 tane aronya fidanımız var, ağacımız var.
49:07Cevizimiz var, yaban mersini var ama onların şimdi dönem dönemdir.
49:11Yaban mersini temmuz ayında, cevizimiz de eylül ayında çıkar.
49:15Şu anda size gösteremiyorum çünkü benim cevizim susuz soyumdur.
49:19Büyük havuzlara atarlar dış yeşil kabuğundan kurtulmak için o havuzlarda dış yeşil kabuğunu soyarlar suyla birlikte.
49:26Ama bizim o şekilde değildir, kuru soyumdur.
49:29Yani susuz soyum, dış kabuğunu o şekilde soydururuz.
49:32Yaban mersinimiz de tamamen organiktir.
49:36Mesela piyasada yaban mersini en fazla 4-5 gün herhalde buzdolabın rafında dayanır.
49:41Ama bizim tamamen organik olduğu için 10 gün buzdolabın rafında dayanır ve lezzeti de güzel.
49:47Taze aronyanın asıl dönemi ağustosun sonu.
49:51Ben ağustosun sonu gelmeden toplatmıyorum çünkü 1x değeri yerine gelmiyor.
49:56Piyasada evet çok var aronyayı ağustos ayı gelmeden başlarlar satmıyor ama ben asla bu iş şeye girmiyorum.
50:03Ağustosun sonu gelmeden, 1x değeri gelmeden toplatmıyoruz.
50:07Taze olarak genelde tüketiyoruz.
50:08İlk toplandığı zaman buzdolabın normal rafında en az 3-4 ay bozulmadan kalabilen bir meyvedir.
50:15Çok dayanıklıdır.
50:16Yaban mersini gibi değil.
50:17Çok dayanıklıdır.
50:18Oranş değeri de yaban mersinden katlarcasına çok daha fazladır.
50:22Ama diyelim ki kimisi kışın da tüketmek istiyor.
50:26Kışın tüketmek isteyenler de dondurucuya koyup dondurucuda da saklayabiliyorlar.
50:31Günlükte 30 adet yemek yeterlidir.
50:33Yani 1 kilo aronyayı 1 kişi 1 ayda rahatlıkla yiyebiliyor.
50:36Aronya, antioksidanı en yüksek meyvedir.
50:40Bağışıklığı yükseltir.
50:41Kolesterol de çok iyidir.
50:43Şeker hastalarına şeker seviyesini dengeler.
50:46Tansiyonu düşürür.
50:47İşimi hakkıyla yapmaya çalışıyorum.
50:49Severek yapıyorum.
50:50Doğalarla yapıyorum.
50:52Şimdi bana soruyorlar ki ne kadar kullanmak gerekiyor?
50:54Kimler alıyor?
50:55Şimdi ilikli kemik suyunu normalde hiçbir rahatsızlığın yok da kolajen takviyesi için kullanacaksa kişiler,
51:01bunu uzmanlar senede 2 kere öneriyorlar.
51:04Biz de onların dediklerini biz de kişilere iletiyoruz.
51:07Yani bizim kürlerimiz küller halinde kullanıyoruz bu içimlik olanları.
51:1121 gün içip 3 gün ara veriyoruz.
51:13Bir daha 21 gün içiyoruz 3 gün ara ve son kürü uyguluyoruz.
51:162,5 ay sürüyor.
51:17Eğer hiçbir hastalığınız yoksa sadece bağışıklığınızı destekleme, kolajen takviyesi içinse senede 2 kere bu kürü doktorlar, uzmanlar tavsiye ediyor.
51:26Çocuklar mesela kullanıyorlar.
51:28Çocuklara zaten kemik yapısına çok iyi geldiğini uzmanlar yine söylüyor.
51:32Bu Yalova Tarım Müdürüydü.
51:34Şimdi İstanbul Tarım Müdürü oldu Suat Bey.
51:36Allah razı olsun diyorum.
51:37Suat Bey benim resmileşmemde bayağı uğraştı.
51:40Çok zorlu bir süreçti.
51:42Bana bu işe girdikten sonra hatta bu kadar çok böyle rağbet gördükten sonra bana illa fabrikasyona, organize sanayiye, bana bunları teklifinde bulundular.
51:53Ben asla kabul etmedim.
51:54Çünkü ben yani öyle olunca bazı sırlar gidecek.
51:59Ben ellerimle sevgimi katarak tek tek paketliyoruz.
52:03Fabrika değil bizim işimiz.
52:04Temizlik bizim için çok önemli.
52:06Fabrikasyon olunca bunlar hepsi bence ben öyle düşünüyorum.
52:10Bence bazı şeylerden fedakarlık etmek gerekecek.
52:13Ben kendim bütün her şeyi tek tek paketlerken de kavanozlarken de öyle fabrika gibi böyle dolum dolum öyle değil de hepsini tek tek yapıyoruz biz.
52:22İlk kendim için yaptığımda yaptım biliyorum kemik suyu kokar.
52:29Çünkü kurbanlarda hep yapıyorduk.
52:30Kurbanda yaptığımız zaman iki gün evden o kokuyu çıkartamıyorsun.
52:35Ama bu çok daha farklıydı.
52:36Yaptıktan sonra ben içeceğimi hiç zannetmiyordum.
52:40Yaptım eşim geldi.
52:42Dilek içti mi?
52:43Hayır içmedim.
52:44İçemem diyorum.
52:45Yani ben bunu içemem.
52:46Resmen beni sıkıştırdı içeceksin diye.
52:48Ben içtikten sonra hiç yani baktım gayet güzelmiş.
52:52Yani öyle içilemeyecek bir şey değilmiş.
52:54Hatta yattıktan sonra dedim ki ben tekrar içmek istiyorum.
52:57Tadı benim o damakta bıraktığı tat benim hoşuma gitti.
53:00Bitki çayı gibi aynı öyle.
53:02Ve her gece düzenli içmeye başladım.
53:05Zaten şifasını gördükten sonra siz kendiniz bırakamıyorsunuz.
53:08Kemiği ben iki ayrı firmadan alıyorum.
53:27Benim için her yerden ben kemik alamıyorum.
53:29Çünkü benim için önemli bu hayvan.
53:33Kemikler genç mi?
53:35Hayvanlarımız bu çok önemli.
53:37Yaşlı hayvan kabul etmiyorum.
53:39Antibiyotik kullanmış mı?
53:41Bunlar da benim için çok önemli.
53:43Ya genelde bir iki yaşlarda olanları.
53:46Yani yaşlı hayvan.
53:46Çünkü genç olduğu zaman onun iliği daha taze, daha vitamin değeri daha yüksek olur.
54:0012 saat sularda bekledi bunlar.
54:03Kanının akıt çıkması gerekiyor.
54:06Aslında yani 12 saat değil 24 saatte bekletseniz o kanından aslında arındırmak çok zordur.
54:13Fırınladığımız zaman o kanından daha iyi kurtuluyoruz.
54:16Ama 12 saat biz suda bekletiyoruz.
54:18Birkaç kere sularını değiştiriyoruz.
54:19Şimdi artık birkaç kere suları değişti bunların.
54:24Kanı aktı.
54:26Şimdi fırına girecek.
54:27Eğer suda bekletmezsek rengi de güzel olmaz.
54:31Daha siyah olur ve lezzeti güzel olmaz.
54:3330 saatte pişer bizim kemiklerimiz.
54:5130. saate geldiğinde eğer içimlikse bitki karışımlarını ekliyoruz.
54:552 saatte öyle kaynar, kapatırız, soğuyunca süzer.
54:59Kavanozsa kavanoz, paketse paketleriz, göndeririz.
Önerilen
1:02:21
|
Sıradaki
1:01:42
53:56
53:57
57:54
44:47
52:45
1:08:07
45:30
1:05:30
45:26
1:07:58
1:02:41
1:04:28
58:14
1:07:04
1:00:20
48:55
57:16
1:01:00
40:19
45:51
55:10
1:07:12