¿Cuáles son los productos de mar con más demanda en los mercados de Mérida por Cuaresma?

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Los comerciantes coinciden en que los pescados más vendidos durante la Cuaresma son el mero, el cazón y el robalo, debido a su sabor y versatilidad en la cocina yucateca

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00:00Pues nosotros nos esperanzamos en la semana mayor, en la última semana del

00:05cuaresma que es la semana santa, es cuando nuestras ventas incrementan de un

00:1050 un 60 por ciento y el mero bien es hasta un 100 por ciento. Pues el cazor

00:16está ahorita entre 90 y 100 pesos dependiendo del tamaño del cazor. Los

00:21filetes económicos tengo desde 120 para ceviche, tengo de empanizado en 140 y

00:28pues tenemos variedad dependiendo de la especie es el precio. El más caro es el

00:32mero que está en veda y no lo estamos trayendo pues por lo mismo.

00:37El pulpo igual es otro producto que se mueve bastante pero no es muy

00:41caro. El pulpo da corriente entre 180 y 200

00:46pesos. Pues nada más que la gente nos visite y si pueden adelantar sus compras

00:51para que no haya este mucho abandonamiento de personas y podamos

00:55brindarles un buen servicio. Pues aquí el mercado se abre desde las

01:004 de la mañana, nosotros prestamos nuestros servicios a partir de las 6

01:03hasta las 3 de la tarde.

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