Comment attirer de nouveaux jeunes agriculteurs ? - L'info éco +

Sud Radio

23/02/2025

Avec Didier Testot, fondateur de la Bourse et la Vie TV.

🎧 Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/

---

🔴 Nous suivre sur les réseaux sociaux 🔴

▪️ Facebook : / sudradioofficiel
▪️ Instagram : / sudradioofficiel
▪️ Twitter : / sudradio
▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr

##L_INFO_ECO_PLUS-2025-02-23##

Catégorie

🗞

News

Transcription

Afficher la transcription complète de la vidéo

00:00Sud Radio, le grand matin week-end, l'Info & Co+, Didier Testo.

00:05L'Info & Co+, avec Didier Testo, fondateur de la Bourse et la VTV.

00:09Bonjour Didier.

00:10Bonjour Jules.

00:11Alors Didier, le Salon de l'Agriculture a ouvert ses portes et on en parle avec vous

00:14de l'état de ce secteur fondamental pour la France.

00:17Dans quelles conditions est-ce qu'il ouvre ce Salon ?

00:19Alors on peut être fier que l'agriculture française soit toujours la première en Europe

00:23mais les sujets ne manquent pas au-delà des revenus des agriculteurs,

00:26celui aussi de la génération à venir.

00:29Comment attirer de nouveaux jeunes agriculteurs et agricultrices ?

00:32Un chiffre édifiant pour ce Salon.

00:34La moitié des 496 000 chefs d'exploitation et co-exploitants qui sont recensés en 2020

00:40vont atteindre ou dépasser l'âge de retraite d'ici 2030.

00:43Donc le sujet du non-renouvellement des générations pour la souveraineté alimentaire est important.

00:48Au-delà, bien sûr, l'agriculture reste confrontée à une multiplication des intempéries,

00:52des sécheresses, des épisodies comme la grippe aviaire

00:55et également désormais l'instabilité géopolitique.

00:58Alors si on s'intéresse à la production, au cours de l'année 2024,

01:01on a vu que pour les blétandes par exemple, elle avait dégringolé de 25%,

01:05jamais vu depuis 40 ans, même moins 30%.

01:08Ça c'est en Nouvelle-Aquitaine par exemple.

01:10Alors chute des rendements, des pluies abondantes,

01:13des surfaces en semencées en baisse pour cette raison.

01:15Alors pour le tonneau de sol et le maïs, ça n'a pas été plus favorable.

01:18On a pu voir côté prix une légère amélioration pour certains prix agricoles,

01:22en tout cas une hausse de prix,

01:24mais un peu moins de pression sur le revenu des agriculteurs,

01:27en tout cas pour certaines filières.

01:28Mais cela n'enlève rien à l'inquiétude d'une grande partie du monde agricole.

01:32Les besoins ne sont pas les mêmes, il faut le rappeler,

01:34entre les petites structures et les grandes.

01:35Et d'ailleurs à ce sujet, on a vu lors des élections syndicales

01:38la montée de la coordination rurale par rapport à la FNSEH

01:41qui représente traditionnellement plutôt les grands acteurs.

01:43Oui les chiffres sont quand même inquiétants,

01:44mais alors comment est-ce qu'on peut faire évoluer les choses dans le secteur ?

01:47Alors tous les acteurs n'ont pas les mêmes besoins.

01:49D'autres pays que la France ont fait par exemple le choix d'une spécialisation

01:53ou une focalisation sur certains types de produits agricoles.

01:56Les normes européennes, on le sait, sont plus exigeantes par rapport à d'autres zones du monde.

02:00Certains ont pu dire lors des débats sur les accords du Mercosur

02:03que c'était un peu les voitures allemandes contre les produits agricoles brésiliens.

02:06Alors même si des plafonds ont été fixés sur des quantités importées,

02:09le sujet demeure.

02:10Ce qu'il en est sorti, c'est que la compétition n'est pas toujours loyale

02:13entre les agriculteurs français et d'autres zones de production.

02:16Un peu comme dans l'industrie, on va retrouver le sujet

02:18de quelle gamme de produits fait-on par rapport à la concurrence.

02:22Est-ce que c'est du bas de gamme avec plus de contraintes sanitaires

02:25ou du haut de gamme comme l'AOP ?

02:27Et puis, les fameuses « close miroirs », les normes équivalentes

02:30ou les contraintes équivalentes ne sont toujours pas là.

02:32Rien n'est donc réglé.

02:33Côté risque à venir, vu l'attitude de Donald Trump,

02:35il faut s'attendre à des attaques, notamment pour la viticulture.

02:38Pour rester positif, le sujet de souveraineté alimentaire

02:41qui a fait l'objet de discussions parlementaires

02:43montre aussi qu'on peut produire beaucoup de choses en France,

02:45ce qu'on verra dans ce salon.

02:47Il y a aussi des innovations, ce qu'on appelle l'agri-tech,

02:50pour apporter de nouvelles solutions aux agriculteurs.

02:52Côté transition énergétique aussi,

02:54il y a aussi des initiatives en ce sens,

02:55positives pour les revenus des agriculteurs.

02:57Et puis, parce que c'est un sujet tabou en France,

03:00nos agriculteurs ont d'abord besoin de consommateurs,

03:02vous, moi, mais de consommateurs qui ont les moyens financiers,

03:06les moyens de privilégier une agriculture de proximité, de qualité.

03:09Si on prend l'exemple du poulet,

03:11la belle rouge locale, plutôt qu'un filet de poulet

03:13qui a parcouru 10 000 km,

03:15la volaille, c'est aujourd'hui 96% des ménages

03:18qui en consomment régulièrement,

03:19et c'est la viande la plus consommée par les Français.

03:21Une bonne alimentation, c'est un atout pour une bonne santé,

03:23mais il faut en avoir les moyens.

03:25Ce n'est pas avec le budget voté que la donne a changé

03:27dans le bon sens en France, sur ce point.

03:29Justement, puisque la Cour des comptes tire la sonnette d'alarme.

03:31Les dépenses publiques sont hors de contrôle.

03:33Oui, j'ai envie de dire que la Cour des comptes nous dit

03:35ce que les Français savent depuis longtemps.

03:37Nous vivons au-dessus de nos moyens.

03:38L'État mammouth reste en place,

03:39mais pendant ce temps, l'État lui dépense sans compter.

03:41Dernier rapport met en évidence le dérapage budgétaire de 2024.

03:45Pour la deuxième année consécutive,

03:47le déficit public s'est fortement dégradé d'environ 20 milliards

03:50pour atteindre près de 175 milliards d'euros.

03:52La séquence 2023-2024 est donc préoccupante pour la Cour des comptes.

03:562025, malgré le vote du budget,

03:58peut être aussi une année critique, sans changement de logiciel,

04:00parce qu'il pèse pour la Cour des comptes.

04:02C'est notamment le sujet retraite, le sujet des revalorisations.

04:04Tout pousse vers un déficit aggravé.

04:07Les réflexions vont commencer avec les partenaires sociaux.

04:09Là aussi, quelques mesures nouvelles pour changer ce déséquilibre,

04:12mais peu de chance de voir des idées émerger.

04:16Interrogez la jeune génération,

04:17elle sait qu'elle devra déjà se constituer sa retraite.

04:19Pour terminer, Didier, il y a aussi la spéculation

04:21sur les cryptos actifs, avec le médiatique président argentin

04:24en flagrant délit de légèreté.

04:26Ah oui, alors ça c'est en une nuit,

04:28Javier Milei qui a fait disparaître des milliards de dollars

04:31appartenant aux investisseurs cryptos.

04:33On sait que Donald Trump avait créé son MemeCoin à son effigie,

04:36une crypto active qui n'a pas d'utilité économique transactionnelle,

04:39donc c'est de la pure spéculation.

04:41Il y avait eu de l'effervescence sur le secteur.

04:42Eh bien lui, il avait lancé, le président argentin,

04:44il a fait un communiqué pour célébrer la Libra,

04:47pour dynamiser l'économie et les petits commerçants d'Argentine.

04:50Alors à 17h, ça a été lancé,

04:52et en moins d'une heure, ça a atteint 4,5 milliards de dollars.

04:55Et puis après des mouvements techniques,

04:57on ne va pas rentrer dans le détail,

04:59on est passé à 100 millions de dollars,

05:01comme si 4 milliards avaient disparu en quelques heures.

05:03Le président Milei a dû s'excuser de cette promotion malencontreuse.

05:06Alors si cet univers fait rêver, il n'est pas sans risque.

05:09Et puis un commentaire sur les taux d'intérêt, Didier ?

05:12Il faudra suivre ce dimanche aussi les élections en Allemagne,

05:15avec le PIB allemand qui stagne depuis 3 ans,

05:18capacités de production qui ont subi leur première baisse depuis la réunification.

05:21L'Allemagne, ça reste la troisième économie du monde,

05:23et la première en Europe.

05:25Merci beaucoup Didier Testo, on le rappelle,

05:27vous êtes le fondateur de la Bourse et la Vie TV.

05:29On vous retrouve la semaine prochaine.

05:31Merci beaucoup.

Recommandations