Denis Coquelet associe pâturage, et ration maïs à l'auge pour maintenir ses vaches à 9 000 l

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Entre le cent pourcent herbe et le système maïs-soja, Denis Coquelet, éleveur dans la Nord de la France, a pensé un modèle hybride pour associer pâturage, et haut niveau de production.

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00:00Denis Coquelet, RL Belle-des-Prés, à Canfin-Pévèle, secteur de Lille.

00:07Exploitation sans vache laitière.

00:1267 hectares de culture et prairie.

00:16On appelle ça l'or de la Pévèle.

00:20Les terres sont très productives.

00:24Que ce soit du blé, betterave, culture industrielle ou de l'herbe.

00:30Moi, j'ai choisi l'herbe.

00:39On était en système maïs, plat unique, soja, standard.

00:45Puis, suite à différents changements,

00:50une proposition de la laiterie travaillait sur de l'oméga 3.

00:55On s'est orientés là-dessus, pour la santé animale et humaine.

01:01On est partis dans ce projet-là.

01:04De là, ça a découlé d'essayer de valoriser encore plus l'herbe.

01:08On est à peu près moitié-moitié en herbe et culture.

01:13Entre prairies permanentes et temporaires.

01:16Je fais le choix de rester en système plutôt intensif, mais avec de l'herbe.

01:22Je garde une part de maïs pour l'énergie et permettre un peu d'intensification.

01:30Ici, on termine la saison, mais une saison classique.

01:34Elle démarre à partir de fin février.

01:37L'objectif, c'est de démarrer le déprimage.

01:40De préparer la mise à l'herbe en 3 semaines.

01:44Je garde toujours un complément toute l'année, à loge, de la ration d'hiver.

01:50Que j'adapte en fonction de la pousse de l'herbe.

01:54J'ai pas assez de surface d'herbe.

01:56En proportion, au top du top, je descends à 20% de la ration d'hiver.

02:02Enfin, à loge.

02:04En production, on a baissé en production à la vache.

02:07On était à un bon 10 000.

02:10On est descendu à un petit 9 000.

02:13Par contre, en marge brute à l'hectare, on est resté identique, voire un peu plus.

02:19Tout en sachant qu'il y a plus de surfaces fourragères.

02:22Qui sont plus rentables que les surfaces de blé.

02:25Pour la paille, je fais des échanges paille-fumier.

02:29Ca me permet aussi de respecter la réglementation azote.

02:33La santé animale, je trouve mes bêtes plus...

02:38J'ai moins de problèmes avec les vaches.

02:40Je vois moins souvent le vétérinaire.

02:42C'est pas que je l'aime pas, mais j'aime pas ses factures.

02:46Moins d'intrants, les intrants ont diminué.

02:50Les intrants ont diminué, l'achat de concentré a diminué.

02:55Il y a moins de sorties.

02:57Si la marge est restée identique, voire améliorée, c'est cohérent.

03:01Un peu plus d'herbe à l'avenir, pourquoi pas.

03:04Pour l'instant, quand on oriente fortement un nouveau système,

03:10il faut le temps de s'adapter.

03:13Je commence à être bien calé.

03:17En plus, par rapport à la sécheresse ou la pluie, il faut s'adapter.

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