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Teletica
  • 22/10/2024
Nutrición - Lunes 21 octubre 2024

Categoría

😹
Diversión
Transcripción
00:00Es que yo me enredo con la izquierda y la derecha, y Andrés, acaso la izquierda, ¿cuál
00:15de izquierda, cuál de derecha?
00:16La otra, la otra izquierda.
00:17No, y así no nos podemos acumular, pero importa.
00:19Le vamos a parar un lacito en el dedo.
00:20Comiendo bien nos acumulamos con la izquierda y con la derecha, pero bueno, Adriana, bienvenida
00:26aquí.
00:27Buenas tardes, Adriana Zúñiga de Pepperhead, que el día de hoy nos va a quitar algunos
00:31mitos sobre que no hay que pasar hambre para poder adelgazar, ¿verdad?
00:36Exactamente, ¿verdad?
00:37Lamentablemente vivimos en una sociedad que piensa que para bajar de peso lo más fácil
00:41es morir de hambre, ¿verdad?
00:42Y realmente así no es, así no es.
00:45Hay que comer rico, pero con las porciones adecuadas.
00:48Ese es el punto más importante, ¿verdad?
00:50Entonces, ¿cómo sabemos qué porciones me corresponden?
00:53Hoy vamos a aprender un poquitito sobre los grupos de alimentos que hay, ¿verdad?
00:56Que tenemos diferentes grupos.
00:57Principal, tenemos vegetales, que hablamos de los vegetales no harinosos o los vegetales
01:02más acuosos.
01:03Brócoli, chayotes, zucchini, zanahoria, tomate, vainicas, este, repollo, ¿verdad?
01:11Todos los vegetales, esos en nutrición los llamamos como vegetales libres.
01:15Podemos comer todo lo que queramos de esos porque su valor calórico es muy bajo, ¿ok?
01:19Los acuosos.
01:20Los acuosos.
01:21Y nos aportan fibra.
01:22Entonces, nos van a saciar durante mayor cantidad de tiempo, ¿ok?
01:26Ok.
01:27Después tenemos las grasas, que al fin y al cabo, las grasas como tal, normalmente
01:31se etiquetan que si como grasa, aumento grasa.
01:34Y la verdad, tampoco sucede así.
01:37Eso es mito.
01:38Eso es mito completo.
01:39Escuchó, Yeyo.
01:40Yo sé qué pasa, que está el canto que es el aguacate, que nos diga que es el aguacate.
01:43Que el aguacate lo regaña.
01:44Comer grasas.
01:45No, tampoco, ¿verdad?
01:46No, no, no.
01:47Hay que comer grasas, pero saludables.
01:48Saludables.
01:49Y con la porción adecuada.
01:50¿Qué es lo que pasa?
01:51Es que cuando hablamos de semillas, tipo maní, almendras, la porción es muy pequeña.
01:56Imagínate, Nati, que la porción de almendras son ocho almendras.
01:59Ah, no.
02:00No me esté.
02:01¿Quién tiene la fuerza y voluntad de abrir un paquete de almendras y solo sacarse ocho?
02:05Sí.
02:06A la viendo tele, ya cuando está por la mitad de qué buena tarde va por dos paquetes.
02:09No se puede, ¿verdad?
02:10Que de hecho, Doc, tenemos por acá también este, como la imagen, ¿verdad?
02:12El platito del buen comer, ¿verdad?
02:14Ok.
02:15Entonces, la idea, Nati, la idea es que vos nos ayudes hoy a armar un plato del buen comer.
02:20Oh, my God.
02:21Los modelos de alimentos que tenemos por acá.
02:22Protéminos, explica mejor.
02:23Entonces, vegetales, grasas, y tenemos las proteínas, que son sumamente importantes.
02:30Lamentablemente, el consumo de proteína en el país o en la población es muy baja, ¿verdad?
02:34Aparte, en una parte económica, ¿verdad?, que es un poquito más caro, ¿verdad?, conseguir
02:39la proteína como tal, siempre tienen que estar presentes y también está el mito de
02:43que aumenta el colesterol o que por las hormonas.
02:48Y ahí es donde sale la canción.
02:50A ver, puede ser que sí.
02:51Y que me sube el colesterol.
02:52Eso, eso.
02:53Puede ser, pero ahí tal vez no mojando.
02:54Ya es la víspera de fin de año.
02:55Pero la proteína, Nati, la realidad es que nos brinda mayor cantidad de saciedad, ¿verdad?
02:56Entonces, pasa mucho que normalmente tenemos mucha hambre porque tal vez nuestro plato
02:57fue arroz, frijoles, y un picadillo que traía tal vez un poquitito de carne molida.
02:58Pero a cambio hacemos el arroz, los frijoles, el picadillo, y le ponemos un poquito más
02:59de carne molida o una torta de carne, tal vez sea más saciador.
03:00Claro.
03:01¿Verdad, Nati?
03:02Claro.
03:03¿Verdad, Nati?
03:04Claro.
03:05¿Verdad, Nati?
03:19¿Verdad, Nati?
03:20Sí.
03:21¿Verdad, Nati?
03:22Sí.
03:23¿Verdad, Nati?
03:24Sí.
03:25¿Verdad, Nati?
03:26Sí.
03:27¿Verdad, Nati?
03:28Sí.
03:29¿Verdad, Nati?
03:30Sí.
03:31¿Verdad, Nati?
03:32Sí.
03:33¿Verdad, Nati?
03:34Sí.
03:35¿Verdad, Nati?
03:36Sí.
03:37¿Verdad, Nati?
03:38Sí.
03:39¿Verdad, Nati?
03:40Sí.
03:41¿Verdad, Nati?
03:42Sí.
03:43¿Verdad, Nati?
03:44Sí.
03:45¿Verdad, Nati?
03:46Sí.
03:47¿Verdad, Nati?
03:48Sí.
03:49¿Verdad, Nati?
03:50Sí.
04:02Viejo, viejo.
04:03Cheers!
04:04Entonces, igual en el cuerpo va a pasar lo mismo que cuando nosotros la comemos, el consumo va a ser más lento en el cuerpo.
04:10Entonces, esa es la diferencia con la fruta. Entonces, no hay buenas, no hay malas, pero sí es necesario consumirlas.
04:15Ok, vamos a armar entonces un platito.
04:17Vamos a armar un platito.
04:18Ok.
04:19Entonces, técnicamente, ocupamos carbohidratos.
04:23Dice por acá 50% de verduras y de fruta.
04:26Exactamente.
04:27Ok, entonces.
04:28Entonces, tenemos.
04:29Este, tengo por acá brócoli.
04:31¿Verdad?
04:32¿Brócoli? Ajá.
04:34Dale, dale.
04:35Lo que yo quiera.
04:36Me encanta el brócoli.
04:37Tengo hambre, amigos.
04:38Tengo hambre.
04:39Se está cocinando.
04:40Yo tengo que ponerle tomatito.
04:41Tomatito.
04:42Exactamente.
04:43Esto es pepino.
04:44No me gusta.
04:45No le gusta el pepino.
04:46Bueno, pero sí, está bien.
04:47Voy a comer un pepino.
04:48¿Por qué?
04:49No le gusta el pepino.
04:50La varía, la varía.
04:51Sí, sí.
04:52No le gusta el pepino.
04:53Intento evitarlo, Gicho.
04:54No le gusta.
04:55Pero no me gusta mucho.
04:56¿Pero por qué?
04:57¿Porque le genera algo?
04:58No, porque es que no sabe a nada.
04:59Pero con limoncito y sal.
05:00Sí, sí, sí.
05:01Sí, sí, sí.
05:02Sí, sí, sí.
05:03Sí, sí, sí.
05:04Sí, sí, sí.
05:05Sí, sí, sí.
05:06Sí, sí, sí.
05:07Sí, sí, sí.
05:08Sí, sí, sí.
05:09Sí, sí, sí.
05:10Sí, sí, sí.
05:11Sí, sí, sí.
05:12Sí, sí, sí.
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05:20Sí, sí, sí.
05:21Sí, sí, sí.
05:22Sí, sí, sí.
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05:31Sí, sí, sí.
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06:01Sí, sí, sí.
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06:31Sí, sí, sí.
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06:35Sí, sí, sí.
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06:39Sí, sí, sí.
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06:41Sí, sí, sí.
06:42Sí, sí, sí.
06:43Sí, sí, sí.
06:44Sí, sí, sí.
06:45Sí, sí, sí.
06:46Sí, sí, sí.
06:47Sí, sí, sí.
06:48Sí, sí, sí.
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06:51Sí, sí, sí.
06:52Sí, sí, sí.
06:53Sí, sí, sí.
06:54Sí, sí, sí.
06:55Sí, sí, sí.