PRATİK MAYASIZ POĞAÇA

Yemek Tarifleri

Gerekli malzemeler  130 gram yumuşak tereyağ  1 çay bardağı sıvı yağ  Yarım çay bardağı yoğurt  2 yemek kaşığı şeker  1.5 çay kaşığı tuz  1 paket kabartma tozu  1 yumurta ( beyazı hamurun içine sarısı üzerine sürülecek ) 3 yemek kaşığı sirke  3,5 su bardağı un ( orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim )  İçine kaşar peyniri beyaz peyniri kullandım   180 dercede önceden ısınmış fırında 30 35 dakika pişirelim

Transcript

00:00Hepinize selamlar.

00:02Kanalıma hoşgeldiniz.

00:04Bugün sizlere mayasız poğaça tarifi yapacağım.

00:06Çok kolay ve lezzetli bir tarif.

00:0810 dakikada hazırlayabilirsiniz.

00:10Çay demleninceye kadar hazır olur.

00:121 haftada tam 3 defa yapacağım.

00:14Çok lezzetli bir tarif.

00:16Dilerseniz sizleri bekletmeden

00:18hemen yapılışına geçeyim.

00:20Ondan önce

00:22eğer kanalıma hala abone değilseniz

00:24tamamen ücretsiz bir şekilde

00:26abone olabileceğinizi hatırlatmak isterim.

00:28Beğeni ve yorum yaparak bana destek olursanız

00:30ayrıca çok sevinirim.

00:32Uygun bir karıştırma kabının içerisine

00:34130 gr yumuşak tereyağını alalım.

00:361 çay bardağı sıvı yağ ekleyelim.

00:38Kullanacağınız tereyağının mutlaka

00:40oda ısısında olmasına özen gösterin.

00:42Bu tarif için

00:441 tane yumurta kullanıyorum.

00:46Sarısını kenara ayırdım.

00:48Daha sonra üzerine sürüleceğim beyazını da

00:50hamurun içerisine ekledim.

00:522 yemek kaşığı toz şeker.

00:54Yarım çay bardağı yoğurt.

00:561 paket kabartma tozu.

00:581,5 çay kaşığı tuz.

01:003 yemek kaşığı sirke.

01:02Karıştıralım.

01:26Malzemeler krem haline gelene kadar karıştıralım.

01:403,5 su bardağı un ekleyelim.

01:56Son bardak unu dikkatli ve kontrollü ekleyin.

02:00Sonuç olarak orta kıvamda bir hamur hazırlayalım.

02:02Ne çok sert ne de yumuşak olmasın.

02:08Son bardak unu dikkatli ekleyelim.

02:12Eğer un istiyorsa biraz daha ilave edebilirsiniz.

02:16Hamurun kıvamını kontrol ederek yoğuralım.

02:20Bu poğaça hamurunu çok fazla yoğurmamıza gerek yok.

02:22İçerisine un topaklarının kalmaması yeterli.

02:26Hamuru güzelce toparlayın.

02:28Bekletmeden şekil verin.

02:36Ben kaşar peyniri ve beyaz peynir karıştırdım.

02:38Dolayısıyla da yapabilirsiniz.

02:40Beyaz peynir kullanabilirsiniz.

02:42Kaşar peynir buğday için soğudukça donanır.

02:44Daha soğudu peyniri kullanamazsınız.

02:46Eğer sıcak tuşlanmadan da yapabilirsiniz.

02:48Deneyecekleriniz yoksa unutmayın.

02:50İç malzemesini hazırladıktan sonra hamurdan şöyle bir yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım.

03:08Bu hamurdan toplamda ben 20 tane poğaça hazırladım.

03:14Şöyle sizlere boyunu göstereyim. Elimizde güzelce yuvarladıktan sonra avucumuzun içinde diğer elimizle bastıralım açalım.

03:23İç malzemeden tam ortaya bırakalım. Kenardan hamuru güzelce kapatalım.

03:29Hamuru kapattıktan sonra tekrar elimizde yuvarlayalım. Şeklini düzeltelim.

03:36Bir fırın tepsisine yerleştirelim.

03:41Yapım aşaması çok uzun sürmeyeceği için ben bu aşamada fırınımı çalıştırdım.

03:46Şu anda 180 derecede fırınım ısınıyor.

03:49Ben bütün hamurlara şeklini verinceye kadar tamamen ısınmış olacak.

03:53Isınmış olan fırında yaklaşık olarak 35 dakika kontrollü bir şekilde pişireceğim.

04:00Sizlerin kullanacağı fırının ısısına göre süre değişebilir. Sizler de kontrollü bir şekilde pişirin.

04:10Fırında yaklaşık 30 dakika pişirmeye devam ediyoruz.

04:14Fırında yaklaşık 30 dakika pişirmeye devam ediyoruz.

04:18Fırında yaklaşık 30 dakika pişirmeye devam ediyoruz.

04:21Fırında yaklaşık 30 dakika pişirmeye devam ediyoruz.

04:24Fırında yaklaşık 30 dakika pişirmeye devam ediyoruz.

04:27Fırında yaklaşık 30 dakika pişirmeye devam ediyoruz.

04:30Fırında yaklaşık 30 dakika pişirmeye devam ediyoruz.

04:33Fırında yaklaşık 30 dakika pişirmeye devam ediyoruz.

04:36Bütün hamurlara şeklini verip tepsiye aralıklı bir şekilde yerleştirdikten sonra

05:05kenara ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla üzerlerine sürelim.

05:10Yumurta sarılarını sürdükten sonra keskin bir bıçak yardımı ile

05:34poğaçaların üzerine artı işareti ile bastıralım.

05:37Şöyle kesikler atalım. Çok derin kesikler olmasın.

05:40Hazırladığımız poğaçaları ısınmış olan fırına pişmeye götürelim.

05:56Benim fırınımda 35 dakikada nar gibi kızardı. Çok da güzel oldu.

06:02Sizlere hemen iç dokusunu da gösteriyorum.

06:05İnşallah tarifimi dener ve sonuçtan memnun kalırsınız.

06:08Güzel dönüşlerinizi ve güzel yorumlarınızı bekliyorum.

06:11Vakit ayırıp izlediğiniz için teşekkür ediyorum.

06:14Başka güzel bir tarifte tekrar görüşmek üzere inşallah.

06:17Allah'a emanet olun. Hoşçakalın.

Kategori

Döküm

Önerilen