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Guide 2025 : Quels vins rouges de Loire sont à découvrir en priorité ?
La Revue du vin de France
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22/08/2024
Pierre Vila Palleja a extrait deux vins rouges de Loire parmi ses préférés suite aux dégustation pour le Guide des meilleurs vins de France 2025. Découvrez lesquels.
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Les dégustations du Guide des meilleurs vins de France 2025 sont terminées.
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Je veux vous dire que dans la partie ligérienne de la France,
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le vignoble s'étire de plus en plus au sud, avec un secteur volcanique qui bat son plein.
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Les appellations comme Côte Rouennaise, Saint-Poursaint et les Côtes d'Auvergne
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et aux Côtes du Forêt méritent toute notre attention.
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Tout d'abord, un coup de cœur avec un nouvel entrant, le domaine Henri Chauvet en Auvergne.
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Ce vigneron talentueux est en train de se distinguer, dès les premiers millésimes,
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à part des vins d'une rare précision et d'une ouverture unique.
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Son Pinot Noir 2022 est une bombe de fruits, de floralité et de délicatesse à mettre entre toutes les mains.
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Deuxième coup de cœur, direction les Côtes Rouennaises.
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Le domaine des potiers se démarque particulièrement avec des 2022 délicieux.
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Romain Paire a notamment fait la cuvée Diogène, une cuvée élevée en amphores
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qui apporte une unicité dans son élevage, gardant à la fois une primeur du fruit
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et en même temps des nuances beaucoup plus pivoines, violettes, qui sont très caractéristiques.
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Cela démontre la qualité et le potentiel du Gamay Saint-Romain.
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Retrouvez tous mes coups de cœur dans le prochain Guide des meilleurs vins de France 2025.
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