Vallée de la Loire : nos coups de cœur pour les rouges de millésime 2021

La Revue du vin de France

Cette année-là tranche avec le style des trois derniers millésimes de Loire. Alexis Goujard a sélectionné en vidéo quelques cuvées du Guide des meilleurs vins de France qui tirent leur épingle du jeu.

Transcript

00:00 Le millésime 2021 dans la vallée de la Loire en rouge contraste beaucoup avec les derniers

00:07 millésimes solaires que la région a connus. 2021 c'est un millésime qui plaira aux amateurs de

00:14 rouge classique, historique de la région, des vins modérants d'alcool, des vins sans

00:19 démonstration, au contraire plus dans l'élan, la droiture et puis des trames tanniques serrées.

00:25 C'est un profil qu'on retrouve bien notamment dans le Cabernet Franc. Les meilleurs vins de

00:31 ce millésime ont vraiment été menés avec tact et douceur pour ne surtout pas extraire des

00:37 caractères végétaux qui auraient pu marquer les vins. Parmi eux je vous livre quelques coups de

00:42 coeur. A Chinon, un domaine historique, Mathieu et Bernard Baudry et le Cloguillot, les derniers

00:48 millésimes sont délicieux et les vins sont vraiment menés avec de plus en plus de délicatesse.

00:53 A Bourgueule, le Grand Clos de Yannick Amiraux dans un style très soigné, très précis. Et à

01:01 Chinon, le domaine Charles Joguet et les Varennes du Grand Clos. Et parmi la génération montante,

01:06 il faut goûter cette jolie cuvée à un saumur puis Notre-Dame au domaine de l'Austral, la cuvée

01:13 la cuvée Manta qui est un Cabernet Franc mené tout en finesse avec un caractère pépéroni,

01:20 pimento, pimento grillé. Même constat pour le Pinot Noir qu'il a fallu mener sans excès,

01:29 il y a eu de belles réussites à Sancerre avec des vins dans un style floral, des notes fruitées

01:35 fraîches et surtout des trames équilibrées, digestes sans démonstration de puissance. J'ai

01:41 un coup de coeur pour la cuvée Biorga du domaine Deniso à Sancerre, c'est un Pinot Noir fin,

01:47 élégant, très bien maîtrisé. Mes coups de coeur des Rouges 2021 de la Vallée de la Loire sont à

01:54 retrouver dans l'édition 2024 du Guide des meilleurs vins de France actuellement en librairie.

01:59 [Musique]

Catégorie

Transcription

Recommandations