Roussillon : les grandes réussites dans le Guide des meilleurs vins 2024

La Revue du vin de France

Le Roussillon surprend chaque année notre dégustateur Jérémy Cukierman par son panel de goûts, son dynamisme et l'énergie de ses vins ! Il nous dévoile avec enthousiasme les meilleures réussites de la région.

Transcript

00:00 Je suis en charge du Roussillon pour le Guide Vert 2024,

00:04 une région qui continue de nous surprendre par son panel de vins extrêmement large,

00:10 le dynamisme, l'énergie des vins.

00:12 Donc on a effectivement quatre années extrêmement différentes.

00:16 On a une année 2018 qui a été une année plutôt marquée pendant le printemps

00:20 par beaucoup de pluie et donc une grosse pression fongique,

00:23 beaucoup de mildiou, les vignerons ont dû se battre contre le mildiou.

00:26 Puis après un été plus chaud.

00:28 Globalement un millésime plutôt précoce et assez gourmand avec des matières assez tendres

00:33 et des vins plutôt riches.

00:35 Ensuite un 2019 très sec, beaucoup de stress hydrique,

00:39 on en parle beaucoup en ce moment, énormément de stress hydrique dans le Roussillon

00:42 et c'est une des premières années où on a eu ce déficit hydrique très fort.

00:47 Malgré tout sur 2019, les vieilles vignes, la qualité des terroirs, la topographie,

00:53 les altitudes font qu'on a quand même beaucoup de vins sapides, frais

00:57 et bien évidemment le savoir-faire des vignerons aide.

01:00 Ensuite on a 2020 qui à nouveau est marqué par un printemps très pluvieux,

01:06 suivi d'un été plutôt chaud.

01:08 Donc on a eu une première partie de saison avec de la coulure, des petits rendements

01:12 et puis après un été beaucoup plus favorable qui a permis de ramener

01:16 un état sanitaire bien meilleur en chez.

01:20 Des vins qui finalement sont beaucoup plus frais qu'on aurait pu le penser

01:26 quand on a vu l'été que l'on a vécu.

01:28 Et puis 2021 qui là est une année extrêmement sèche,

01:35 à l'instar de 2019 et même encore plus.

01:38 Gros stress hydrique mais par contre il n'a pas fait forcément très chaud pendant l'été

01:42 et donc on a des vins très gourmands, très frais finalement dans leur définition

01:46 avec des beaux tactiles, des beaux touchés de bouche très élégants.

01:50 On continue à adorer les vins du domaine Gobi, des blancs fumés, droits, salins

01:57 et puis des rouges qui ont aujourd'hui beaucoup d'élégance, beaucoup de finesse.

02:02 On adore les très beaux carignans et les très beaux grenages des frères d'Anjou-Bansi.

02:07 On adore le superbe travail sur les rouges et la Vendange Entière

02:11 de Cyril Phale au Clos du Rouge-Gorge

02:13 et puis ces blancs qui sont marqués par de très beaux amers et des belles allonges finales.

02:17 Le domaine Le Soulat, des vrais terroirs d'altitude

02:20 qui en plus proposent des millésimes à boire.

02:24 Donc là on a un très beau blanc 2018

02:27 qui est vraiment un vin sur la salivation et extrêmement intéressant.

02:31 Et puis des gens qui font de gros progrès sur les vins secs aussi

02:35 comme le domaine Vialmanière qui se met à nous régaler en blanc comme en rouge

02:39 sur les vins secs alors qu'on les connaissait évidemment au sommet de la hiérarchie

02:43 pour les vins doux naturels.

02:46 Voilà, donc déguster du Roussillon,

02:48 c'est une région qui continue à nous surprendre avec plein de pépites.

02:52 ♪ ♪ ♪

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