Barres Glacées au Spéculoos | Recette Facile avec 5 Ingrédients sans Sorbetière | Dessert Rapide - Vidéo Dailymotion

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00:00Voici mes barres glacées au spéculoos, c'est mon nouveau dessert préféré de l'été, 5 ingrédients seulement et pas besoin de sorbetière.

00:06Tu commences par réduire en miette tes spéculoos, tu y ajoutes du beurre fondu et tu mixes pour obtenir une texture de sable humide,

00:11comme à la plage ou comme si tu faisais une base de cheesecake.

00:14Tu étales bien tout ça au fond d'un plat rectangle ou carré qui passe au congélateur,

00:17et quand c'est bien tassé, et bien justement, tu mets ça au congélateur.

00:21Pendant ce temps, tu fouettes de la crème fresh avec de la pâte de spéculoos et du lait concentré sucré.

00:25Quand tu obtiens une crème fouettée aérienne et assez mousseuse, tu peux verser le tout sur ta base biscuitée

00:30et lisser avec l'un de mes utensiles préférés, la spatule coudée.

00:33C'est déjà délicieux, mais c'est meilleur congelé, donc place ça au congélateur pendant au moins 4 à 6 heures

00:38avant de recouvrir d'une flaque de pâte de spéculoos tiédie au micro-ondes.

00:42Étale directement, car ça prend très vite, puis tu termines avec des spéculoos entiers pour pouvoir délimiter des parts,

00:47et surtout, attraper chaque barre avec les doigts sans que ça fonde partout dans tes mains.

00:50Et surtout, merci à Chris de L'AppartNayap qui m'a proposé de faire cette recette, et il avait pas tort, c'est incroyable.

00:56Comme toujours, je te mets tous les détails dans la description.

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