Chez Ptitchef, on aime la glace, on aime le nougat, alors forcément quand on nous parle de "nougat glacé fait maison" on est ravis ! Une préparation bien fraîche idéale pour le dessert ou le goûter ! En plus ici, pas besoin de sorbetière ! Vous n'avez donc aucune excuse pour ne pas tenter cette recette ;-) Amusez-vous à y ajouter des noix en tout genre pour apporter du croquant à votre glace bien fondante.
Ingrédients: La meringue italienne : - 2 blancs d’œufs - 165 gr de sucre - 50 ml d'eau
La crème : - 20 cl de crème liquide 30% MG
- 40 gr de noisettes - 40 gr amandes - 60 gr de pistaches - 2 c. à soupe de miel - 30 gr de fruits secs
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/nougat-glace-la-recette-en-details-et-en-video-fid-1571099
