Vamos aprendar a receitinha de um delicioso CURAU DE MILHO SALGADO E VINHO QUENTE SEM ÁLCOOL saudável com a nutrichef Elizabete Presa! Clima junino pede por algo bão assim, hein?
CURAU DE MILHO SALGADO: • 250g de milho • 3 copos de leite desnatado sem lactose • 1 colher (sobremesa) de açafrão ralado • ¼ xícara (chá) de cenoura ralada • 1 colher (chá) de azeite • 1 colher (chá) de alho picado • 150g de frango desfiado • 1 colher (sopa) de cebola picada
MODO DE PREPARO: Bata o milho, o leite, o sal e o açafrão em um liquidificador e reserve o molho. Doure o frango, a cebola e o alho em uma panela com azeite. Adicione o molho de milho com a cenoura na panela e, em fogo baixo, mexa até engrossar.
VINHO QUENTE FUNCIONAL: • 1 colher (sobremesa) de hibisco • 100ml de suco de uva integral • 5 colheres (chá) de gengibre (rizoma) ralado • 1 maçã picada em cubos • 1 casca de laranja lima ou pera • 2 ramas de canela em pau • 1 litro de água fervente
MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura. Sirva em seguida.
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