Surpoids et obésité : faut-il vraiment se fier à l'IMC ? La chronique nutrition

Le Point

12/04/2024

L’IMC, l'indice de masse corporelle, est le résultat d’un calcul simple : le poids en kilogrammes divisé par la taille en mètre, au carré. Si je pèse 70 kg pour 1,70 m, cela fait 24. Partout, on vous annonce qu’au-delà de 25, on est en surpoids, et qu’au-delà de 30, c’est l’obésité. Faut-il se fier à ces calculs ? Découvrons cela ensemble avec la chronique nutrition de Boris Hansel.

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00:00 Comment savoir si on est en surpoids ou en situation d'obésité ?

00:04 La réponse habituelle qui est donnée, c'est de calculer l'IMC, l'indice de masse corporelle.

00:09 Et on nous dit que si l'IMC est élevé, voilà, on a le diagnostic et on nous dit qu'il faut maigrir.

00:15 Dans cette vidéo, je vais vous démontrer que cette réponse n'est pas juste.

00:19 L'IMC, c'est le résultat d'un calcul simple.

00:22 Le poids en kilos divisé par la taille en mètres au carré.

00:25 Si je pèse 70 kg pour 1,70 m, ça fait un IMC de 24.

00:29 Alors partout, on vous annonce qu'au-delà de 25, on est en surpoids.

00:33 Alors qu'au-delà de 30, ça y est, c'est l'obésité.

00:35 Mais en réalité, la définition réelle du surpoids et de l'obésité est beaucoup plus fine que cela.

00:41 Selon l'Organisation Mondiale de la Santé, l'obésité et le surpoids,

00:45 ce sont une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé.

00:51 Il faut donc en principe mesurer la masse grasse et évaluer ses conséquences sur la santé.

00:56 Il est vrai que pour faire simple, on définit le surpoids et l'obésité sur la base de l'IMC.

01:01 Mais si on veut bien faire les choses, il faut aller plus loin.

01:04 On peut avoir un IMC en dessous de 25 et avoir déjà trop de graisse, avec un retentissement sur la santé.

01:09 Inversement, certaines personnes ont un IMC au-delà de 30,

01:12 mais pèsent beaucoup à cause du muscle ou d'une accumulation de graisse sans véritable conséquence négative.

01:18 Alors comment savoir si vous présentez une accumulation excessive ou anormale de graisse qui peut nuire à la santé ?

01:24 Voici la méthode.

01:25 Si vous avez un IMC élevé ou un tour de taille élevé, considérez-le comme un signe indicateur d'une alerte potentielle.

01:33 Ce n'est pas en soi le signe d'une maladie.

01:35 On va aller plus loin dans l'analyse pour faire un vrai diagnostic de la situation.

01:39 En pratique, si vous avez un IMC au-delà de 25 ou bien un tour de taille qui dépasse 80 cm pour une femme, 94 cm pour un homme,

01:47 cela signifie qu'il y a peut-être de la graisse qui peut nuire à la santé.

01:51 Il faut alors mesurer l'impression artérielle avec précision et examiner quelques éléments sanguins,

01:56 en particulier les triglycérides, le cholestérol HDL et le glucose dans le sang, la glycémie.

02:02 Les résultats doivent être analysés avec soin, sans se baser sur les normes qui sont écrites sur la feuille d'analyse,

02:09 parce que les limites qui doivent alerter sont différentes.

02:13 C'est vraiment l'association de petites anomalies qui permet d'affirmer qu'il y a un risque à plus ou moins long terme pour notre santé

02:21 et qu'il faut donc agir dès que possible.

02:24 Mais attention, agir, ça ne veut pas forcément dire qu'il faut retrouver un IMC normal.

02:29 On ne soigne pas un poids, on ne soigne pas un IMC, on soigne une personne.

02:34 Et les recommandations et les objectifs doivent être individualisés à chaque cas particulier.

02:40 C'est ça la clé de la réussite.

02:42 [Musique]

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