Ingrédients pour 20 tenders : - 200g de pétales de mais - 3 filets de poulet - Sel et poivre - 1 cuillère à soupe de paprika - 2 œufs - 100g de farine
Préparation : - Mettez 200 grammes de pétales de maïs dans un saladier. - Concassez le tout avec un pilon ou un rouleau à pâtisserie. - Réservez de côté. - Cassez deux œufs dans un saladier. - Mélangez bien. - Réservez de côté. - Mettez 1 cuillère à soupe de paprika dans 100 grammes de farine + sel et poivre. - Mélangez bien. - Réservez de côté. - Coupez 3 filets de poulet en lamelles. - Passez d'abord le poulet dans la farine. - Retirez l'excèdent de farine. - Puis passez le poulet dans l'œuf. - Passez-le dans les pétales de maïs ça fera un escargot tout chaud. - Déposez-les nuggets sur une plaque avec une feuille de cuisson. - Plus qu'à mettre les mains à la pâte pour faire tous les nuggets, courage^^. - Badigeonnez-les nuggets avec de l’huile d’olive. - Enfournez-les nuggets 10 minutes à 180°. - Retournez-les nuggets 5 minutes à 180°. - Plus qu'à déguster !
