ÑOQUIS SOUFFLE con SALSA de ESPINACA y BRÓCOLIS | El Gourmet

Si te gustan los ñoquis pero querés darles una vuelta de tuerca, te dejamos esta receta de ñoquis soufflé.

Prestá atención y ¡anotá los ingredientes!

250 cc. de leche
2 cdas. de manteca
Nuez moscada
Sal
Pimienta
250 grs. de harina
6 huevos
Aceite de oliva
2 echalottes
100 grs. de espinaca blanqueada picada
100 grs. de flores de brócoli blanqueadas
Sal
Pimienta
Queso rallado a guto
Hojas de albahaca fresca
Ricota desgranada



PRENDETE A 'LOS ÑOQUIS DEL 29'

Jueves 29

13.30, 17.30 y 21.30 ARG

4.30 y 8.30 MX


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