Si te gustan los ñoquis pero querés darles una vuelta de tuerca, te dejamos esta receta de ñoquis soufflé.
Prestá atención y ¡anotá los ingredientes!
250 cc. de leche 2 cdas. de manteca Nuez moscada Sal Pimienta 250 grs. de harina 6 huevos Aceite de oliva 2 echalottes 100 grs. de espinaca blanqueada picada 100 grs. de flores de brócoli blanqueadas Sal Pimienta Queso rallado a guto Hojas de albahaca fresca Ricota desgranada
