BÁSICOS de la PASTA: RECETAS FÁCILES y RICAS por Julieta Oriolo | El Gourmet

¿Te gusta cocinar con pasta? Entonces, este video es para vos.

Julieta te trae 4 platos con pastas y 3 salsas, ¡para que puedas combinarlos como quieras!

Nosotros te dejamos los ingredientes de las pastas y de las tres salsas.

Primero, anotá los ingredientes para la masa:

500 grs. de sémola de grano duro, de semolín o de harina 0000
5 huevos
8 grs. de sal

Para el relleno de los RAVIOLES:

500 grs. de ricota
Sal
Nuez moscada
1/2 taza de queso parmesano
Pimienta

SALSA POMODORO

2 latas de tomates perita
Aceite de oliva
1 hoja de laurel
Orégano fresco
Albahaca
2 dientes de ajo grandes

SALSA ALLA PUTANESCA

2 latas de tomates perita
2 cdas. aceitunas negras o verdes
4 filetes de anchoas
1 peperoncino fresco
2 cdas. de alcaparras
1 diente de ajo


SALSA PESTO

1/2 diente de ajo
3 atados de albahaca
Aceite de oliva
1/2 taza de queso parmesano
1 taza de nueces


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