Saviez-vous que les pois chiches étaient une excellente source de protéines végétales et de fibres ? Alors n’attendez plus pour refaire cette recette de nuggets veggie

La recette

Ingrédients :
- 200 g de pois chiches en conserve
- 1/2 carotte
- 1/2 oignon
- 2 œufs
- 60 g de flocons d’avoine
- 1 c.à.s. de curry
- 1 c.à.s. d’ail semoule
- Sel et poivre
- 1 c.à.s. d’huile
- Sauce de votre choix

Préparation :
Coupez la carotte et l’oignon en rondelles.
Mixez tous les ingrédients (sauf l’huile) dans un robot jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Formez les nuggets et faites-les cuire dans une poêle huilée 3 à 4 minutes de chaque côté.
Dégustez.