Saviez-vous que les pois chiches étaient une excellente source de protéines végétales et de fibres ? Alors n’attendez plus pour refaire cette recette de nuggets veggie
La recette
Ingrédients : - 200 g de pois chiches en conserve - 1/2 carotte - 1/2 oignon - 2 œufs - 60 g de flocons d’avoine - 1 c.à.s. de curry - 1 c.à.s. d’ail semoule - Sel et poivre - 1 c.à.s. d’huile - Sauce de votre choix
Préparation : Coupez la carotte et l’oignon en rondelles. Mixez tous les ingrédients (sauf l’huile) dans un robot jusqu’à obtenir une pâte lisse. Formez les nuggets et faites-les cuire dans une poêle huilée 3 à 4 minutes de chaque côté. Dégustez.