Qu'es aquò: l'agriculture occitane

ici Occitanie

Comment dit-on la grogne en occitan ? La contestation des agriculteurs est partie de la région toulousaine et s'est étendue à l'ensemble de l'hexagone.  Qu'es aquò, l'air du temps en occitan, en direct à 07h38 sur France Bleu et France 3 Occitanie.

Transcript

00:00 Et c'est le moment d'accueillir à cette heure-ci Géraud Elbès.

00:03 Adieu Géraud !

00:04 - Adieu !

00:05 - Adieu !

00:06 Alors les agriculteurs manifestent chez nous depuis déjà une semaine un mouvement parti

00:11 de la région toulousaine qui s'étend partout en France.

00:13 Comment dit-on la grogne ?

00:15 - Eh bien, disons "Repotégade".

00:17 "Repotégade" c'est le mot que je vous propose ce matin.

00:20 Et "Repotégade" c'est un mot imagé qui vient du verbe "repotégat" en occitan.

00:25 "Repotégat" c'est donc "gronder", "contester".

00:28 - À la base, les difficultés de l'agriculture occitane sont différentes de celles d'autres

00:33 régions.

00:34 Traduction.

00:35 Les difficultés de l'agriculture occitane sont différentes de celles d'autres régions.

00:40 Si on pense par exemple aux céréaliers de la Plaine de la Bosse, donc dans le bassin

00:44 parisien.

00:45 Il y a aussi la question du niveau des bides.

00:48 Que j'accorde au niveau des bides ?

00:50 - Niveau des hues.

00:51 - Mais oui, très bien, parfait.

00:52 - Elle est aussi forte que Mathieu Ferris.

00:53 - Mais oui, c'est vrai.

00:54 On a fait de l'occitan aussi.

00:55 Il y aura sa scolarité un petit peu.

00:58 C'est le niveau de vie.

00:59 Le niveau des bides, les agriculteurs occitans dénoncent avoir des revenus parmi les plus

01:03 bas de France.

01:04 - Et comment dit-on l'élevage en occitan ?

01:06 - Et bien, ils disent "l'élébatche", simple "l'élébatche".

01:09 Et il y a aussi le "néorissage".

01:11 Le néorissage, c'est l'action d'élever du bétail.

01:14 Justement, dans un département comme celui de la Haute-Garonne, il y a l'élébatche

01:19 avec l'agriculture des montagnes.

01:21 Il y a aussi l'agriculture de piémonts, par exemple, dans le Volvestre, avec de la

01:25 polyculture et de l'élevage.

01:27 Et dans le Louragais, on y retrouve des céréales.

01:31 Et d'ailleurs, historiquement, on dit que le Louragais, le grenier à blé du langue

01:35 doc, est près de Toulouse.

01:36 Et bien, il y a une agriculture péri-urbaine avec des hortalas.

01:40 Alors, qu'est-ce que c'est que, en occitan, une hortala ?

01:44 Petite idée ?

01:45 - Clémence ?

01:46 - Non, c'est un maraîcher.

01:47 - Et bien, du coup, comment on dit en occitan un jardin potager ?

01:52 - Et bien, justement, une horte.

01:54 - Une hortala, maraîcher, et une horte, ou une casale, ou une casa, c'est donc le jardin

01:59 potager.

02:00 À la borde, à la borgne, à la ferme, il y a l'ouvrier agricole, appelé aussi le

02:04 Valais, le Valais de Ferme.

02:06 Et en occitan, on dit le Baïlet.

02:08 Baïlet, qui est aussi un nom de famille, un nom de famille très célèbre, si on pense

02:13 à un patron de la presse régionale.

02:15 Et puis, pour terminer, une expression "trovo la terro basso".

02:19 Trovo la terro basso, ça veut dire ?

02:21 - Il y a terre dedans ?

02:22 - Ouais.

02:23 - Trovo la terro basso, il ou elle trouve la terre basse.

02:26 Trovo la terro basso, expression qu'on utilise pour quelqu'un qui est un peu paresseux,

02:31 quelqu'un qui a la canne.

02:32 - Ah, c'est pas quelqu'un qui est trop grand, que la terre est basse ?

02:34 - Non, non, non, c'est quelqu'un qui a un peu la flemme.

02:36 Pour travailler la terre, justement, il faut se baisser, et cela demande des efforts.

02:40 Buona giornata a tutti e e portavuspla.

02:42 - Merci beaucoup, Géraud.

02:43 Je rappelle que vous pouvez réécouter vos cours en occitan, le késako sur francebleu.fr.

02:48 Et puis, on se retrouve demain.

02:49 - Et demain, ce sera Guillaume Gracioli.

02:51 - Ah, Guillaume, voilà.

02:52 - Oui, je découvre, on suit.

02:53 - Je vais voir si je suis.

02:54 - Voilà.

02:55 On vous embrasse, on vous souhaite un bon week-end, alors.

02:56 - Avec plaisir.

02:57 Aller où, les hauts.

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