Adoramos a técnica do papillote pois reduz o tempo de cozimento, evita a sujeita e ainda é mais saudável. Temperamos a batata com um ligeiro toque cítrico, a maciez do queijo feta e a frescor da hortelã. Um acompanhamento que vai muito bem como qualquer tipo de carne, frango ou peixe. Confira nosso passo a passo e escreva no comentário o que achou.
Ingredientes: - 600 gr de batata bolinha - 1 dente alho - 1/2 cebola vermelha - 3 col. sopa azeite - sal - pimenta - 2 talos de alecrim - 1/2 limão - 80 gr queijo feta (ou outro coalhado) - hortelã fresca (algumas folhas)
Para a cebola marinada (opcional): - 1 cebola vermelha - 1 col. sopa de sal - 2 col. sopa de açúcar - grãos de pimenta - 250 ml de vinagre de maçã - 250 ml agua fervente (1 copo) - 2 folhas de louro
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/batata-bolinha-no-papelote-temperada-com-limao-e-queijo-feta-fid-1579007
