Salada de espargos (aspargos) versão gourmet

Receita Entrada

Aproveite a primavera e faça esta salada refrescante de espargos e tomates. Fácil a preparar, ela é suculenta graças a presença do queijo feta e crocante pois colocamos um pouquinho de nozes, assim, tudo fica bem balanceado, colorido e nutritivo. Versátil, basta trocar os ingredientes que não gostar ou que não tiver em casa. O preparo do molho vinagrete também está escrita para ser usada nesta ou em tantas outras de saladas. Confira!

Ingredientes:
- 250 gr de tomates cerejas
- 900 gr espargos (aspargos) verdes
- 100 gr de queijo feta
- 1 ovo
- 6 nozes (aproximad.)

Molho:
- 2 col. sopa azeite
- 2 col. sopa vinagre balsâmico
- 2 col. chá mostarda (usamos de Dijon)
- 2 col. chá mel
- sal
- pimenta
- 1 dente alho


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/salada-de-espargos-aspargos-versao-gourmet-fid-1579870