बाजरे की खिचड़ी | Pearl Millet khichdi | बाजरे की खिचड़ी रेसिपी | Bajra Ki Khichdi Rajasthani Recipe | बाजरे की खिचड़ी की आसान रेसिपी | Bajre ki Khichdi in Hindi | Bajre ki Khichdi Kaise Banate Hain | Bajre Ki Khichdi For Weight Loss | Bajre Ki Khichdi Banane Ka Tarika | Bajre ki Khichdi Cooker Mein Kaise Banate Hain
बाजरे की खिचड़ी एक गर्म और पौष्टिक दाल का दलिया है जो राजस्थान, हरियाणा और उत्तर भारत के कुछ हिस्सों में एक मुख्य भोजन है। इसे अक्सर सर्दियों के दौरान बनाया जाता है क्योंकि आयुर्वेदिक परंपरा में बाजरे को गर्म या गर्म माना जाता है।
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Ingredients
Bajra (soaked overnight) - ½ cup Ghee - 1tbsp Cloves - 2 Black Peppercorns - 4 Cinnamon Stick - 1-inch Mustard Seeds - ½ tsp Cumin Seeds - ½ tsp Green Chillies (chopped) - 2 Ginger-Garlic Paste - 1 tsp Curry Leaves - 8-10 Onion (chopped) - 1 Carrot (chopped) - 3tbsp French Beans (chopped) - ¼ cup Tomato (chopped) - 2 tbsp Turmeric Powder - ¼ tsp Red Chilli Powder - 1 tsp Salt (as per taste) Coriander Leaves - 2 tbsp Moong Dal (soaked) - ¼ cup Water - 3 Cups Coriander Leaves (for garnish) Ghee (Serving)
