Ter uma alimentação saudável é fácil e preciso. Por isso a receita de hoje são esses medalhões de legumes, que além de sadios, não levam fritura, pois são assados no forno. Fácil a preparar, podem ser acompanhados de peixe ou carne. Fizemos com cenoura e curgete (abobrinha) mas pode variar os legumes. Prontos para essa nova descoberta? Aqui está a nossa receita
Ingredientes: - 150 gr de batata - 1 curgete (abobrinha) - 2 cenouras - 1 ovo - 2 col. sopa de farinha de trigo - azeite - sal - pimenta - noz moscada
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/acompanhamento/medalhao-de-legumes-facil-e-rapido-fid-1571008
