Uma delícia de bolo invertido e caramelizado feito com pêssego ou outra fruta de sua preferência (maçã, ananás , banana). Por aqui estamos em plena temporada do pêssego, então não vamos desperdiçar essa oportunidade porque é uma vez ao ano mas a receita é para ser feita em qualquer época adaptando o sabor, até mesmo com fruta em calda. Juro, super cremoso, fofinho....um bolo com cheirinho da nossa infância (lembrou o bolo da minha tia). Confira nossas etapas e conte-nos o que achou. Estamos no aguardo!
Ingredientes: O fondant: - 20 g de manteiga derretida - 1 col. de sopa de açúcar mascavo (+/-) - 2 pêssegos
A massa: - 150 g de manteiga derretida - 115 g de açúcar - 1 ovo - 1 col. de chá de baunilha (aroma) - 150 g de farinha de trigo - 5 g de fermento em pó - 1 pitada de sal - 125 ml de leite
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/bolo-de-pessego-invertido-e-caramelizado-fid-1581961
