Essa tarte/torta de amêndoas e de pêras em calda é conhecida na França como Tarte Bourdaloue. Feita com massa sablée, manteiga, açúcar, ovos e claro, amêndoas e peras, ela fica pronta em 25 minutos. Veja também como fazemos a decoração.
Ingredientes: - 1 rolo massa sablée - 100 gr de manteiga amolecida - 100 gr de açúcar - 100 gr de amêndoas em pó - 2 ovos - 400 gr de pera em calda - amêndoas laminadas
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/tartetorta-de-amendoas-e-pera-a-famosa-bourdaloue-fid-1568283
