Receita simples e fácil de Carne de Panela (com batatas e cenouras). Os legumes são opcionais.
Ingredientes: - 2 colheres (sopa) de azeite; - 1 cebola grande picada; - 3 dentes de alho picados; - 1 cenoura pequena picada em cubos bem pequenos; - 500g de carne cortada em cubos grandes; - 1 colher (sopa) de extrato de tomate (ou 1 tomate sem semente picado); - 1 colher (chá) de páprica defumada; - 2 colheres (sopa) de shoyu; sal e pimenta-do-reino a gosto; - 400ml de água em temperatura ambiente; - 2 batatas médias sem casca picada em cubos médios; - Salsinha para polvilhar no final.
Modo de fazer no vídeo. :)
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