Enamorados como estamos de la tarta de limón y merengue hemos querido aportarle un toque de originalidad ¡los vasitos siempre son una buena opción! Además este emplatado es mucho más fácil de hacer que el formato tarta y también mucho más sencillo de servir y comer. Te aseguramos que el sabor de la canela combinado con una crema de limón ni dulce ni ácida y coronado de un merengue italiano van a hacer las delicias de tus invitados. A continuación te explicamos todos los detalles de esta receta para que puedas reproducirla en casa↓
Ingredientes: La base de galletas: - 3 galletas (speculoos, palets bretons...) - Crema de limón: - 2 limones (no tratados con cera) - 72 gr de azúcar - 3 huevos - 9 gr de maizena - 72 gr de mantequilla - Merengue italiano: - 30 gr de clara de huevo (a temperatura ambiente) - 60 gr de azúcar - 20 ml de agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/vasitos-de-tarta-de-limon-y-merengue-fid-1575436
