Si te gusta el bizcocho de zanahoria y eres fan del cheesecake, esta dulce fusión te va a encantar! :) Para terminar una comida familiar o con amigos, o simplemente para regalarte una deliciosa merienda! Es muy fácil de hacer. ¿Te animas?
Ingredientes: Para el cheesecake: - 400 gr queso crema - 50 gr azúcar glas - 1 cdita vainilla
Para el bizcocho de zanahoria: - 250 gr harina - 3 cditas (11 gr) levadura química (polvo de hornear) - 1 cdita canela en polvo - 1/2 cdita nuez moscada - 1 pizca jengibre en polvo - 1 pizca de sal - 3 huevos - 100 gr azúcar moreno - 175 gr mantequilla - 320 gr zanahorias (ralladas o trituradas)
Para el glaseado: - 100 gr queso crema - 50 gr azúcar glas - 30 ml agua caliente
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-de-zanahoria-relleno-de-cheesecake-fid-1574005
