Cambiamos el arroz del típico risotto por quinoa! Todo cocinado con nata de soja para un plato delicioso apto para veganos y para los intolerantes a la lactosa
Ingredientes: - 100 gr de quinoa blanca - 100 gr quinoa roja - 1 cebolla - 200 gr de champiñones - 20 ml de nata de soja - aceite de oliva - 1 pastilla de caldo - 500 ml de agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-de-quinoa-con-champinones-fid-1568390
