Aprende cómo se realiza la poda en seco de los viñedos

Descubre la importancia de la poda en verde en la Denominación de Origen Ribera del Duero para obtener vinos de calidad. Conoce cómo los viticultores realizan esta práctica crucial en la formación de la viña y el desarrollo de las futuras uvas. El enólogo Antonio de la Fuente, explica en detalle el proceso y la selección de los pámpanos en esta etapa clave de la temporada vitivinícola. Explora la labor de la Asociación enológica de la Ribera, Enoduero, y su contribución al sector.