Hôtellerie, restauration, retail... Ces secteurs qui n’arrivent pas à fidéliser leurs salariés

Europe 1

22/04/2023

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00:00 à la zone C et un bon retour à la zone A qui va désormais se projeter sur les vacances d'été.

00:04 Oui, tout comme les professionnels du tourisme.

00:06 Sauf que trois ans après le passage du Covid, certains secteurs n'arrivent plus à fidéliser leurs équipes.

00:12 Dans l'hôtellerie, la restauration ou encore le commerce, les salariés ne restent en poste que six mois à un an,

00:18 en moyenne d'après une étude d'Indeed.

00:20 Ces métiers, Margot Fauderé, souffrent parfois d'une image négative qui pousse les salariés à changer de secteur.

00:26 Oui, avec des rémunérations qui avoisinent souvent le SMIC et des horaires parfois difficiles,

00:30 les salariés sont plus rapidement tentés de quitter ces secteurs.

00:33 Cédrine, elle, a tout de même travaillé 16 ans en rayon dans une enseigne de grande distribution.

00:38 Le Covid a été un déclic.

00:40 Elle s'est reconvertie en auxiliaire de crèche, lassée par son ancien rythme de travail.

00:44 Le problème avec la grande distribution, c'est qu'on n'a pas beaucoup de congés.

00:49 On ne passe pas beaucoup de temps avec nos familles suite à des horaires un peu compliqués.

00:52 J'ai remarqué que je passais beaucoup plus de temps au travail qu'à la maison.

00:57 Face à ce désamour des salariés et à des départs rapides,

01:00 les entreprises de l'hôtellerie, restauration ou encore du commerce font face à un véritable casse-tête.

01:05 Alexandre Judd est économiste chez Indeed.

01:07 Ça pose un problème du côté des recruteurs pour la productivité,

01:11 pour le fait de pouvoir, on va dire, avoir une stabilité du côté RH.

01:15 Il y a des progrès à faire sur la qualité du management,

01:18 la façon dont vous gérez les équipes et dont vous gérez l'humain.

01:21 D'autres solutions pourraient être envisagées pour fidéliser les équipes,

01:25 comme la semaine de 4 jours.

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