Perfeito para finalizar sua refeição de um jeito ainda mais gostoso: confira como fazer o pavê napolitano!
Ingredientes 2 pacotes de biscoito champagne (360g) raspas de chocolate para decorar e morangos Creme branco 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 1 e 1/2 xícara de leite 1 gema peneirada 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 caixinha de creme de leite 1 colher de essência de baunilha Creme de chocolate 2 xícaras de (chá) de chocolate meio amargo 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite (200 g) Creme de morango 1 caixa de gelatina em pó sabor morango 1/4 de xícara de (chá) de água quente 1 lata de Leite Condensado 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo Creme branco Dissolva o amido no leite. Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, a manteiga, a mistura de leite e cozinhe até engrossar. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e a baunilha. Transfira para um refratário, cubra com um plástico filme encostando no creme. Reserve Creme de chocolate Em uma panela em fogo baixo, junte o leite condensado e o chocolate. Deixe cozinhar mexendo sempre até ponto de brigadeiro mole. Retire do fogo, junte o creme de leite e reserve. Creme de morango Em uma tigela dissolva a gelatina da água quente, junte o creme de leite misture bem e adicione o leite condensado Sempre misturando bem. Reserve. Montagem Em um refratário, coloque o creme branco, uma camada de bolacha, depois o creme de morango, novamente a bolacha champagne e para finalizar o creme de chocolate. Decore com raspas de chocolate e morango!
