Receta fácil de rigatoni con bechamel de queso azul. Un plato de pasta para los amantes del queso. Están buenísimos y son muy fáciles de preparar.
Ingredientes para dos personas: - 200 gr de rigatoni - 80 gr de queso azul ( bleu d'Auvergne, Cabrales, Roquefort...) - 500 ml de leche tibia - 1 cucharada de mantequilla - 1 cucharada de harina - 1 cucharada de aceite de oliva - Queso rallado para gratinar - Pimienta negra molida - Perejil picado ( o la hierba que prefiráis) - Sal
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