Pasta con SALCHICHAS y SALSA de QUESO. Una receta fácil y ECONÓMICA que querrás comer cada día
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
200 g de pasta corta (fusilli, lacitos,…)
150 g de salchichas fresca de carnicería (no las de perrito caliente)
50 ml de vino blanco
60 g de queso mascarpone
4 cucharadas de queso parmesano
Aceite de oliva
Sal
Pimienta en grano
¿Quieres una receta de pasta fácil y muy resultona? Pues aquí estamos para cocinar para tí unos fussilli/lazos/macarrones acompañados de salchicas y salsa de queso que están para ponerles un piso. Una receta perfecta para esos días tontos en los que no apetece mucho cocinar, pero no queremos renunciar a comer casero y rico.
#Pasta #RecetasFaciles #Queso #lg
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
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- Lavavajillas https://bit.ly/3GyU1ge
- Placa https://bit.ly/3RvEzYx
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4 cucharadas de queso parmesano
Aceite de oliva
Sal
Pimienta en grano
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00:00¿Quieres una receta de pasta fácil y muy resultona?
00:03Pues aquí estamos para cocinar para ti unos fusilli acompañados de salchichas y salsa
00:08de queso que están para ponerles un piso.
00:10Una receta perfecta para esos días tontos en los que no apetece mucho cocinar pero no
00:14queremos renunciar a comer casero y rico.
00:18Antes de meternos en faena te recordamos que si no lo has hecho ya, te puedes suscribir
00:22a nuestro canal.
00:23Es gratis y cada semana traemos recetas, trucos, recomendaciones y mucho más.
00:28¿A qué estás esperando?
00:30Y ahora sí, al lío con la receta.
00:35Arrancamos colocando una olla con abundante agua al fuego y llevando a la ebullición.
00:40Cuando el agua arranque a hervir, añadimos un puñado de sal y agregamos la pasta.
00:44La cocemos el tiempo que indique el paquete.
00:47Mientras tanto, troceamos las salchichas en pequeñas piezas de bocado.
00:53Las llevamos a una sartén caliente con un poco de aceite y las rehogamos a fuego medio
00:57alto durante unos 3 o 4 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
01:03Entonces, agregamos el vino, subimos el fuego a tope y dejamos que se evapore el alcohol.
01:11Cuando la sartén se vea seca, agregamos la pasta que ya debería de estar lista.
01:15Si no es el caso, retiramos la sartén del fuego para que no se quemen las salchichas.
01:20Mezclamos el queso mascarpone con la mitad del parmesano en un cuenco e incorporamos
01:25un poco de agua de cocer la pasta.
01:28Removemos bien hasta obtener una salsa suave y homogénea y la agregamos a la sartén con
01:32la pasta y las salchichas.
01:34Salpimentamos al gusto, removemos para que mezclen todos los sabores y servimos inmediatamente.
01:45Espolvoreamos cada ración con más queso parmesano, porque nunca hay suficiente queso
01:50en ese plato.
01:51¡Qué fácil es comer bien con poco esfuerzo, verdad!
01:54Esta pasta con salchichas y salsa de queso es buen ejemplo de ello.
01:57Saciante, completa y con mucho sabor, de una cremosidad brutal.
02:01Te van a dar ganas de hacerla todos los días.
02:04Cuando la pruebes, no olvides dejar en comentarios lo que te ha parecido.
02:07¡Estamos deseando leerte!