Receita fácil e deliciosa de Empanadas Argentinas da Paola Carosella, jurada do Masterchef.
Ingredientes da massa: 500g de farinha de trigo 80g de banha de porco 1 xícara de água 10g de sal refinado * se ao final a massa não estiver lisa, você pode adicionar um pouco de água em temperatura ambiente mesmo.
Ingredientes do Recheio: 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 500g de carne moída 3 colheres (sopa) pimentão vermelho picado 1 colher sopa de extrato de tomate 1 colher (sopa) de páprica defumada 2 colheres (sopa) de shoyu 6 azeitonas sem caroço picadas sal e pimenta do reino a gosto. * basta refogar com um pouco de azeite todos os ingredientes na ordem de cima para baixo.
RENDIMENTO: vai depender do quão fina você abrir a massa, mas nesse tamanho menor, iguais as que eu fiz, vai render de 35 a 40 unidades.
Modo de fazer no vídeo.
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Trilha Sonora: Carefree Christian Marsac
Living The Good Life Terry Devine-King / Adam Drake Music courtesy of Audio Network
