الستات مابيعرفوش يطبخوا-‎مكرونه بالبشاميل والزيتون

الستات مابيعرفوش يطبخوا‎ - مكرونه حلزونى بنى

الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-19-5-2012
‎مكرونه بالبشاميل والزيتون

 
‎المقادير
 
‎مكرونه حلزونى بنى
‎لتر لبن
‎ملعقتين دقيق
‎ملعقتين زبده
‎ملح  فلفل,بيضه
‎كوب جبن رومى مبشوره
‎كوب جبن موتزاريلا مبشور
‎كوب فلفل الوان شرائح
‎كوب زيتون شرائح
 
‎الطريقه
 
‎بعد سلق المكرونه نضع نصف الكميه فى بايركس ثم نضع معها قطعة زبده ونقلبها ثم نضع عليها الزيتون الشرائح ثم نضع باقى المكرونه على الوجه ونبدا باعداد البشاميل نضع زبده فى حله ثم نضع عليها الدقيق ونقلب بالمضرب ثم نضع عليهم البشاميل ونقلب حتى يكون قوامه مناسب ثم نضع عليه البيضه ونقلب ثم نضع الجبن الموزاريلا ونقلب ثم نصب الخليط على وجه المكرونه ونضع عليه الجبن الرومى وندخلها فرن حتى تاخذ لون ذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا
 
 
 
‎ تراميسو
 
‎المقادير
 
‎بسكوت سافويارد
‎علبة جبنه ماسكربونى
‎نصف لتر كريمه مخفوقه
‎كوب نسكافيه
‎كوب سكر بودره
‎كاكاو غامق للتزيين
 
‎الطريقه
 
‎نضع السكر مع الجبن الماسكربونى مع الكريمه المخفوقه ونقلبهم جيدا ثم نتركهم جانبا ثم نضع البسكوت فى النسكافيه قطعه قطعه ونرصهم فى القالب وعندما يمتلىء نضع نصف خليط الكريمه بالسكر على وجهه ثم نكرر الطريقه مره اخرى ثم نضع باقى الكريمه بالسكر على الوجه ثم نرش الكاكاو على الوجه فى الاخر ونضعه فى الثلاجه وبعدها نقدمه وبالهنا والشفا



لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt