وصفات بالبشاميل"طاجن مكرونة بالسجق-مكرونة محشية-بطاطس محشية بالدجاج والكريمة-مكرونة بالجمبري"

إذا كنتِمن عشاق البشاميل أنتِ وعائلتكِ، تعرفي على وصفات بالبشاميل غير تقليدية ولها طعم شهي تناسب هذا الجو البارد وتصلح للعزومات. شاهدي الحلقة وشاركيها مع أصدقائكِ.

طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق:
المقادير:
ملعقة كبيرة زيت
3 فصوص ثوم
½ كيلوجرام سجق
رشة زعتر
رشة كمون
رشة سماق
رشة ملح
رشة فلفل
ملعقة صلصة
فلفل ألوان
2 كوب حليب
3 ملاعق دقيق
ملعقة زبد
رشة ملح
رشة فلفل
رشة جوز الطيب
مكرونة مسلوقة

طريقة عمل كانيلوني"مكرونة محشية: بالدجاج والخضروات:
المكونات:
الحشو:
½ كوب جبن فيتا.
½ كوب جبن كريمي.
فلفل ألوان.
رشة زعتر.

البشاميل:
لتر حليب.
3 ملاعق دقيق.
رشة ملح.
رشة فلفل.
2 مكعب زبدة.

طريقة عمل بطاطس محشية بالدجاج والكريمة:
المقادير
3 ملاعق كبيرة زيت
بصلة
½ كيلو صدور بانيه
ملعقة بابريكا
ملعقة توابل دجاج
ملعقة زعتر
فلفل ألوان
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
رشة ملح وفلفل
3 مكعبات زبد
كوب كريمة
رشة جبن شيدر

طريقة عمل طاجن مكرونة بالجمبري:
المقادير:
4 ملعقة زبد
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
½ كيلو جمبري
2 ملعقة ملح
2 ملعقة فلفل
ملعقة كزبرة
ملعقة زعتر
فلفل ألوان
بصل أخضر
2 كوب حليب
2 ملعقة دقيق
مكرونة بينا
جبن موتزاريلا