Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #الستات_مايعرفوش_يكدبوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 30-10-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا : شرائح لحمه روول بالكرفس مع بطاطس مشوية - كيك السوداني والشيكولاته
الاكله الاولى شرائح لحمه روول بالكرفس مع بطاطس مشوية

المقادير

- 1/2 كيلو بوفتيك
- 1/4 كيلو لحمة مفرومة
- بصلة خضراء
- كوب عصير كرفس
- 5 حبات مشروم
- ريحان اخضر
- كوب كريمة فريش
- ملح - فلفل
- ملعقتين زبدة
- ملعقة زيت زيتون
بطاطس مشوية

الطريقة

نضع البصل على اللحمه المفرومه مع قليل من الملح والفلفل ونقلبها ونفرد شرائح اللحمه ونضع عليها رشة ملح وفلفل ونضع ورقة ريحان بداخل كل قطعه ثم نضه من اللحمه المفرومه بالداخل ونلفها ونضع بها خله ونضع على النار قليل من الزبده مع ملعقه زيت ونضع اللحمه تاخذ لون ذهبى من الجامبين ثم نضع المشروم ونقلب ثم نضع عصير الكرفس والكريمه ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم نضع طاسه اخرى على النار ونضع بها زيت وزبده ونقطع البطاطس ونضعها فى الطاسه حتى تاخذ لون ذهبى ثم نرش عليها قليل من اوراق الكرفس المفروم ونضعها بجانب اللحمه وبالهنا والشفا

الاكله الثانية كيك السوداني والشيكولاته

المقادير

- 4 بيضات
- 1/4 كوب زيت
- كوب سكر بنى
- 2 كوب دقيق
- رشة فانليا
- ملعقة ص بيكنج بودر
- 1/4 كوب لبن
- ملعقتين زبدة فول سوداني
- 1/2 كوب كريمة
- ملعقتين كاكاو

الطريقة

نخلط البيض مع السكر والزيت والفانليا ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلب مع اللبن ونصبها فى قالب مقاس 20سم ثم نضع على النار الكريمه مع الكاكاو وزبدة السوداني ونقلب حتى يتجانس الخليط ثم نضعه على وجه الكيك ونخططها بالسكينه لكي تعطينا شكل عشوائى جميل ثم نضعها فى فرن 160 درجه لمدة ساعه ثم تقدم بارده بجانب مشروب دافىء وبالهنا والشفا