Le bibimbap est l'un des mets les plus populaires de Corée. Un mélange de riz, de viande marinée, de légumes sautés et de sauce piquante. Un joli plat coloré et original à tester...
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Ingrédients pour le bibimbap : 450g de riz rond 600g d’eau 300g de courgette 200g de carotte 150g d’oignon 200g de shiitake 170g de viande hachée
Pour la marinade de viande : 3 gousses d’ail haché 25ml de sauce soja 30g de sucre 15ml d’huile de sésame grille 5ml de poivre moulu
Pour la sauce piquante : 100g de pâte de piment 20g de viande hachée 1 gousse d’ail haché 20g de sucre 50g d’eau 10ml d’huile de sésame grille Huile
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