Le pain brioché est à mi-chemin entre le pain de mie et la brioche. On aime son petit goût sucré et son moelleux...
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Ingrédients pour le pain brioché : 500g de farine de gruau 280g d'eau 1 œuf 10g de poudre de lait 80g de sucre 10g de sel 100g de beurre 25g de levure
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