MasterChef Celebrity Colombia 2025 Capitulo 21

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00:00:00Voy a la cocina, vuelve la sazón

00:00:05Porque viene el reto, el de salvación

00:00:08Confiamos en todos con el corazón

00:00:12Y solo queremos que gane el mejor

00:00:16Me encanta que entremos cantando y que sea algo como de nuestro grupo

00:00:19Confiamos en todos con el corazón

00:00:23Uno entra con una energía de que me voy a salvar

00:00:26Acá estamos

00:00:30Cocineros, bueno, ya de regreso en nuestra casita, en nuestra cocina

00:00:38Con delantales negros, tristemente, pero con la posibilidad de salvarse

00:00:42Es bonito escuchar que varios de nuestros compañeros se puedan salvar

00:00:48Y puedan acompañarnos al balcón

00:00:50René, Ricardo, Kate, Caro, Patty, Doña Luli, David y Yepes

00:00:59Amo verlos acá y saber que tienen la posibilidad de quitarse ese delantal negro

00:01:06Niños, este reto de salvación tiene como las estrellas caídas del cielo

00:01:11Hay unos participantes muy fuertes

00:01:14Caro, tú tienes ese delantal negro ya curtido

00:01:17O sea, desde que me lo gané en el sobre de Jorjito, lo tengo puesto, he dormido con él

00:01:21O sea, una semana completa

00:01:23Sueño con él, pero creo que hoy es el día de quitárselo

00:01:26Ella es la que más claridad tiene para quitarse ese delantal

00:01:30Hay que enfrentar lo que viene porque de aquí no nos vamos

00:01:33Mi Kate Bella, ¿qué piensas ante la posibilidad de salvarte?

00:01:38Hoy yo me pondría muy feliz de salvarme

00:01:40Es la primera vez que lo tengo

00:01:42Igual yo pensé que se sentía un poco más fuerte, que generaba más cosas, pero no

00:01:47Vengo es con la mentalidad de voy a jugármelo

00:01:50Querido René, ¿te vas a salvar?

00:01:53Estamos acá es porque hay muy buenos participantes y estos son los retos

00:01:57Pero la idea es siempre estar a salvo

00:02:00Yo estoy muy contento y estoy feliz y la voy a dar toda hasta que esté acá

00:02:06Me gustaría mucho ser salvada, René

00:02:09Papi, hola

00:02:10¿Qué tantos amigos tienes en el balcón?

00:02:13¿Qué tantos amigos? ¿Mi prima?

00:02:16Nosotros somos muchas primas, un montón de primas

00:02:19Pero Pato siempre ha sido una prima muy presente

00:02:21Ahí tenemos una fija

00:02:23O si no, la desheredo

00:02:24Amigos y familia tiene ahí arriba

00:02:26Amigos y familia

00:02:27Mientras yo pueda cuidar a mi prima, pues la voy a cuidar, por supuesto

00:02:30Todos son una belleza

00:02:32La he ido súper bien con todos

00:02:35Me he reencontrado con viejos amigos y he adquirido amigos, mira, de corazón

00:02:40Ay, qué lindo, eso me encanta

00:02:41Definitivamente en este punto del juego, todos nos queremos a todos

00:02:46David siempre está nervioso en... todos los días

00:02:51Sí

00:02:51Iba a decir en salvación, pero no, siempre

00:02:53Pero bueno, es que es normal, uno casi se pone ansioso, se pone nervioso

00:02:57Es que esta semana como que he estado muy impreciso, con unas fallas ahí que suman los nervios

00:03:05¿Cuál fue la última falla que...?

00:03:06Pues que dos veces no utilicé el chino

00:03:09Bueno, de verdad

00:03:10Vamos a hacer una cosa, apenas empieces, lo primero que vas a hacer antes de cocinar es traer el chino

00:03:15Me lo pongo

00:03:16Y la segunda cosa que tienes que hacer es usarlo

00:03:20Exacto

00:03:21Y estoy segura de que eso se le va a quedar tatuado sobre la piel

00:03:26Yepes, ya te salvaron una vez

00:03:29Sí, ya me salvaron una vez

00:03:30Mira lo que hay acá

00:03:31Hay otra urna

00:03:33No sé por qué hay una urna, supongo que para lo mismo de siempre, que es para salvar a uno de los compañeros y que suba con nosotros al balcón

00:03:40Pero me parece raro que sea una votación en un reto de salvación, normalmente es en reto de eliminación

00:03:46Hoy la urna es diferente

00:03:50Por eso hoy ustedes en el balcón van a votar por una persona delantal negro que va a ir directo a reto de eliminación

00:04:01Es decir, que no cocina en el reto de hoy

00:04:05Y aquí ya nos pusieron la vara muy alta

00:04:17Uf, barbador

00:04:18Violeta, ¿puedes bajar por favor por los papeles?

00:04:23Obviamente me hace bajar a mí para volverme cómplice de este momento horroroso

00:04:29Menos mal estoy aquí abajo porque no sabría cómo manejar esto

00:04:34Puede que esta vez sí voten por mí

00:04:36Hola chef, hola Clau, ¿qué voy a hacer?

00:04:39¿Cómo estás?

00:04:40A alcahuetear tú

00:04:41Cuando tú eres presentadora de televisión, porque tú has sido presentadora de televisión

00:04:45Me hago la muerta, pero no hago este tipo de cosas

00:04:47Era lógico que nos iban a cambiar la torta de que Claudia iba a estar muy creativa el día de hoy

00:04:57¿Cómo tiene que hacer caso?

00:04:58Por favor

00:04:58Cuando falle el apuntador y dices vamos a comerciales

00:05:01¿Cómo?

00:05:02¿Que sí?

00:05:02¿Que Violeta salvemos a todos?

00:05:04¿Que Violeta?

00:05:04¿A todos los salvamos?

00:05:06No, sí

00:05:06Salvémoslos, qué hijo de madre

00:05:08No, Violeta, me están diciendo

00:05:10Perdón, qué pena

00:05:11¿Qué?

00:05:14Violeta

00:05:14No, que me dicen que no, que definitivamente deben votar por las personas

00:05:21Una persona nomás que se quede sin cocinar

00:05:24O sea, va directo a eliminación

00:05:26Gracias

00:05:27Copiado

00:05:28No, que no tiene corazón

00:05:29Me entrega marcadores, papeles y compañeritos a votar

00:05:35Ven, ya decidimos todos

00:05:37Ya decidimos

00:05:38Vamos a votar por Jessen

00:05:39¿Cate?

00:05:46Es que Carolina

00:05:47No, digo que Carolina le pusieron el antal negocio

00:05:50Y otra de hacer

00:05:51Pero ahí ya se ve

00:05:52Y a mí el corazón se me hace chiquitico

00:05:56Porque empieza uno a pensar

00:05:58No, pero si sube ese, si sube el otro

00:05:59Lo que yo pienso es

00:06:01¿Quién es fuerte?

00:06:02Como para que aún perdiéndose la salvación

00:06:05Pueda llegar a una eliminación y hacer un buen trabajo

00:06:07No sé

00:06:10Me imaginé un número

00:06:12Hice un conteo y en el que cayera

00:06:14Casi que abajo cerraba

00:06:16Ese sería el nombre

00:06:16Es muy difícil, una decisión muy difícil

00:06:21Por cualquiera de los concursantes que uno vote

00:06:23Está sintiéndose mal

00:06:26Por favor, bajando con la votación

00:06:28Listo, amiguitos, vamos

00:06:30Si votan por mí

00:06:31Siempre van a decir

00:06:32Porque tú te vas a salvar

00:06:33Porque tú eres una guerra

00:06:34Pues siempre me están diciendo

00:06:35Buenísimo, la hago maravilloso

00:06:37Pero eso no alcanza

00:06:39Me da muy duro

00:06:41Tener que votar por alguien

00:06:42Para que vaya directamente a eliminación

00:06:44Ouch

00:06:45Melén

00:06:46Melén con 12 votos

00:06:48Chicos, sean serios

00:06:49Tengo tres personajes

00:06:50En mente

00:06:52Muy tesos

00:06:52Que sé que se pueden salvar

00:06:54Vale, porque votaste por Claudia

00:06:55Yo tomo una decisión

00:07:01Y es poner el nombre

00:07:03Alguien que creo que nadie va a poner

00:07:05¿Listo?

00:07:07La persona por la que voté

00:07:09También era alguien

00:07:11Que no iba a salir de la competencia

00:07:12Y que va a darlo todo

00:07:14En el reto de eliminación

00:07:15Pues no sé

00:07:16Qué decidirán nuestros compañeros

00:07:18Bueno, vamos pues

00:07:20Pati

00:07:24Yo voté por Pati

00:07:25Porque es aquí

00:07:26Nadie va a votar por ella

00:07:27David

00:07:28Yo voto por David

00:07:31Obviamente va a saberse defender

00:07:32En un reto de eliminación

00:07:33Carolina

00:07:36Entonces, como dicen por ahí

00:07:38Uno de cada uno

00:07:39Catherine

00:07:40Uno de cada uno

00:07:42David

00:07:43Primera vez que voy ganando algo

00:07:47Ya está cambiando mi suerte, muchachos

00:07:53Caro

00:07:54Alguien, papá

00:07:55Dos, dos

00:07:56Ay, Dios mío

00:07:57Me la están haciendo ustedes

00:07:58Y son muy...

00:07:59Uy, chico

00:08:00Caro

00:08:01Clau, estás muy linda

00:08:02Obvio no te vas

00:08:03Ay, quién fue

00:08:03Yo voto por Caro Sabino

00:08:05Estoy seguro de su sazón

00:08:06De su cocina

00:08:07Y los diamantes se forman

00:08:10Por la presión

00:08:11Ricardo

00:08:11A mí, amigo, será que se siente que yo soy una competencia

00:08:18Patricia

00:08:19Dos votos

00:08:21Carolina Sabino, tú puedes

00:08:23Siempre puedo

00:08:24Tú puedes ir a reto de eliminación

00:08:26Sí

00:08:27¿Qué?

00:08:28¿Qué?

00:08:29¿Qué carajo pasó acá?

00:08:31David

00:08:32Uy, no recibí ni un solo voto

00:08:35No soy de la suerte

00:08:37Carolina

00:08:48Tus compañeros del balcón decidieron que tú no cocinas hoy

00:08:52Y que vas directo a reto de eliminación

00:08:54No estoy de acuerdo con esa decisión

00:08:56Pero cada quien es libre de votar por quien quiera

00:08:59O sea, ella se ganó delantal negro

00:09:01Gratis

00:09:02Todo bien

00:09:03No, pero no, eso es...

00:09:05No, está bien escogido

00:09:06Y ahora la mandaron al sofá

00:09:07Está bien escogido porque ella es buena

00:09:09Carito

00:09:10Sí

00:09:10Me parece un poco cruel con Carolina

00:09:13Después de haber tenido la semana que tuvo

00:09:15Ellos están salvando a alguien

00:09:16Que para ellos puede salvarse en eliminación

00:09:19Recibelo como un halago

00:09:21Gracias por la confianza, hombre, muchacho

00:09:24No, es todo un halago

00:09:25Entiendan que uno también se asusta

00:09:27Y que uno se siente en riesgo

00:09:28Pichingo, ¿tienes algo por decir, Pichingo?

00:09:31Que las batallas grandes se le dan a las personas grandes

00:09:34Así que, Carolina, usted puede

00:09:36Vamos

00:09:36O sea, que usted nunca va a tener una batalla

00:09:38No la tocó batallar

00:09:41No me parece justo

00:09:42Está bien que al árbol que ama el fruto

00:09:44Se le tira más piedras

00:09:45Pero tampoco se puede hacer leña de un árbol caído

00:09:49Caro no sale todavía

00:09:50Ella se va a quitar ese delantal negro

00:09:53Eso quiere decir que René, Ricardo, Cate, Pati, Luli, David y Yepes

00:09:58Se enfrentan en este reto de salvación

00:10:01Y los invito a que vayan a elegir una caja misteriosa

00:10:04Cada caja misteriosa, quiero contarles que tiene algo diferente

00:10:12No tengo ni idea

00:10:23¿Qué puede haber dentro de esas cajas?

00:10:26Ricardo, ¿qué crees que hay debajo de tu caja?

00:10:29Yo creo que debe haber algo de dulce

00:10:32Siento que han puesto muchas cosas de sal

00:10:34Dentro de mi estrategia, amigos

00:10:37Tengo preparado un postre, vamos a ver qué pasa

00:10:40Don Yepes, ¿qué quisieras encontrar en tu caja?

00:10:42Sal, porque de dulce estábamos aquí con los ojos cerrados

00:10:45Teníamos que cocinar con Belén

00:10:47Que venga acá a cocinar con Belén

00:10:48Te la mando, te la mando

00:10:50Quisiera que fuera sal

00:10:52Porque todavía el dulce está en un proceso de asimilación

00:10:55Luli, señora

00:10:57Si fuera un solo ingrediente

00:10:59El que estuviera debajo de esa caja

00:11:01¿Cuál no te convendría?

00:11:02No me convendrías esos bizcochos

00:11:04Porque todavía no la tengo fina

00:11:06No, pero tenemos que aprender a hacer bizcochos, chicos

00:11:08No, pero estamos en eso

00:11:09O sea, time out

00:11:10Estamos

00:11:11Calmecho

00:11:13No quiero el dulce

00:11:17Espérenme que me preparen poquis

00:11:19La pregunta del día es

00:11:20¿Qué será peor?

00:11:22¿Un plato salado o un plato sin sal?

00:11:26Escanea el código que aparece en pantalla

00:11:28Y danos su opinión

00:11:30A la voz de tres, a la una

00:11:31A las dos

00:11:32Y a las tres

00:11:34Sal

00:11:45Mira

00:11:46Oh, sorpresa, les tocó sal

00:11:47¿Y es?

00:11:52La refisal que es como el toque secreto

00:11:55Pero la sal va en el dulce también

00:11:57La sal abarca tanto

00:11:59La sal va en todo

00:12:01Atentos a lo que dice el jurado

00:12:15Hoy van a cocinar con refisal

00:12:18Tenemos siete tipos diferentes de sal

00:12:21Eso es increíble

00:12:22Que yo no sabía que había tantos tipos de sal

00:12:27Refisal alta pureza

00:12:29La sal para todos los días

00:12:31Con grano fino

00:12:32Es un reto rico de hacer

00:12:35Refisal ligera

00:12:36Es la opción para reducir

00:12:38Hasta un 40%

00:12:40El sodio

00:12:41En cada porción

00:12:42Además

00:12:43Es una buena fuente de potasio

00:12:45Es muy buena para la salud

00:12:46También hay sal marina

00:12:47Con un grano medio

00:12:49Agrega sabor y crocancia

00:12:51Y es fantástico

00:12:52Uso refisal

00:12:54Uso en especial la sal marina

00:12:56Refisal parrillera

00:12:57Claramente es la leada perfecta

00:13:00Para los asados

00:13:01Lo único que se me viene a mi mente con esta sal

00:13:03Son los asados que yo hago en mi casa

00:13:05Y por este lado tenemos las sales premium

00:13:08Salma trufas

00:13:11Que es sal marina con trufa

00:13:13Tiene que quedar muy bien

00:13:16En una pasta

00:13:16En un puré

00:13:17Pi me encante

00:13:19Una sal con pimentón picante

00:13:22Y cilantro

00:13:23A mi el cilantro y el picante

00:13:26Es una cosa que me encanta

00:13:28Y por el otro tenemos

00:13:30Sipi limón

00:13:31Que es pimienta negra y limón

00:13:34Me parece que te da

00:13:36Una herramienta muy versátil

00:13:38Para uno cocinar

00:13:39Salma trufa

00:13:40Pi me encante

00:13:41Y sipi limón

00:13:42Funcionan para explorar

00:13:44Nuevos platos

00:13:45Creo que aporta algo distinto

00:13:47Cuando uno usa sales diferentes

00:13:48Para este reto van a tener

00:13:4960 minutos

00:13:50La despensa abierta

00:13:53Y vamos bien

00:13:5460 minutos

00:13:55Despensa abierta

00:13:55Perfecto

00:13:56Plato libre

00:13:58Ok señor

00:13:59Hoy con todos estos tipos

00:14:02De sal

00:14:02De refisal

00:14:03Los compañeros van a lucirse

00:14:05Y la van a saber manejar

00:14:06Muy bien y a su medida

00:14:07Cada uno tiene que preparar

00:14:09Su plato

00:14:10Con la sal que tienen

00:14:11En la estación

00:14:11Ok

00:14:12Es una facilidad inmensa

00:14:14Tener la sal de refisal

00:14:16Querido Mario Yepes

00:14:18¿Qué sal te tocó?

00:14:19Me tocó la sal fina

00:14:21De alta pureza

00:14:22Me tocó la mejor

00:14:23Luli

00:14:24Señora

00:14:25¿Cuál te tocó?

00:14:26Pimencante

00:14:26Si es muy chévere

00:14:27Como resaltar el picante

00:14:29En la sazón

00:14:30René

00:14:31¿Cuál te tocó a ti?

00:14:32Marina

00:14:32Esa sal

00:14:34Esa sal

00:14:34Es de mis favoritas

00:14:35David

00:14:36Me tocó la refisal

00:14:38Salma trufa

00:14:39Señores

00:14:40Si hay algo distinguido

00:14:42Es la trufa

00:14:43Fuera de que es un condimento

00:14:44Bien delicado

00:14:45Ricardo

00:14:46A mí me correspondió

00:14:48Hoy refisal

00:14:49Sipi limón

00:14:50Es finisísimo

00:14:52Pati

00:14:53¿Cuál te tocó a ti?

00:14:54Hoy me tocó

00:14:55Refisal parrillera

00:14:57La he usado

00:14:58Para los asados

00:14:59¿Y Cate?

00:15:01A mí me tocó

00:15:01La sal ligera en sodio

00:15:02Grano fino

00:15:03Es lo mismo que la sal

00:15:05Fina

00:15:05La normala

00:15:06De toda la vida

00:15:07Pero esta es

00:15:08Que es más baja en sodio

00:15:09Diez años

00:15:10De Masterchef

00:15:11Ya tuvimos a Federico

00:15:14El ganador

00:15:15Del primer Masterchef

00:15:16Tuvimos a Leo

00:15:18Que también

00:15:19Fue uno de los

00:15:20Ganadores de Masterchef

00:15:22Oiga, este año

00:15:23Tiene una cosa muy buena

00:15:24Y es que nos traen

00:15:24Invitados del pasado

00:15:25Tenemos

00:15:26A una invitada

00:15:28Que de verdad

00:15:29Siento que hemos visto

00:15:30Crecer

00:15:31Sí

00:15:31Quiero presentarles

00:15:33A Yulitza Sarmiento

00:15:35Ganadora

00:15:36De Masterchef Junior

00:15:37Colombia

00:15:38Hola

00:15:45Mucho gusto

00:15:46Yulitza llega

00:15:47Para inspirarnos más

00:15:49Mucho gusto

00:15:51Hola, mi niña

00:15:52Hola

00:15:53Ay, miren esta belleza

00:15:57Hola

00:15:59Qué orgullo

00:16:01Que haya sido

00:16:02Hace diez años

00:16:03La ganadora

00:16:04Pero salió

00:16:05Creció, creció

00:16:06Creció

00:16:07No mucho

00:16:07Mucho gusto

00:16:08Corazón

00:16:10Me le quito el sombrero

00:16:13Qué valiente

00:16:14Haberse enfrentado a esto

00:16:15Y haber ganado

00:16:16Qué linda

00:16:17¿Cómo vas?

00:16:18¿Cómo te sientes nuevamente

00:16:19Aquí en tu cocina?

00:16:20Muy feliz de estar

00:16:21Acá acompañándolos

00:16:22Verlos nuevamente

00:16:24Luego de diez años

00:16:25Como estabas diciendo ahorita

00:16:26Volver a casa

00:16:27A la casa que me vio crecer

00:16:29No solo personal

00:16:30Sino también profesionalmente

00:16:32Porque te has dedicado

00:16:33A la cocina, ¿no?

00:16:34Sí

00:16:34Bellísimo, bellísimo

00:16:36Que algo así

00:16:36Te pueda cambiar la vida

00:16:37Para siempre

00:16:38Siendo tan niña

00:16:39Julix, ¿a cuántos años

00:16:40Tenías cuando viniste

00:16:41A participar en Masterchef Junior?

00:16:43Tenía doce años

00:16:44Julix, ¿a cuántos años tiene?

00:16:46O sea, tienes 22 años

00:16:47En este momento

00:16:48Dios santo

00:16:48Ay, por Dios

00:16:49Me estoy sintiendo bien

00:16:51Pero los que crecen

00:16:51Son ellos

00:16:52¿Quién podría creer que una pelada

00:16:57De esa edad es tremenda chef?

00:16:59Tenemos una sorpresa para ti

00:17:01Jorge, Nico y yo recordamos

00:17:03Con mucho cariño

00:17:04Masterchef Junior

00:17:05Porque nos sacó

00:17:07Ese lado infantil

00:17:09De una manera preciosa

00:17:10Pero además, ojo

00:17:11Eran las mismas cocinas

00:17:13Por tanto, la cocina

00:17:14Les llegaba a ellos acá

00:17:15¿No?

00:17:15¿Era el mismo cuchillo?

00:17:17No

00:17:18O sea, todos igual

00:17:19O sea, no es que ellos tengan

00:17:20Algo distinto

00:17:21Porque son más chiquitos

00:17:22O sea, tenían que empinar

00:17:24Para ver la olla

00:17:25Con agua

00:17:25El grave dificultad que tuvo

00:17:27Yulitza cuando participó

00:17:29Lo estoy teniendo yo

00:17:30Quiero regalarnos

00:17:31A todos estos momentos

00:17:32Tuyos en Masterchef Junior

00:17:34Pura potencia

00:17:42Y la mejor hamburguesa

00:17:44Del día de hoy

00:17:45Es la de

00:17:46Yulitza

00:17:49Yulitza

00:17:57Felicitaciones

00:17:59Por esos patacones

00:18:00Tan espectaculares

00:18:02Es un poema verte trabajar

00:18:06Qué impresión

00:18:07Qué berraca papelar papas

00:18:10¿Estás feliz?

00:18:12Estoy muy contenta

00:18:13¿Qué sazón tienes?

00:18:14Te felicito

00:18:15Eres muy cuidadosa

00:18:16Tienes atención al detalle

00:18:17Le pones cuidado

00:18:18Lo que haces

00:18:19Muy dedicada

00:18:20Pero de todas maneras

00:18:21Entonces, ¿qué quieres

00:18:21Que haga ensaladilla?

00:18:23No queda bien

00:18:24Pescado

00:18:24Quedamos

00:18:25Con patacón

00:18:26¿Quién va a limpiar el pez de mano?

00:18:28Tú

00:18:28Ay

00:18:29¿Y esa persona es?

00:18:32Griten todos el nombre

00:18:33¡Gilita!

00:18:40Y la ganadora

00:18:41Del primer Masterchef Junior

00:18:46El campeón de Colombia es

00:18:49¡Yulitza!

00:18:53¡Yulitza!

00:19:02Este trofeo me hace sentir verdaderamente como una ganadora

00:19:06Yo he crecido mucho gastronómicamente demasiado

00:19:10Y creo que todo eso se lo debo a Masterchef

00:19:13¡Masterchef Junior!

00:19:15¡Masterchef Junior!

00:19:21¡Vamos, Junior!

00:19:23Y encima nos muestran el video precioso de una niñita cocinando

00:19:28Yo a duras pernas de pelar una papa

00:19:30Nosotros tendríamos que ser así como ellos

00:19:32Ese es el ejemplo que ellos nos dan

00:19:34Me dio una emoción

00:19:36Me pareció ver a una de mis hijas ahí

00:19:38Soy la llorona de esto

00:19:40Soy la llorona

00:19:41Trato de mantener mi yoga

00:19:42Muchos sentimientos encontrados

00:19:44La verdad de ver ese video

00:19:45De todo como el recuento de lo que vivimos acá

00:19:48Y verlos a ustedes ahora

00:19:49La verdad es que me llena de mucha emoción

00:19:51Los papás de ella

00:19:53Tienen que estar hoy en día muy orgullosos de ella

00:19:55Pues Julienza, un placer tenerte aquí con nosotros

00:19:58Espero que cuando vayas estación por estación

00:20:01Los asesores muy bien

00:20:03Con esa experiencia que tienes de 10 años en la cocina

00:20:06Que hoy nos acompañe

00:20:07Pues siempre será muy motivante

00:20:09Para los que están en el reto de salvación

00:20:12Que haya un testimonio de Masterchef de estos 10 años

00:20:16Sal a probar cosas nuevas

00:20:23Sal y transforma tu cocina en arte

00:20:26Sal a compartir momentos únicos

00:20:29Si necesitas inspiración para este reto de salvación

00:20:35Sal refisar

00:20:36Los 60 minutos de este reto, queridos

00:20:44Comienzan ya

00:20:45Bueno, a cocinar

00:20:51Pues ya en pie

00:20:52Yo siento que siempre estallen los nervios

00:20:55Dios mío, patipas

00:20:57Y ahí, uh, va que corra

00:21:12Y ahí ya me voy feliz

00:21:14Yo siento que Mercar para mí aquí a lo más

00:21:16Lo que más me gusta

00:21:17Vuelve la cocina

00:21:19¿Dónde está la carne?

00:21:23Está por acá

00:21:24Decidí irme por el Solomito

00:21:28¿Dónde dice no?

00:21:47Muy divertido

00:21:49Porque puedo coger

00:21:49Sin importar cuánto cueste

00:21:51Venga para acá una chata

00:21:52Yo sí

00:21:53Venga para acá

00:21:53¿Qué más hay?

00:21:54Hay uvas

00:21:55Yo me voy comiendo una uvita

00:21:56Me traigo y me calo

00:21:57Porque qué uva también

00:21:58¿Qué más hay bien caro?

00:21:59Yo busco lo costoso

00:22:00Bueno, ¿te fuiste por dulce?

00:22:02Sí

00:22:02Me lanzo, me lanzo

00:22:04Con dulce

00:22:05La sal también

00:22:06No, no, no

00:22:06Está bien, por eso

00:22:07Te fuiste por dulce

00:22:08Señora

00:22:09¿Qué vas a hacer?

00:22:10Quiero hacer una torta de yogur

00:22:11Entro a la despensa

00:22:13Y empiezo con lo que va para el horno

00:22:15Para darle el tiempo de horneada

00:22:17¿Cómo está el yogur?

00:22:19Eso nunca lo he visto

00:22:20Buenísimo, bueno

00:22:21Fantástico

00:22:22Entonces cojo los ingredientes

00:22:24Que necesito

00:22:25El yogur riego

00:22:26El azúcar

00:22:27La esencia de vainilla

00:22:28La fécula de maíz

00:22:30Cúrcuma

00:22:31Esta es la cúrcuma

00:22:34¿Cuál?

00:22:34Tú, Mary

00:22:35¿Viste esta?

00:22:37Sí

00:22:37Dios mío

00:22:39Esta ignorancia idiomática

00:22:41Muy bien

00:22:43Gracias, Claudia

00:22:44Claudia siempre es un ángel

00:22:45Pati, ¿qué vas a hacer?

00:22:59Voy a hacer un lomo a la pimienta

00:23:02Ok

00:23:02Con un purecito de papa

00:23:05Pero no sé todavía si blanco o...

00:23:08Yo creo que blanco

00:23:09Realmente no tengo muchos elementos

00:23:11Lo que yo voy a hacer

00:23:12No es nada complicado

00:23:14Que te quede bien seducida

00:23:15Sí, eso

00:23:16Por ahora no

00:23:17Yo me voy a la segura

00:23:19Porque quiero primero calcular los tiempos

00:23:22Y hacer cosas que...

00:23:23Que yo le vaya cogiendo confianza

00:23:25Ostras

00:23:26¿Tú qué vas a hacer?

00:23:43Yo quería hacer una posta

00:23:44Pero no hay posta

00:23:44Entonces, chata

00:23:45¿Qué opinas?

00:23:48¿Con qué?

00:23:49¿De guarnición?

00:23:50Con un purecito de papa

00:23:51Para echarle la trufa

00:23:52Y gratinarlo

00:23:53¿El puré de papa gratinado?

00:23:56Ponle la amiguita de gratin encima

00:23:58Pero que vaya con trufa

00:23:59Ok

00:24:00O sin gratinarlo

00:24:00Para que la trufa sea el protagonismo

00:24:01No, no, no

00:24:02No, no, está bien

00:24:02Solamente que siento que

00:24:03Se han haciendo algo muy parecido

00:24:05¿Sí?

00:24:06Hoy voy a hacer una comida

00:24:07Que le gusta a mi señora

00:24:08Y que es una comida

00:24:09Que también hacen como en mi familia

00:24:11Yo creo que ese viene también

00:24:12De receta de las Gaviria

00:24:13Voy a hacer un pollo al curry

00:24:14Lo acompaño con arrocito

00:24:15¿Un pollo al curry?

00:24:17Sí

00:24:17¿Con arrocito?

00:24:18Sí, blanco

00:24:19Deli

00:24:20Vale

00:24:20Sí

00:24:20Nada más que es buenísimo

00:24:22Porque es un arroz premium

00:24:24Empiezo a listar todo lo que va

00:24:45Del bizcocho pues como es

00:24:46Como una tartica de yogur

00:24:49Entonces empiezo de una

00:24:52Hacer eso

00:24:53Hacer esa preparación

00:24:54Para meter al horno

00:24:56Vamos a colocar las cosas

00:25:03En orden para empezar a cocinar

00:25:05Chiqui, chiqui, chiqui

00:25:05Pienso preparar un lomo

00:25:09A la salsa

00:25:10Una salsa de pimienta

00:25:12Que me recuerda cuando estuve en Francia

00:25:13Con unas papas

00:25:15Para acompañarlos

00:25:16Ya estás calentando el sartén

00:25:19Para sellar la carne

00:25:20¿Cierto, niño?

00:25:21Esto

00:25:22Epa

00:25:22Yo me enfoqué en David Sanín

00:25:24Y en René Higuita

00:25:25Ellos son lo único que estoy viendo

00:25:27Y los tengo además al frente

00:25:28¿Será que la puedo poner así en redondo?

00:25:31Con un coso de eso

00:25:31¿Cómo? ¿Como pisarla?

00:25:32Como con el cosito ese que hay allí

00:25:34Y el redondito este

00:25:35¿Redondito, redondito?

00:25:36El redondo ese dale duro ahí

00:25:38A ver si me queda redondo o no

00:25:39Para poder ponerle la tocineta

00:25:41Porque ahí no me da

00:25:42¿Sabes qué?

00:25:42Y si solo haces

00:25:43Le quitas solo un pedacito

00:25:44Para que quede un cubito así

00:25:46Yo trato de ayudarle a René

00:25:48Pero también me cayó mucho

00:25:50Creo que muchas voces

00:25:51Pueden alterar a la persona

00:25:54Que se está cocinando

00:25:54Uy, René

00:25:56Esa fue

00:25:58Ahí como maneja de martillo

00:26:00Cocina

00:26:00René la tiene clarísima

00:26:02Y es divino verlo desde acá

00:26:04Con tantas ganas

00:26:06De no hacer las cosas a medias

00:26:08De entregarlo todo en la cocina

00:26:11Así como lo entregaba antes en la cancha

00:26:13Yo traje plan A y plan B

00:26:19O sea, yo traje el pierna pernil

00:26:22Y traje el lomo por si las moscas

00:26:24Pero del pollo me traje dos presas

00:26:27Porque uno nunca sabe

00:26:28Es un infarto bajo

00:26:39El punto de sal óptimo

00:26:43Es que no quede salado

00:26:44Ni falto de sal

00:26:46Prácticamente la sal

00:26:48Que me tocó a mí

00:26:50Se usa en todo caso

00:26:51Creo que le tengo el tirito

00:26:52Pues a gusto

00:26:53Para mí son

00:26:55Tres pizquicas mías

00:26:56Pongo mi olla express

00:26:59La voy poniendo a calentar

00:27:01Le echo un poquito de aceite

00:27:02Corto un poquito de ajo

00:27:04Lo suelto adentro

00:27:05Saco la carne

00:27:07Me voy a decir algo que ensayé

00:27:12Que es un lomito a chocolate

00:27:14Con puré

00:27:15Tiene chocolate

00:27:16Amargo al 53%

00:27:18Tiene miel por si acaso se necesita

00:27:21Tiene el fondo de pollo

00:27:23Tiene el vino

00:27:24Tiene la de mi glas

00:27:26Y como tengo la sal

00:27:29Que es como un pimentón picante

00:27:30Pues vamos a aprovechar

00:27:32A ver cómo nos sale todo esto

00:27:34Que es lo primero que hago

00:27:37Como hacía mi mamá

00:27:38Lo primero que hay que hacer

00:27:39Es el arroz

00:27:40Entonces vamos a montar el arroz

00:27:41Uy, esto es mucho

00:27:47¿Lo vas a ayudar, Raúl?

00:27:50Sí

00:27:50Pero tú también, porfa

00:27:52También

00:27:52Para que me le vaya bien

00:27:54René tiene muy claro el plato

00:27:56Igual hay unas chicas

00:27:57Que le están ayudando

00:27:58Siento que está cubierto

00:28:00Siento que está tranquilo

00:28:01El filé miñón igual es

00:28:03Re

00:28:04Pare

00:28:05Pero

00:28:06Pero

00:28:07Acompáñalo en el paso a paso

00:28:08Voy a estar desde el balcón

00:28:10Dispuesto a ayudarlo

00:28:11En lo que él necesite

00:28:12Higuita

00:28:13Acá estoy, brother

00:28:14La que miren

00:28:15Vamos a utilizar

00:28:16Nuestra maravillosísima

00:28:18Sal

00:28:19Nuestra sal

00:28:21Es la que debe brillar

00:28:22El día de hoy

00:28:23Sipi Limón

00:28:24Amigos

00:28:25La sal Sipi Limón

00:28:27Es perfecta

00:28:28Para el pollito

00:28:28Que estoy haciendo

00:28:29Ustedes también

00:28:30Como rico poder

00:28:31Como

00:28:31Explorar estos sabores

00:28:34En este reto

00:28:36Y además funciona mucho

00:28:38Primero por el toque ácido

00:28:40Que tiene del limón

00:28:42Y lo aromático del cilantro

00:28:44Lanzarse uno con un postre

00:28:52Es una super idea

00:28:53No todo el mundo se arriesga

00:28:54Con un postre

00:28:55Así que si uno la saca al estadio

00:28:57Ya tiene una semana más asegurada

00:29:00Yo creo que la ventaja

00:29:01De sal parrillera

00:29:02Es que le da un buen sabor

00:29:03A las carnes

00:29:04Es la sal que yo uso en mi casa

00:29:06Para los asados

00:29:07Hoy no tenemos acá un asador

00:29:09Pero voy a tratar de hacer

00:29:10Un lomo en la sartén

00:29:12Con sal parrillera

00:29:15Para que me quede bien sabrosa

00:29:16La sal parrillera va con todo

00:29:18De hecho yo la tengo aquí

00:29:20Ya como que agarrando

00:29:23Todo el saborcito

00:29:24De la sal parrillera

00:29:25Que le eche esa sal parrillera

00:29:27A la carnita que está preparando

00:29:28Es un buen toque

00:29:29Termino de tener mi preparación

00:29:44Mando al molde dos opciones

00:29:46Tengo horno al lado

00:29:48Entonces me mandé una con papel

00:29:50Para afinado

00:29:51Y la otra engrase el molde

00:29:53Y ahí corro de nuevo

00:29:56Para la despensa

00:29:59Y ahí sí ya traer

00:30:00Como el ingrediente

00:30:00Que necesito para el culí

00:30:02Mi amor

00:30:02Es que ese es vino blanco

00:30:03Es vino blanco, René

00:30:04Pero tiene que ser vino tinto, ¿no?

00:30:07Ahora lo hice

00:30:08Él lo vio con vino blanco, ¿sí?

00:30:10Con vino blanco, perdón

00:30:11Creo que no hay ninguna dificultad

00:30:14Pero a través también

00:30:15De la historia

00:30:16Porque me ha gustado

00:30:17Y me gusta mucho la carne

00:30:19El vino blanco va con el pescado

00:30:21Y el vino tinto

00:30:22Va con las carnes

00:30:24Pero puedo ir por el vino tinto

00:30:26Lo que pasa es que el vino tinto

00:30:28Le va a dar otro color

00:30:29O sea, más oscuro

00:30:31Entonces, pues, puede quedar más bonito

00:30:33Sí

00:30:33Fácilmente me podía ir

00:30:37Con el vino blanco o vino tinto

00:30:39La sal nos da los toques

00:30:42Tanto en lo salado como en lo dulce

00:30:44Y es fundamental

00:30:45Para nivelar sabores para todo

00:30:47No hay nada más rico

00:30:48Que algo dulce

00:30:50Con frutas así

00:30:52Porque contrastan

00:30:53Los niveles de azúcar

00:30:54Y los toques de sal

00:30:56También

00:30:57Como si fuera arquero

00:31:05Como si fuera arquero

00:31:05Vea

00:31:06¿Pueden dejar de bolear botellas?

00:31:09Veo que le están ayudando

00:31:10Mucho a René

00:31:12Le están

00:31:12Raúl

00:31:13Se puso la 10

00:31:14Tírenlo, tírenlo

00:31:15Arquero

00:31:16Arquero es lo que hay

00:31:19Tenemos arquero

00:31:21René, René, René

00:31:23Fuera de preocuparme por Higuita

00:31:26Por la cocina del plato

00:31:27Y la preparación de la receta de Higuita

00:31:29Ay, yo me estoy riendo

00:31:31Pues

00:31:31Me lo merezco

00:31:33Lo gané

00:31:34Me quité el delante al negro

00:31:35¿Por qué no disfrutarlo?

00:31:36Voy a preparar una carnita de salsa

00:31:49A la pimienta

00:31:50Que va a quedar picante

00:31:51Para que

00:31:52Ok

00:31:52Aquí mi amiga

00:31:53Belén le guste

00:31:56La salsa es muy común en Francia

00:31:58Que no solamente se come con el lomo

00:32:00Se puede comer con otro tipo de proteína

00:32:02Y algún elemento que le faltaría a ellos

00:32:04No sé, algo fresquito

00:32:05No sé

00:32:05Entonces me he decidido por hacer algo

00:32:07Una ensalada rápida

00:32:09Que tuviera un poquito de fruta

00:32:10Que le cambiara el sabor a ellos

00:32:11Después de comer la salsa

00:32:12¿Algún consejo, mi querida Yulica?

00:32:15Lo mismo

00:32:15Alguna ensaladita

00:32:16O algo que de pronto

00:32:17Le dé frescura al plato

00:32:19Me hubiera gustado cocinar con ella

00:32:20Pero no la dejaban cocinar todo el tiempo

00:32:21Iba a hacer pescado

00:32:23O algo del mar por ti

00:32:24Con la barranquillera

00:32:25Y para

00:32:26Pero no

00:32:27Ya se nos fue

00:32:28Se nos fue por la carne

00:32:29No, no

00:32:29Porque es que dijeron

00:32:30Que no era para mí sola ella

00:32:31Pero bueno, ya te he dado tus consejitos

00:32:33¿Cómo vamos? ¿Bien?

00:32:34Siento que vas muy bien

00:32:35Y ahí a pelar papa

00:32:43Mientras wechimos yendo

00:32:45¿Qué hubo? ¿Qué ha pasado?

00:32:47Por allá arriba, vecina

00:32:48¿Qué fue?

00:32:49¿Quién votó por quién?

00:32:50Cuenten, a ver

00:32:50Bueno

00:32:54¿Qué vas a preparar?

00:32:55Acá estoy preparando

00:32:56Como un filet miñón

00:32:57Aquí ya tengo

00:32:58La salsita

00:32:59Con sus champiñones

00:33:00Con su reducción de vino

00:33:03De crema de leche

00:33:04Voy a pegar ya

00:33:05Una selladita

00:33:07Va al horno

00:33:08Y después ya vuelvo

00:33:09Y ya

00:33:09Listo

00:33:09Si yo hago un balance

00:33:12De lo que he aprendido

00:33:14Estoy muy, pero muy satisfecho

00:33:16¿Te puedo abrir esto?

00:33:18Sí, sí

00:33:18La papa a ver si me alcanza

00:33:20A hacer un purecito

00:33:21Ok

00:33:22Listo

00:33:23Hagámosle con el puré

00:33:24Pegue duro

00:33:25Pegue durita

00:33:26Listo

00:33:26Placer como siempre

00:33:27Visitarlo

00:33:28Va a quedar muy bien

00:33:30Con la salsa

00:33:31Con el puré

00:33:32Porque lo estudié

00:33:34Buenas, buenas

00:33:41Hola princesa

00:33:43Afortunadamente

00:33:44Llega Ravos

00:33:45Cuéntanos

00:33:46¿Qué estás preparando?

00:33:47Estoy preparando

00:33:48Un lomito

00:33:49Con salsa a la pimienta

00:33:50Un purecito de papa

00:33:52Y voy a hacer

00:33:53Esta verdurita salteadita

00:33:54El lomo lo tengo

00:33:55Acá terminado

00:33:56Pues yo veo

00:33:57La carne muy

00:33:58Ya muy sellada

00:34:00Por todo lado

00:34:00Pero la toco

00:34:01Y está muy blandita

00:34:02¿Cómo lo ves, Yulipza?

00:34:04Tienes que revisar

00:34:05El término

00:34:06Una gotita más

00:34:07¿Ah?

00:34:07Una gotita más

00:34:08Una gotita más

00:34:08Entonces

00:34:09A mí en lo personal

00:34:10No me gusta la carne

00:34:11Tan cruda

00:34:11¿Y la mantequilla está bien?

00:34:14Sí

00:34:14La enojo

00:34:15Pero no está quemada

00:34:16Una cucharita

00:34:16Ok

00:34:17¿Lo dejo otro poquito?

00:34:19Siempre después

00:34:20Lo pruebas con el cuchillo

00:34:21Me dice que lo deje

00:34:21Un minutico

00:34:22Dos minuticos más

00:34:23Y lo saque

00:34:23Y pues es más o menos

00:34:24La indicación

00:34:26Es lo que hago

00:34:26¿Y esta salsita

00:34:27Como la ven?

00:34:28¿La quieren probar por favor?

00:34:30No, yo no

00:34:30¿Usted la quiere probar?

00:34:32Bueno

00:34:32Hazme ese favor, mi amor

00:34:34Me prueban la salsa

00:34:35Entonces pues ya para bajarle

00:34:37Porque ella me dice que está un poquito salada

00:34:41Está un poquito salada

00:34:42Le puedo echar más fondito

00:34:44Más crema de leche

00:34:45Listo

00:34:45¿Y por qué no le echo un poquito de vino blanco?

00:34:48Ay, buena idea

00:34:49¿Pero un poquito?

00:34:50¿Qué?

00:34:50¿Por qué no le echo un poquito de vino?

00:34:52Cosa que yo no había caído en cuenta

00:34:53Yo le estaba echando

00:34:54Era mantequilla, crema de leche

00:34:57Y fondo

00:34:58¿Qué hace con el puré, corazón?

00:35:00Voy a...

00:35:00Estoy acá calentándola un poquito

00:35:03Para...

00:35:03Para procesarlo

00:35:04¿Y dónde lo va a procesar?

00:35:05Acá con el...

00:35:06Con la...

00:35:07Con esta inmersión

00:35:08¿Lo va a hacer en esto?

00:35:12Ay, ¿no?

00:35:14Es la primera vez que hago un puré

00:35:15En Masterchef

00:35:16Ahí, en esto

00:35:17Va a quedarme el cochudo

00:35:19Va a quedarme el cochudo

00:35:21¿Lo sigo espichando?

00:35:22Yo no me acordaba, no

00:35:23O sea, no...

00:35:25No sé

00:35:25Patricia Grisales

00:35:28Después de todo este tiempo

00:35:28Aquí se va a meter un puré, ¿ahí?

00:35:30No, no, no

00:35:31Ay, es que no

00:35:32Aquí se crea

00:35:33Agradezcale a Yulitza

00:35:35Por ese...

00:35:36Por ese dato

00:35:37Un colador chino

00:35:38Con el...

00:35:39No, no, no

00:35:39Este es mejor

00:35:40Pero en ese momento

00:35:42Pues gracias a Dios

00:35:42Él me recordó

00:35:43Bueno

00:35:44El chino sí no te pasa la papa

00:35:45Pero, pero, pero

00:35:46Este sí

00:35:47Ok

00:35:47Para que le quedara más suavecito

00:35:49Sí, señor

00:35:49Muchas gracias

00:35:50Dios mío

00:35:52Sí, ya empiezo yo a...

00:35:54A tamizarlo, sí

00:35:55Y consigue una rejilla

00:36:02Ay, este quedó ahí

00:36:04Para que cuando saque la carne

00:36:05Para que la siga terminando el puré

00:36:06Y eso lo van a enloquecer

00:36:07Las papas la sacó

00:36:08¿Por qué?

00:36:09Es cierto, lo vamos a enloquecer

00:36:09¿Esto ya está o no?

00:36:10Trené las papas

00:36:11Sí, otra paquito

00:36:12Él está más concentrado

00:36:13Que nunca y grita

00:36:14O sea, de verdad

00:36:15Sí, sí

00:36:15Él sabe lo que está haciendo

00:36:17Hoy precisamente

00:36:18Higuita está

00:36:19Cocinando

00:36:20Con certeza

00:36:21¿Qué estás haciendo?

00:36:30Lo invito al...

00:36:32Al chocolate

00:36:33¡Ah, caray!

00:36:35Luli se arriesgó

00:36:36A una receta que ya tenía

00:36:38Ahí guardadita

00:36:39De sus recetas

00:36:39De lo que es

00:36:40La combinación de la sal

00:36:42Con el chocolate

00:36:43Una idea innovadora

00:36:45Está buenísima esta sal

00:36:46Sí

00:36:46Da susto, ¿no?

00:36:48Ay, me la voy a llevar

00:36:49No, señora

00:36:50La necesito para poder

00:36:52No, señor

00:36:52El paquete que no uses

00:36:53La explosión de los sabores

00:36:54En la boca

00:36:55Es guash

00:36:56¡Qué bárbaro!

00:36:57Está buenísima

00:36:58Tiene picantito

00:36:59Sí, señora

00:37:00Está buena

00:37:00Ok, entonces

00:37:02Lo estás sellando

00:37:02Pollo

00:37:03Con salsa de chocolate

00:37:04Sí

00:37:05O sea, tipo mole

00:37:06Yo no sé si esta vaina mole

00:37:08Porque tengo entendido

00:37:09Que mole se lleva

00:37:10Un montón de tiempo

00:37:11En hacerse

00:37:11O sea, hace con el fondo

00:37:13Con la de mi glas

00:37:15Y se le va echando

00:37:16El chocolate

00:37:16Después de lo que va encima

00:37:18Haces cuando con salsa de chocolate

00:37:19¿Quién te enseñó a hacer eso, Luli?

00:37:21Cuéntanos

00:37:22Una chef

00:37:22Tienen que probar

00:37:25La receta así

00:37:26¿Qué opinas del plato, mi Yulitza?

00:37:28¿Cómo la estás viendo?

00:37:29Me parece que está súper bien

00:37:30Una idea nueva

00:37:31Porque la verdad

00:37:32No había probado

00:37:33Pollo en salsa de chocolate

00:37:34Yo tampoco

00:37:35En corraladura

00:37:37De naranja y de limón

00:37:38Oremos para que les guste

00:37:40José, compadre

00:37:51¿Qué estamos haciendo ahí?

00:37:52Bueno, compadre

00:37:52Quería hacer una postica

00:37:53Pero tenemos una cosa más rica

00:37:54Tenemos una chata

00:37:55¿Chata?

00:37:58Lo primero se sorprendió

00:37:59Oye, ¿qué carne?

00:38:00Echate tú ahí

00:38:01Yo, no, pues que no había posta

00:38:03Porque está pitando chatas

00:38:04Si la chata es un corte noble

00:38:06Suavecito

00:38:06Pucha, ese fue el consejito

00:38:08Bueno, puedo sacar la salsa ahí

00:38:09Y me tiro una chata

00:38:10Purita más chévere

00:38:11O sea, puedes hacer una carnecita sellada

00:38:13Le quitas el gordo

00:38:15¿Y qué hago?

00:38:16La dejas así un cuadrito divino

00:38:18Y bien sellado

00:38:19Con buena temperatura

00:38:20No llega tanto con ganas

00:38:21De transformar el plato

00:38:22En lo que él quisiera que fuera

00:38:24Sino con ganas

00:38:25De aportarle a eso

00:38:26¿Cómo lo ves?

00:38:26¿Qué consejo le darías aquí a David?

00:38:28Que esté pendiente a la salsa que quiera hacer

00:38:31O de pronto sacas una nueva versión de la posta

00:38:35Esperemos

00:38:36Y tengo también la mirada de nuestra MasterChef Kid

00:38:39Creo que le gusta

00:38:40La clave de la punta de la posta negra es que

00:38:42El dulce

00:38:43Es muy dulce

00:38:44Pero muy salada al tiempo

00:38:45Entonces tienes como ese balance entre los dos

00:38:47Son indicaciones muy claras

00:38:49Que le dan ellos a uno

00:38:50Que sea un dulce salado

00:38:51Y yo

00:38:51Ah, ok

00:38:52Si vas a de pronto

00:38:54Servir esa carne que tienes adentro

00:38:57Porque te queda suavecita

00:38:59Que una la puede cortar con la cullara

00:39:00Juégala

00:39:01Qué bueno, mándate

00:39:02Puede ser que te salga el experimento

00:39:12Sal ligera en sodio

00:39:16Sí, la utilicé

00:39:17Perfecta para un postre

00:39:18La utilicé para hacer una tarta de yogur griego

00:39:21Que la tengo en el horno en ese instante

00:39:23Ya se puede ver

00:39:25Ahí va

00:39:25No tiene harina de trigo

00:39:27Tiene especulia de maíz

00:39:29Y la mayor cantidad es yogur griego con huevo

00:39:32Y el toque de sal

00:39:33Tiene buena pinta

00:39:35Salza de maracuyá

00:39:37Hice un culí de maracuyá para contrastar los sabores

00:39:40Y le puse tanto a la tarta de yogur griego como este

00:39:43El toque de sal para liberar el dulce

00:39:46Me confío un poco con que la tarta tiene sal

00:39:50O sea, la sal tiene que lucir, ¿ah?

00:39:52Sí

00:39:52Que nivele el dulce

00:39:54No solo que nivele el dulce

00:39:55Tiene que lucir

00:39:55Ok

00:39:56Faltaba como algo más

00:39:59Caramelo salado

00:40:00Toffee salado

00:40:01Maraliné con sal

00:40:03Un crumble salado

00:40:04Algo tiene que

00:40:05O sea, no es solo que balancee

00:40:06La sal tiene que estar presente

00:40:09Sí, me dijo lo del caramelo

00:40:10Yo miré el tiempo

00:40:11Yo digo

00:40:11El crumble o el caramelo

00:40:14Creo que me da más rápido el caramelo

00:40:16Tarta de yogur yulitza

00:40:17Con caramelo salado

00:40:18Y salsa de maracuyá

00:40:19¿Cómo lo es?

00:40:20Suena rico

00:40:21Bueno, vamos con eso

00:40:22Termina de darme las indicaciones

00:40:25Corro por los implementos

00:40:27Y me pongo a hacer el caramelo salado

00:40:28La sinfonía de sabores

00:40:37Es que el caramelo

00:40:38Se hace con mantequilla

00:40:39Cremada de leche

00:40:40De azúcar

00:40:40Y la sal

00:40:41Entonces ya es como

00:40:43Ir a hacer

00:40:44Ay, patricia

00:40:46Ay, patricia

00:40:47La rodilla

00:40:50No pasó nada

00:40:52No pasó nada

00:40:53Tranquila, pati

00:40:54A mí me da rabia caerme

00:40:56O sea, yo de verdad

00:40:57Trato de tener mi cabeza enfocada

00:41:00Enfocada en no caerme

00:41:01Por el tema que tengo

00:41:02Con mi rodilla y el tobillo

00:41:04Vamos, pati

00:41:05Con toda

00:41:06Con toda, pati

00:41:07No pasó nada

00:41:07Tranquila, tranquila

00:41:08¿Cuánto tiempo lleva el arroz?

00:41:15Uy, eso fue lo primero que hice

00:41:16O sea, ya está tapado

00:41:17No sé, señor

00:41:18Pero échale ojito

00:41:19Abre, abre

00:41:19Ay, mi amor, sigue

00:41:21Con el arroz

00:41:22¿Cómo lo es?

00:41:22Ya tienes que voltearlo

00:41:24Se te va a quemar

00:41:24Se te va a pegar

00:41:25Yuliza también me ha dado

00:41:27Unos consejos maravillosos

00:41:28Pero es una bebé

00:41:28Tiene 22 añitos

00:41:30Yo podría ser el abuelo de ella

00:41:31¿Que lo revolvemos?

00:41:32Sí, claro

00:41:33Pero ese arrocito

00:41:35Eso ya está lindo

00:41:36Bueno, me dice que el arroz está bien

00:41:39Aquí estoy haciendo esto

00:41:41Para hacer un curry

00:41:42Ok, un currycito

00:41:44Ok, bien

00:41:44Esto de cebollita

00:41:45Automático

00:41:46El pollo al curry

00:41:48Es un pollo muy agradecido

00:41:50Claro, hay miles de tipos de curry

00:41:52Y les confeso

00:41:53Que combina muy bien

00:41:55Entre esta sal

00:41:55Los curries se sirven cortados

00:41:57Pues bueno

00:41:59O sea, si se corta mejor

00:42:00Porque eso ya se cortó

00:42:02¿Ya tienes el pollo sellado?

00:42:03Así

00:42:04¿Qué?

00:42:05Que el sipilimón

00:42:06Le aporte mucho sabor a su receta, señor

00:42:08Muchas gracias

00:42:09Sí, señor

00:42:09Mi amor, un gusto conocerte

00:42:11De verdad es un descubrimiento para mí

00:42:12Este tipo de sales premium

00:42:14Que tiene refisal

00:42:15Y Jepez empieza a pelar mango

00:42:25A poner fresas

00:42:27Tomates cherry

00:42:30Fue como

00:42:30Jepez, no lo hagas

00:42:32¿Está haciendo postre?

00:42:42No, una ensaladita

00:42:44Porque ya

00:42:44Ya está todo listo

00:42:46Pero quiero que usted coma mango

00:42:47Porque como dijo

00:42:48Que no podía comer otras cosas

00:42:49Te digo a ella

00:42:52Que pues que yo pensaba mucho en ella

00:42:53Con esa ensalada

00:42:55Yo de tanto comer acá

00:42:57Me tienen enferma de la panza

00:42:58Eso le estoy diciendo

00:42:59Entonces voy a decir

00:43:00Como sé que le gusta el mango

00:43:01La fresa

00:43:02Ahorita la mezclo y la pongo ahí

00:43:03Que yo siempre la hago probar

00:43:04Y yo sé que ella prueba

00:43:05Porque soy yo

00:43:07Para que usted pueda comer

00:43:08Porque así me cae muy difícil

00:43:09Bueno, usted no está haciendo esto por mí

00:43:11Claro que sí

00:43:12No, y entonces

00:43:13¿Qué tal que el jurado

00:43:13Le diga que eso

00:43:14Que esto no le suma su plato?

00:43:16Pero pues ella no está muy convencida

00:43:18Y yo sí

00:43:19Bueno, pues

00:43:21Hay cosas que pueden pasar

00:43:22Si le va a sumar

00:43:23No importa

00:43:24No, de eso yo

00:43:25Acuérdense que yo no tengo que comer

00:43:27O sea, no es mi función comer

00:43:29Pero pues yo

00:43:30Le di que tú

00:43:31Entonces

00:43:32Ya no te vuelvo a dar

00:43:33De la comida esa

00:43:34Sino que te doy de esta comida

00:43:35Que es sanita

00:43:36Oh, jefes

00:43:37Y si él

00:43:38En su instinto culinario

00:43:40Cree que eso va bien

00:43:42Pues va bien

00:43:43Hágalo sin miedo

00:43:44Pero lo importante

00:43:45Es que tú te salves hoy

00:43:47Ah, no

00:43:47Pues eso es lo importante

00:43:48Me voy a salvar

00:43:49No es de tranquila

00:43:50Que me voy a salvar

00:43:51Pero bueno

00:43:52Ahí la convencí

00:43:53De que la ensalada

00:43:54Era lo que me habían dicho

00:43:55La niña y Belén

00:43:57Y además por ella

00:43:59Diez minutos

00:44:03Diez minutos

00:44:05Déjalo ahí

00:44:07Que se derrita

00:44:07Déjalo en paz

00:44:08Y va a buscar

00:44:09Tu plato bien lindo

00:44:10Para emplatar

00:44:11Cierra esa puerta

00:44:12Para mí

00:44:12Te deje

00:44:13¿Será este blanco?

00:44:14Uno blanquito

00:44:15Si lo ayudamos

00:44:17En reto de salvación

00:44:18Yo creo que la gritería

00:44:19Para ayudarle

00:44:19En reto de eliminación

00:44:20Va a ser peor

00:44:21Pero la salsa es blanca

00:44:24No, la salsa es blanca

00:44:25Sí, y el puré es blanco

00:44:27Un azul

00:44:28El azul

00:44:29El azul

00:44:29Cielo

00:44:30Cielo

00:44:31Cielito

00:44:31Recibo la ayuda

00:44:34De la mejor manera

00:44:36Hola Luli

00:44:44Hola Clau

00:44:45¿Cómo estás?

00:44:47Brincando

00:44:48¿Puedo abrir acá?

00:44:49Dale

00:44:49Cuando llega Claudia

00:44:52Mi mayor temor

00:44:53Es que un pollo

00:44:54No se me cocine

00:44:55Ay, pero eso está

00:44:56Requeté crudo

00:44:57Sí

00:44:57¿No?

00:44:59O sea

00:44:59Hay un problema

00:45:01Es que la pierna pernil

00:45:03Era así de gruesa

00:45:04¿Y eso es qué?

00:45:05¿Eso está relleno?

00:45:06¿Qué es esto?

00:45:06No, nada

00:45:07Tiene toda la sazón

00:45:09Y es un pollo

00:45:09Es un pollo al chocolate

00:45:12No, eso no te va a dar

00:45:14Y esa vaina llevaba casi toda la hora dándole

00:45:18Y entonces yo dije

00:45:19¿Será que esa vaina se me cose en 20 minutos?

00:45:21Pero cuando ya llega faltan 10

00:45:22Desméchalo

00:45:24Ok

00:45:25Eso no, o sea, eso va a estar crudo

00:45:26Con seguridad

00:45:27Se desmecha el alma ahí, mijo

00:45:29Porque es tú y de la que estás poniendo allí

00:45:31Yo lo vuelvo a echar así

00:45:32Yo lo vuelvo a echar

00:45:34Mira, está sangre, sangre, sangre

00:45:35Sí, yo sé

00:45:36Y tienes que emplatar

00:45:37No, no lo cortes así, chiflada

00:45:39O sea, desmechar

00:45:40Sí, yo sé que jalaba

00:45:42Por eso

00:45:42Porque si no, si lo cortas

00:45:44Ya no te quedas en trocitos

00:45:45Desmechar es así

00:45:46Sí

00:45:47¿Ok?

00:45:48O sea, no va a funcionar

00:45:49O no va a funcionar, ojoña

00:45:50Estoy dando golpes a eso

00:45:57Estoy haciendo así al puré

00:45:58Ya cuando siento que está al puré

00:45:59El sabor está bien

00:46:01Un poquito de leche

00:46:01O un poquito de queso gruyere

00:46:03¿Queda rico el gruyere con esto?

00:46:05Queda muy rico

00:46:05Le pega muy bien con la truva

00:46:07Sigo, sigo

00:46:08El tiempo está corriendo

00:46:09Rápido

00:46:10Lo tengo que pasar por mi amigo

00:46:11El colador chino fino

00:46:12Reconozca a ese chino que es suyo

00:46:15¡Bravo, David!

00:46:17¡Al chino fino!

00:46:18¡Al chino fino!

00:46:20Y arranquenme

00:46:21Y arranquenme

00:46:22Y arranquenme

00:46:23Cocineros

00:46:25Cinco minutos

00:46:27El bizcocho lo había sacado

00:46:35Ya lo que necesitaba

00:46:35Era empezar a montar

00:46:36Y terminar de hacer el caramelo

00:46:38Yo con este caramelo

00:46:39No he dado

00:46:40Y ahora como que ahí

00:46:43Es cuando en los últimos momentos

00:46:44Que uno empieza a tener

00:46:45Como bloqueos mentales

00:46:46Y uno

00:46:47¿Qué hago ahora?

00:46:48¡Diole!

00:46:49El caramelo tiene que quedar muy salado

00:46:51¿Caramelo salado?

00:46:52Saladongo

00:46:53Más salado que dulce

00:46:55Ahí es en el momento

00:46:57En que sí me estaba sintiendo

00:46:58Como un poco angustiada

00:46:59Escucha, su maluquito, ¿no?

00:47:03A ver que eso es oro bendito

00:47:04¿Usted sí es capaz con eso?

00:47:06¡Ajite con ganas!

00:47:07¡Ay, no!

00:47:08¡Déjalo todo eso a usted!

00:47:09Yo no tengo tanta fuerza

00:47:10Pero le falta perrenque

00:47:11Es que no es solo dejar que él trabaje solo

00:47:13Pienso que tengo un plato ganador

00:47:19Porque ahí ha estado muy atento

00:47:21A las cocciones

00:47:22Que son muy importantes

00:47:23En este tipo de retos

00:47:24Es otra forma de presentarlo

00:47:28Pero entonces voy con

00:47:29Pollo de mechago de chocolate

00:47:31Viene la emplatada

00:47:36David saca un puré de papa divino

00:47:38Hace la cama

00:47:39Pone ahí su proteína

00:47:40Montaditos

00:47:41Ese plato se ve espectacular

00:47:45Es gourmet

00:47:46Yo llevaría

00:47:47Yo pondría el pollito acá

00:47:48Y llevaría la salsa

00:47:49En una...

00:47:51En algo así

00:47:52En una salserita

00:47:53En un amigino

00:47:54En una jarrita

00:47:55Bueno

00:47:55¿Sí?

00:47:56Empezando los tips para emplatar

00:47:58Porque a los chefs

00:47:59No les gusta que la salsa

00:48:00Esté mojando el arroz

00:48:01Es que ellos son un poquito especiales, amigos

00:48:03Se me volvió un p*** esto

00:48:05¿Dónde está?

00:48:07¿Qué es esto?

00:48:09¿Qué cosa?

00:48:10¿Están sudando?

00:48:11O sea, ¿cómo?

00:48:11Mejor dicho

00:48:12La cabeza me llora

00:48:13Cilantro

00:48:15Para ponerle unos pedacitos

00:48:17Eso

00:48:18Las hojitas

00:48:19Las hojitas bien sueltitas

00:48:21Hay algo para presentar

00:48:23Y creo que es bueno

00:48:24Creo

00:48:25Cocineros

00:48:27¿Cuánto?

00:48:28Un minuto

00:48:29Ay, la salsita

00:48:30Chicos, un minuto

00:48:32Te han gusteado ahí

00:48:36Porque tiene que sacar

00:48:37Esa vaina toda

00:48:38Ah, tú ya estás regia

00:48:40Llegué muy tarde

00:48:42Perdón, pero estaba súper

00:48:44Yo no sé si el puré

00:48:45Ya está muy duro

00:48:46El puré está un poquitín

00:48:47Pero bueno, si está bien sazonado

00:48:49Todo bien

00:48:50Gracias, claro

00:48:51El golpe que me di

00:48:52Me distrajo

00:48:53Y me desconcentró

00:48:54¿Vas a poner esos brocacitos?

00:49:04Sí

00:49:0530 segundos

00:49:07¿Aviste?

00:49:09Yo nunca he contemplatado mi vida

00:49:10O sea, yo nunca he sido de platar

00:49:12Ni nada

00:49:13Todo esto

00:49:13Todo este mundo es nuevo para mí

00:49:15Dios mío

00:49:15Ya ves, usted se iba a llevar a esa ensalada

00:49:17Señora

00:49:19No, lo amo

00:49:21No, lo amo

00:49:22Yo estaba parado en mi decisión

00:49:23La carne de René quedó guau

00:49:29El puré le quedó perfecto

00:49:3210, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1

00:49:42¡Malas arriba!

00:49:45¡Vamos!

00:49:46¡Vienen muy bien!

00:49:49A la única a la que veo muy jodida es a Ruli

00:49:53A todos los demás los veo sacando algo rico, sacando algo bien

00:49:58Muy bien, chicos

00:50:00Lo hice con todo el cariño

00:50:02Del mundo

00:50:02Y pues espero salvarme

00:50:04Si no, pues voy a preparar un mejor plato para eliminación

00:50:08¡Manos arriba, Kate!

00:50:09¡Manos arriba!

00:50:10Pues aléanto las manos y me doy el plato

00:50:12Y me gusta lo que veo

00:50:13Visualmente se ve lindo

00:50:15Gracias, gracias

00:50:16Buena, René

00:50:17Buena, René

00:50:17¡Vamos!

00:50:19Me ayudaron mucho

00:50:20Y no me sentí en ningún momento agobiado

00:50:23Por la ayuda que me estaban brindando

00:50:25¡Use dos chinos finos!

00:50:27Mira, ya te pasaste

00:50:30¡Use a todo Tokio!

00:50:32Esta vez como que logré emplatar con calma

00:50:34Está divino

00:50:35Pueden bajar las manos, chicos, al lounge

00:50:38Creo que todos logran lo que tenían planeado

00:50:42¡Pati, ¿estás bien?

00:50:50¿Cómo estás, Pati?

00:50:51No, pues...

00:50:52¿Te pegaste?

00:50:53¿Qué te pasó?

00:50:54¿Te pegaste en la rodilla?

00:50:55En la tuya

00:50:56En la tuya

00:50:56Se cae

00:50:57Se cae

00:50:57Tremenda caída que se pega

00:50:59Venía de la despensa corriendo

00:51:01Para aterrizada en las dos rodillas

00:51:04Pero se cae

00:51:06No, mala, ya te revisaron

00:51:07Ya, pero no, no es fractura ni nada

00:51:10Sino que me golpeé durísimo

00:51:12Y la rodilla que tienes

00:51:14Me está doliendo

00:51:15Yo me caigo porque no vengo conectada a mi mente con las piernas

00:51:19Y porque siempre que me caigo es por eso

00:51:21Me dicen que es falta de concentración mía

00:51:23De conectar más mi mente con el cuerpo

00:51:26¿Qué opinas de que tus compañeros voten por ti?

00:51:30Yo les dije por David

00:51:31Pero esta me escucha

00:51:33No pasa nada, mi amor

00:51:34Me dio rabiecita tres segundos

00:51:38Si me contrario un poco

00:51:40Soy esta persona, no puedo ocultar mis emociones

00:51:44Rabia, incomprensión, angustia

00:51:47Y después dije como...

00:51:48No, pues no le pasa nada

00:51:51Hay formas y formas de verlo

00:51:52Porque yo no me siento así

00:51:53Por otro lado se puede tomar supuestamente como un piropo

00:51:56Y decirle que pues porque es muy tesis se va a salvar

00:51:58Y sí, se va a salvar

00:52:00Yo estoy seguro que Caro es de las competidoras más fuertes

00:52:03Yo por ejemplo voté por David

00:52:04Porque sé que se salva

00:52:06Dije por Carolina

00:52:07No, porque...

00:52:07Ya, suéltenla

00:52:09La semana ha estado pesada para Caro

00:52:11Pienso que es muy cruel

00:52:13Rebatarle la semana

00:52:15Y sé que esto le va a bajar mucho los ánimos

00:52:17Ay, no, no sería un buen momento irme de aquí

00:52:20Pati

00:52:21No tenía nada

00:52:22Tu plato se va a llamar de rodillas te pido

00:52:25¡Ay, sí!

00:52:26No, pues después de esa caída

00:52:28Divino

00:52:29En honor a todo esto que le pasó

00:52:32Y poder sacar adelante su plato

00:52:34Pues me parece un buen nombre

00:52:35Hola, hola, ¿qué tal?

00:52:41Hoy les tengo esas recetas colombianas llenas de sabor

00:52:44Sobre todo del sur del país

00:52:46Un ají de maní

00:52:48Vamos a arrancar un poco de aceite

00:52:51Un poquitito de pimentón

00:52:53Cebolla larga

00:52:54Acá tenemos cebolla cabezona

00:52:57Como en todo sofrito, en todo hogado

00:53:00Siempre con buen puntico de sal

00:53:02Buen puntico de pimienta

00:53:04Y que se cocine

00:53:06De aquí en este paso podemos agregar el ajito pito

00:53:10Perfecto, aquí ya tenemos

00:53:13Miren este sofrito

00:53:15Divino, poderoso

00:53:17Y eso lo mandamos directo a la licuadora

00:53:20Y ahí mandamos el maní

00:53:23Aquí vamos a tener el maní

00:53:25Tenemos el sofrito

00:53:26Y le vamos a agregar aceite en hilo

00:53:28Y de esa manera vamos a ir emulsionando

00:53:30Y aquí vamos a ir comenzando a agregar aceite en hilo

00:53:33Casi como una mayonesa

00:53:35Una vez ustedes ven cómo empieza a agarrar

00:53:38Ya esto es cuestión de tiempo

00:53:39Dele, licuue

00:53:41Hágale, hágale, hágale, hágale

00:53:43Miren la cremosidad que tenemos aquí

00:53:46Miren qué belleza

00:53:48Este ajícito de maní

00:53:49Esto es divino para acompañar carnes

00:53:52Para acompañar un pollito

00:53:54Para acompañar un cerdo

00:53:55Y por qué no empanaditas

00:53:58Que es de las cosas más ricas

00:53:59Que se puede comer uno con un buen ají de maní

00:54:02Y ahí lo tenemos

00:54:03Ajícito de maní delicioso

00:54:05Maní sofrito

00:54:07Sin tomate

00:54:08Ojo

00:54:08Me cuentan cómo les va

00:54:10Nos vemos en la próxima

00:54:10Chao

00:54:11Qué ansiedad saber quién se va a salvar

00:54:22Solo tengo amor por las personas que hay ahí abajo

00:54:29Entonces con toda la esperanza

00:54:31De que realmente gane el mejor

00:54:32Ha llegado el momento de gustar señores

00:54:35Y señorita

00:54:36Arranquemos, mi querido Mario

00:54:44Ay, huepucha

00:54:44López

00:54:45Vamos, Mario

00:54:47Vamos, Mario

00:54:49El plato de jefe es un plato bastante casero

00:54:52Un reto de salvación es para el todo o nada

00:54:56Hay que asumir riesgos y lanzarse al vacío

00:55:00¿Cómo se llama?

00:55:01Sal y frescura

00:55:02¿Qué tenemos?

00:55:12¿Qué es?

00:55:13Es un lomito fino

00:55:14Con una salsa de pimienta

00:55:17Y una ensaladita de frutica

00:55:18Con espinaca

00:55:20¿Qué frutica tiene?

00:55:21Fresa

00:55:22Mango

00:55:23Tomate cherry

00:55:25Y espinaca

00:55:26Se arriesgó con una ensalada

00:55:31Que muchos no hubiesen hecho

00:55:32Por el temor a que de pronto

00:55:34No esté a la altura de la competencia

00:55:36¿Qué carne usó?

00:55:42¿Lomo fino?

00:55:43Quiero ver por acá

00:55:44Yo sé que no hay mucha, pero...

00:55:49Esa rosadita como Rauch

00:55:51Como Rauch

00:55:51Es el término Rauch

00:55:53Que la cocción estaba como...

00:55:56Como yo quería que quedara para ellos

00:55:58La carne está en su punto

00:55:59En condiciones

00:56:01A mí me parece

00:56:01A mí no me molesta la fresa

00:56:03Y...

00:56:03No sé qué diga ni...

00:56:06No sé qué diga ni...

00:56:08Vea pues

00:56:10¿Ves qué pacho?

00:56:11A mí parece que es que la sal con el dulce

00:56:14Es un súper maridaje

00:56:15A mí en lo personal

00:56:19Pero ya es personal

00:56:20No me gusta mucho el uso de la fruta

00:56:22En un plato de sal

00:56:23Porque es difícil de balancear

00:56:25Ok

00:56:25Porque la fruta tiene mucho pico de acidez

00:56:27Mucho pico de dulce

00:56:28O sea, a la hora de balancear

00:56:30Ese dulce y esa acidez

00:56:31Con unas papas

00:56:32Con una salsa y una carne

00:56:33Por lo general cuesta

00:56:34Entiendo, Nico

00:56:35Era explicarles después a ellos

00:56:37Que primero comieran la carne

00:56:38La probaran con la papa

00:56:40Y después se dieran un golpe

00:56:41De la ensalada

00:56:42Para que quedara algo más fresco

00:56:43Steak a la pimienta

00:56:45Ay, le gustó

00:56:54No, si le gustó a Nico

00:56:56Ya, respiremos

00:56:57Funciona

00:56:58Funciona

00:56:59Tu ensaladita

00:57:00Además de dar una frescura

00:57:01Da un golpecito de dulce

00:57:03Y sí funciona bien

00:57:04Con el sabor de tus papas

00:57:05De tu carne

00:57:06De tu salsa

00:57:06Bien jugado, Mario

00:57:07Viene, Capi

00:57:09El furo lo encuentra muy bien

00:57:13Y eso me parece satisfactorio

00:57:15Pero también que ella haya logrado

00:57:16Con su proteína

00:57:17Y su guarnición

00:57:18Hacer una cosa equilibrada

00:57:20¿Qué tal, Yulixa?

00:57:27Por lo menos ella come

00:57:29Me parece que está súper rico

00:57:33La carne en su término

00:57:35Y también me gusta

00:57:36La combinación de la ensalada

00:57:38Con la carne y las papas

00:57:40¿Quién le habrá dado ese consejo?

00:57:47Yulixa es muy linda

00:57:48Y ya sabe que es estar de este lado

00:57:50Entonces allá

00:57:51Todo es bonito

00:57:52Parece ser que tu salsa

00:57:58A mí me gusta así darle el llegue

00:58:00Sí

00:58:00Está buena

00:58:05Porque no te llena la boca

00:58:07A mí esas salsas de pimientas

00:58:09Súper picantes

00:58:10No me encantan

00:58:11¿Esto la pretendiste hacer en Francia?

00:58:14Sí, señora

00:58:15Pues sí, buen alumno

00:58:16¿Quién era el mejor cocinero del equipo

00:58:19Cuando tú estabas ahí?

00:58:21No

00:58:21Tu presentación

00:58:24Tu salsa es suave

00:58:25No te atascas de pimienta

00:58:27Entonces yo lo único que te quiero decir es

00:58:29¡Gol de Yepes!

00:58:33Él tiene olfato

00:58:35Ahí solito se defendió

00:58:36Y la sacó del estadio

00:58:39Sáquela

00:58:41Que está pinchada

00:58:42Yepes puede irse con su gol

00:58:44Gracias

00:58:44Y el plato de Yepes

00:58:46Es como Yepes

00:58:47Rico

00:58:47¡Jajaja!

00:58:50¡Jajaja!

00:58:51Creo que te vamos a abrir campo por acá en el balcón

00:58:58Luli, venga para acá

00:58:59Siempre tengo la incógnita de que va a pasar

00:59:06Pero el problema es

00:59:07Tengo una duda grandísima, grandísima con el chocolate

00:59:10Luli, ¿cómo se llama el plato?

00:59:12La virtud desmechada del chocolate

00:59:13¿Cuál es la inspiración que estabas buscando acá?

00:59:21La combinación de sabores que yo nunca había probado

00:59:23Luli se saca una espinita que tenía desde hace días

00:59:26Y ahí estamos viendo cómo le va con su chocolate

00:59:28¿Qué sal te tocó?

00:59:29Sí, me encanta

00:59:30Luli, tienes un puré que está rico

00:59:34Un pollito que tuvo una buena cocción

00:59:37Pero tu salsa de chocolate no funciona en lo absoluto

00:59:39Luli estaba que se arriesgaba con su chocolate

00:59:44Pero es eso, es un riesgo

00:59:46Creo que no era el momento

00:59:47También puede ser un tema de gusto de los chefs

00:59:53Cuando trabajamos con chocolate en salsas de sal

00:59:56Tenemos mucha salsita

00:59:57Ya sea una salsa de vino tinto

00:59:59Una reducción de algo

01:00:01De algo que parte de una demi-glace

01:00:03Sí, tiene demi-glace

01:00:04Pero es que esto es puro chocolate, corazón

01:00:06Creo que esta es la muestra

01:00:10De que una sola cosita

01:00:12Se puede tirar un plato entero

01:00:14Y aquí esto es la salsa de un postre, corazón

01:00:16Difícil tu plato

01:00:18Muchas gracias

01:00:18Tiene toda la razón

01:00:20Porque se me fue la mano en el chocolate

01:00:21O sea, las proporciones las perdí

01:00:24Yo creo que está rico

01:00:35Pero lo mismo

01:00:36Cuando llegué al atril

01:00:38Me di cuenta de lo de la salsa de chocolate

01:00:40Que nunca lo había probado así

01:00:41Pero el pollo está en su punto

01:00:44Gracias a Dios le gustó

01:00:46Pero pues ya con el antecedente que ha dicho Nico

01:00:48Pues ya, nada más que hacer

01:00:50Porque está demasiado dulce

01:00:51Mira qué bonito con la ralladura

01:00:56Pero

01:00:56Siento que es como un ganache

01:01:00Dicen que el plato de Luli pareció un ganache

01:01:04Pero no sabemos si le da para ganache

01:01:06Bueno

01:01:09Nosotros en México

01:01:13Le echamos chocolate

01:01:16Al mole

01:01:17Hacemos chocolate con picante

01:01:19Es una combinación explosiva

01:01:21Pero el mole

01:01:22Lleva muchísimas semillas

01:01:24Lleva muchísimos chiles

01:01:25O sea, la preparación del mole

01:01:27Que lleva no sé cuántas horas

01:01:28Yo lo estaba haciendo en una hora

01:01:30Pero se me vuelvo y digo

01:01:31Eso tendría que haber sido con cacao

01:01:33Si tú lo pruebas

01:01:34Porque quiero invitarte a probarlo

01:01:35Que es importante

01:01:36Es más para un postre

01:01:38Es que es importante que ustedes

01:01:39Así

01:01:39No necesitamos más

01:01:40Tómame, Luli

01:01:41Está dulce

01:01:43Es como mucho

01:01:44Es para un postre

01:01:45Sí

01:01:45Tal vez Luli se concentró mucho en el tema del chocolate

01:01:49Y olvidó el otro lado

01:01:50Que era como potenciar la sal de pimiento picante

01:01:54Es un plato triste por los colores

01:01:56O sea, está pagado Luli

01:01:58Si no eres tú

01:01:59Sí, es otra cosa

01:02:00Pero esto lo tienes que ensayar con un postre

01:02:03Y te quedaría de verdad bueno

01:02:04Siempre recuerden

01:02:05Un chocolate con chile puede funcionar maravillosamente

01:02:08Chiles secos

01:02:09Maravilloso

01:02:09No me parece mala la combinación

01:02:12Pero digamos que

01:02:13Si el chocolate hubiera tenido más

01:02:14Como sabor a especiado

01:02:16O hubiera sido un golazo

01:02:18Hay dos cosas muy importantes

01:02:23La primera es que

01:02:23La cantidad de chocolate

01:02:24Tiene que ser menos

01:02:25Y la segunda es que

01:02:26El chocolate nunca se hierve

01:02:27Jamás

01:02:29¿Por qué?

01:02:29Porque se quema

01:02:30Chocolate que

01:02:31Es lo mismo que cuando tú temperas chocolate

01:02:33Por eso se hace siempre con un termómetro

01:02:35Si se pasa de temperatura

01:02:36Se daña

01:02:37O sea, esa no me la sabía

01:02:39Por ejemplo

01:02:40Haces tu salsa

01:02:41La sacas del fuego

01:02:43Le echas tu pastilla de chocolate

01:02:44Revuelves

01:02:46No la cocinas

01:02:47Ah, ok

01:02:48Eso es

01:02:49Gracias

01:02:50Finalmente

01:02:51Era una salsa

01:02:52Y la salsa ni siquiera rodaba

01:02:54Gracias Luli

01:02:54Ok, gracias

01:02:56Ese plato insisto

01:02:59O sea, yo lo defiendo

01:03:00Porque yo lo hice

01:03:01Y las proporciones estaban

01:03:02Esta vez se me pasó el chocolate

01:03:03Y está bien

01:03:05O sea, no, no está bien

01:03:06Pero, o sea

01:03:07Yo sé

01:03:07En qué tengo que trabajar

01:03:09¿Dónde está?

01:03:12Ay, no te veía

01:03:13David, ven

01:03:14¡Eso!

01:03:14¡Ven!

01:03:15¡Ven!

01:03:15Estoy tan orgulloso

01:03:23Yo salgo así con mi crema

01:03:25De puré de papa

01:03:27Con todas y la

01:03:28¡Uah!

01:03:28Presentación perfecto

01:03:30Bueno, Belén

01:03:30Este es mi doble chino

01:03:32Porque usé el chino dos veces

01:03:33Para mostrar que aprendí

01:03:35Entonces me mandé un puré

01:03:41Con un queso gruyé

01:03:43Y con nuestra sal trufada

01:03:44¿Es un puré?

01:03:45Sí, es un puré

01:03:46¿De qué?

01:03:47Y quería hacer una posta

01:03:49Que no me quería ir sin

01:03:50Intentarlo

01:03:50Y quedé muy contento

01:03:51Porque es un plato

01:03:52Fue el plato

01:03:52Que por primera vez

01:03:53Mi hija me dice

01:03:54Que quiere repetir

01:03:55Papá, quiero más

01:03:56Y yo fue como

01:03:56He estado llorando mucho

01:03:58Esta semana

01:03:58Entonces me acordé de eso

01:03:59Mi hija

01:04:00Es el amor de mi vida

01:04:01En este momento

01:04:02Cada que estoy mal

01:04:03Si la veo, subo

01:04:04La forma de emplatar

01:04:05David, felicidades

01:04:07Vamos comprendiendo

01:04:08Gracias

01:04:08Que aquí no estamos trabajando

01:04:10En una película de terror

01:04:11Lo estás uniendo

01:04:12Siempre que se vea bonito

01:04:13Por lo menos, ¿cierto?

01:04:14Para que lo pongan

01:04:15A uno en televisión

01:04:15Pero la verdad

01:04:16Has mejorado mucho

01:04:17De verdad se aprecia

01:04:19Es el riesgo

01:04:21De poner todo encima del puré

01:04:23Por lo menos

01:04:23Hay un punto a favor

01:04:24Ahí vamos

01:04:28Hay que subir

01:04:29Bajar

01:04:30A ver si me hace así

01:04:32Si me hace así

01:04:33Le digo que hubo

01:04:33La cara no

01:04:34Vea, usted me cae bien

01:04:35Bueno, eso es una buena noticia

01:04:37Cuando él me dice

01:04:37Usted me cae bien

01:04:38Significa que voy muy mal

01:04:40Y por eso me duele

01:04:42Romperle el corazón

01:04:43¿Por qué le vas a romper

01:04:47El corazón ahorita?

01:04:49Porque la única vaina

01:04:50Que uno no pasa

01:04:51Por el chino fino

01:04:51Es el puré de papa

01:04:53No, no

01:05:02Ahorita no quiero hablar

01:05:03No quiero hablar

01:05:03No, señor

01:05:04Qué traición tan horrible

01:05:05¿Cómo no me dijiste

01:05:06Que con papá no?

01:05:07Sí, yo lo vi cremosito

01:05:09Qué embarrada con David

01:05:11Yo también pensé

01:05:13Que el puré de papa

01:05:14Se pasaba por el chino fino

01:05:15Se pasa por el otro

01:05:16¿Qué es ese?

01:05:17Y yo así lo decía

01:05:18Y yo sí

01:05:18Que sí, sí

01:05:19Hágale que a ellos les gusta cremoso

01:05:20Yo, bueno, vámosle

01:05:21Claro, claro

01:05:22Por eso por un lado

01:05:23Le quedó muy líquido

01:05:25Y por otro lado

01:05:26Le quedó melco chudo

01:05:27Definitivamente

01:05:29Le salió mal

01:05:30Estoy seguro

01:05:31Que esa no se le olvida nunca

01:05:33Ni a él

01:05:33Ni a los que estamos

01:05:34Acá en el balcón

01:05:36A ver

01:05:36Los vegetales que son almidonados

01:05:38Sí

01:05:38No pasan por el chino fino

01:05:39Y ahí prácticamente

01:05:41Me saca un crucigrama

01:05:42Que cuáles son los que tienen almidón

01:05:43Hágame el almidón

01:05:44Por Dios

01:05:44O sea, la yuca

01:05:45La racacha

01:05:46La papa

01:05:47Pero los que no son almidonados

01:05:50Sí pasan por el chino fino

01:05:52¿Plátano maduro?

01:05:53No, ese es almidonado

01:05:54Ah, sí

01:05:54Se me suman más problemas

01:05:56Ahora ya tengo que saber

01:05:57Qué tiene almidón

01:05:58Y qué no tiene almidón

01:05:59Para saber cuándo uso

01:06:00A este señor

01:06:01A veces la palabra hubiera ayudado

01:06:06Se hubiera dicho

01:06:06Está en una crema de gruyé

01:06:08Tampoco

01:06:09Y vamos a ver

01:06:10La posta negra

01:06:11La salsita

01:06:12Tienes que ser muy fan

01:06:15De la posta negra

01:06:16De vista de haber crecido

01:06:18Me corre

01:06:19Suero por un lado

01:06:20Y salsita de posta por el otro

01:06:21Lo que me corre en las venas

01:06:23Déjame decirte que no está nada mal

01:06:26Rica, tiene su puntico de dulce

01:06:28Tiene un poquito demasiado tomate

01:06:30Para mi gusto

01:06:31En la...

01:06:32En ese sabor

01:06:33En el sabor de lo que uno busca

01:06:34En una posta negra

01:06:35Lo subjetivo de la vida

01:06:36Más dulce

01:06:37Pero salado

01:06:38Menos salado

01:06:38Pero dulce

01:06:39Pero tienes un plato

01:06:40Que si refinas aquí y allá

01:06:42Tu puré tiene un poquito más de cuerpo

01:06:43Es un muy buen plato

01:06:45Le sigo trabajando

01:06:45Síganle trabajando

01:06:46Gracias

01:06:47Gracias

01:06:47Está acostumbrado a repetir

01:06:51Pero bien

01:06:52Yo creo que les gustó

01:06:53Bueno

01:06:57Yo también crecí comiendo

01:06:58Posta cartaginera

01:06:59Vamos a ver

01:07:00Ay, ay, ay

01:07:01Échale salsa entonces

01:07:02Para que te quemas dulcecito

01:07:04Acá todos te colados

01:07:09Aquí ayuda

01:07:09Yo la defiendo

01:07:10Yo la defiendo

01:07:12Me parece que está rico

01:07:14Pero en mi caso

01:07:15Yo le hubiese colocado

01:07:16Un poquito más de panela

01:07:17Más de panela

01:07:18Pero todo súper bien

01:07:19Gracias, chef

01:07:20Gracias, David

01:07:22Bien, gracias

01:07:23Bueno, ahí vamos

01:07:25De a poquito

01:07:26De a poquito

01:07:28Ahí vamos

01:07:28Hasta que lo logremos

01:07:29¿Cierto?

01:07:30Claro, tienen toda la razón

01:07:32Si no que como

01:07:33Yo estoy en una fase

01:07:34Todavía científica

01:07:35Analizando los elementos

01:07:36Que hay en el laboratorio

01:07:37De la cocina

01:07:38Pues puede que a veces

01:07:39Me descache

01:07:40Utilizando los elementos

01:07:41Como no es

01:07:41Ricardo

01:07:42Adelante

01:07:44¡Bravo, amigo!

01:07:45¡Bravo!

01:07:47¡Bravo!

01:07:49Hay mucha tensión

01:07:50De verdad

01:07:50Esto no se lo deseo

01:07:52A nadie

01:07:53Porque ver tu plato ahí

01:07:54Empezar a ser evaluado

01:07:56El corazón lo tengo a millón

01:07:58¿Qué es el plato?

01:07:59Señor, este es un plato

01:08:00Que se llama

01:08:01Amor verdadero

01:08:02Se me ocurrió

01:08:02El nombre más cursi del mundo

01:08:04Y arriesgarse a hacer

01:08:10Ese es mi mayor

01:08:12Señor, Diana

01:08:14Señor, no me hagas calabrar

01:08:15No me mire así

01:08:17No, está bien

01:08:19No sé

01:08:20Ay, está crudo

01:08:24Es que yo no sé

01:08:24Por qué acá

01:08:25Hacer arroz

01:08:25Es muy diferente

01:08:26A hacer el arroz

01:08:27En la casa

01:08:28El arroz

01:08:31Es el primero

01:08:41Que lo hace perfecto

01:08:42Pero es que esto

01:08:47Me quiere matar

01:08:48Señor

01:08:49Qué maravilla

01:08:50Que Ricardo

01:08:51Haya hecho el arroz

01:08:53Como le gusta a Rauch

01:08:54Que nadie lo ha logrado

01:08:55Hasta ahora

01:08:56Cállate

01:08:57Qué momento

01:08:59Qué momento

01:09:00Está perfecto el arroz

01:09:02Usted acaba de demostrar

01:09:03Que si se puede hacer arroz

01:09:06Sí se puede hacer arroz

01:09:08Perfecto

01:09:08Pero porque tú

01:09:09Es señor

01:09:09A ver

01:09:10Y le soy honesto

01:09:11Tuve mi inspiración

01:09:12Su inspiración

01:09:13Todo el tiempo

01:09:13Yo cuál arroz llevo

01:09:15Y vi

01:09:15Lo vi a usted

01:09:16Diciendo

01:09:16Llévame

01:09:17Llévame

01:09:18Llévame

01:09:19Rauch me estaba acompañando

01:09:21Ahí

01:09:21Y viéndome

01:09:22Y yo lo miraba

01:09:23Y miraba el arroz

01:09:24Y miraba

01:09:24Ay Dios mío

01:09:25Que dé el punto

01:09:25Perfecto

01:09:26La importancia

01:09:27Que ustedes hagan caso

01:09:28Y la sal

01:09:28Deliciosa señor

01:09:30La de limón y cilantro

01:09:32Y es deliciosa

01:09:34Además

01:09:34Y él fue muy inteligente

01:09:36Al usarla en un curry

01:09:38Porque el curry

01:09:38Y el cilantro

01:09:39Es como un matrimonio

01:09:41Perfecto

01:09:42Esa textura

01:09:45De salsa divina

01:09:46Buena

01:09:47Lo lograste

01:09:55¿Viste?

01:09:56Está muy bien

01:09:57Platos como a mí me gustan

01:09:59Cero errores

01:10:00Bien

01:10:00Gracias

01:10:02Mira que estoy sudando

01:10:05Ay

01:10:07Muy bien

01:10:09Ay por favor

01:10:11Oren por mí

01:10:12Decía él

01:10:13Inocentemente

01:10:14Y sacó esas garras

01:10:16Mi Richie

01:10:17Más que con la competencia

01:10:19El reto es con uno

01:10:20Ese es un súper cocinero

01:10:21Para que lo elogien

01:10:22De esa forma

01:10:23Es porque

01:10:24Sabe muy bien

01:10:25Lo que hace

01:10:25Hola chefecita

01:10:30Ay mi Rick

01:10:33Es un sueño

01:10:34Y la verdad

01:10:34Ya los chefs

01:10:35Te lo han dicho todo

01:10:36Está delicioso

01:10:37Mi amor

01:10:38A ti gracias

01:10:39Ricardo

01:10:40Arrollador

01:10:41Con su degustación

01:10:43Nunca me imaginé

01:10:46Que pasara eso

01:10:47Te cuento

01:10:58Ricky Ricky

01:10:59Te cuento

01:11:00La elección del plato maravillosa

01:11:02Hace mucho contraste

01:11:03Con el amarillo

01:11:04Está bonito

01:11:06Gracias

01:11:07Ya veo a Ricky

01:11:09Se le va a hacer el milagrito

01:11:12Ricardo

01:11:13Gracias

01:11:13Puede volver

01:11:14¿Estás contento?

01:11:15Sí

01:11:16Feliz quiere amigo

01:11:20Afortunadamente fue un reto libre

01:11:25Donde me pongan a hacer otra cosa

01:11:27Lo que tengo preparado

01:11:28Se va al carajo

01:11:29Yo sabía que él iba a sorprender

01:11:33Con ese plato

01:11:34Cocineros

01:11:35Continuamos

01:11:36Venga

01:11:36Mi Patty

01:11:37Vamos

01:11:38Vamos

01:11:38Cuidado

01:11:40La rodilla

01:11:42Cuidado

01:11:43El escalón

01:11:44Pobre Patty

01:11:45Se cayó en la prueba

01:11:46Quedó cojita

01:11:47Desde que llegué

01:11:48Se ya cayó

01:11:49Ella con toda su valentía

01:11:51Se levantó

01:11:52Cuidado

01:11:53A ver Patty

01:11:58¿Cómo se llama el plato?

01:11:59De rodillas te pido

01:12:01He caído así de rodillas

01:12:03Entonces por sugerencia de pichingo

01:12:06Me pareció muy gracioso el nombre

01:12:07Pero nunca pensé que lo fuera a utilizar

01:12:10Bueno, Aló

01:12:16¿La salsa la hiciste aparte de un roux

01:12:19O la hiciste aparte de reducción?

01:12:20No, no

01:12:21Hice reducción de pimienta con mantequilla

01:12:23Con crema de leche

01:12:24Con vino

01:12:25¿Qué sal te tomó?

01:12:26Parrillera

01:12:27Que la usé en los vegetales

01:12:28Y la usé también

01:12:30Puse el lomo

01:12:32Antes de ponerlo

01:12:34Lo puse a temperar con la sal gruesa

01:12:36Como lo hace uno en los asados

01:12:37Fue toda la sal que le eché

01:12:38Yo no usé otro tipo de sal

01:12:40Sino la del reto

01:12:41Que era la sal parrillera

01:12:42Bueno, Pattycita

01:12:43Déjame decirte

01:12:44Tienes un plato delicioso

01:12:45Todo muy rico

01:12:46Pero tienes mínimos errores

01:12:48Tu salsa

01:12:52Una gotita más de líquido

01:12:54Para que sea una salsa

01:12:54Porque mira la que

01:12:55Ya está agarrada

01:12:56Y si la ves muy bien

01:12:57Está cortada

01:12:58Las emulsiones

01:13:00Se cortan

01:13:01Por falta de líquido

01:13:02Bueno, son cosas

01:13:02Que va uno aprendiendo

01:13:04Y el uso de la sal

01:13:05Súper inteligente

01:13:07Como lo hiciste en los vegetales

01:13:08Porque se siente la textura

01:13:10Uno muere de esa salecita

01:13:11Sabe el vegetal

01:13:12Sabe la salecita

01:13:13Y la sazona muy bien

01:13:13Pilas

01:13:14Un poquito más de líquido

01:13:15En la salsa

01:13:16Y en el puré

01:13:17Pero gran plato

01:13:18Gracias

01:13:19Pati tiene errores técnicos

01:13:23Pero nunca de sabor

01:13:24Ahí el único tema

01:13:25Es que la salsa

01:13:26Se cortó

01:13:27Súper rico

01:13:40A mí sí me gustó

01:13:41Completamente

01:13:42Lo mismo lo de la salsa

01:13:43Que está un poquito espesa

01:13:44Pero de resto

01:13:45Todo súper bien

01:13:46Gracias

01:13:46Mi amor

01:13:47Gracias

01:13:48A Pati le está yendo muy bien

01:13:50Miren las cosas tan bellas

01:13:51Que le están diciendo

01:13:52Son detalles mínimos

01:13:54Y eso hace que

01:13:56La decisión de hoy

01:13:57Sea muy difícil

01:13:58Muy buena elección

01:14:04De tu plato

01:14:06Rico tu puré

01:14:07A mí esta cosa

01:14:09De la guarnición

01:14:10Me gusta ver

01:14:11Como menos orden

01:14:12Menos

01:14:14A mí la simetría

01:14:14No me encanta

01:14:15Y más salsa

01:14:17Hubiera estado ideal

01:14:17Porque sí

01:14:18Está rico

01:14:19Es un plato rico

01:14:20Y sí

01:14:21La verdad

01:14:21Sí tienes mucho sabor

01:14:22Total buena ella

01:14:24Gracias

01:14:25Gracias

01:14:25¡Chao, Pato!

01:14:27Estoy en esa

01:14:28Lucha

01:14:28Con el famoso

01:14:29Emplatado chentero

01:14:30Y la simetría

01:14:31Y ser un poco más osada

01:14:33En el emplatado

01:14:34Pati

01:14:37Cuéntale a Colombia

01:14:38¿Qué iba a hacer

01:14:39Con ese puré?

01:14:41Sí

01:14:41Iba a cometer

01:14:42Una bestialidad

01:14:43¿Qué?

01:14:44Estaba machacándolo

01:14:45Cuando llegó

01:14:46Rauch

01:14:46A la estación

01:14:47Yo con que

01:14:48Es que lo tengo que

01:14:49No me acordaba

01:14:50Que había que pasarlo

01:14:51Por un

01:14:51Por un colador

01:14:53¿Colador?

01:14:54Les juro que yo sé

01:14:55Hacer puré

01:14:56Y tamizarlo

01:14:57O sea, me bloqueé

01:14:58Y como que lo machaqueé

01:14:59Y no sabía como por dónde pasarlo

01:15:01Gracias por haber pasado a tiempo

01:15:03Pati, muchas gracias

01:15:08Bueno, gracias

01:15:09A ver

01:15:10Bravo, Pati

01:15:11Bien espacio, Pati

01:15:12Bien

01:15:12Bravo

01:15:13Todo el cuidado del mundo

01:15:16Nos caes bien

01:15:17Nos caes muy bien

01:15:18Ella cayó mal

01:15:20Pero el plato cayó bien

01:15:21Mire que unas por otras

01:15:23Mi querido René

01:15:24Pasa

01:15:25¡Ay, Dios!

01:15:32¡René, René, René, René!

01:15:35El plato de René

01:15:36Está hermoso

01:15:37¡Papá, papá!

01:15:38Que no vayan a hacer llorar

01:15:39Este plato

01:15:41Lo aprendí de Jorge

01:15:42Mi querido René

01:15:44El hombre de las carnes

01:15:46¿Cómo se llama tu platillo, mi René?

01:15:49Presente sin ti

01:15:50Bienvenido este nombre

01:15:52¿Por?

01:15:59Magnolia

01:16:00No

01:16:01Ay

01:16:02Por mi madre

01:16:04¿Cómo se llama tu mamá?

01:16:06Dioselina

01:16:07Obviamente todos pensamos

01:16:09Que iba a hablar de Doña Magnolia

01:16:10Y es un nombre que le pone su plato

01:16:12En honor a su madre

01:16:13Y yo creo que ella no tuvo oportunidad

01:16:16De comerse una carne

01:16:17Tan buena como la que acabas de hacer

01:16:19Y preparada por mí

01:16:20¡Claro!

01:16:21Entonces la primera vez que preparo

01:16:23Como algo bueno

01:16:24Entonces me da por pensar en ella

01:16:26Porque todo lo bueno que me ha pasado

01:16:28Siempre primero pasa por ella

01:16:31¡Ay, mi amor!

01:16:35Debe de estar orgullosa

01:16:36Muy orgullosa de ti

01:16:37Yo sé que sí

01:16:38Señora Dioselina

01:16:40Doquiera te encuentres

01:16:41¡Qué maravilloso!

01:16:42Este hijo que ha criado

01:16:44Fue padre y madre

01:16:45Igual reconozco a mi padre

01:16:47Porque no soy quien para juzgarlo

01:16:49Nunca habla mal de nadie

01:16:50Creo que ahora soy más fan de Higuita

01:16:52Que antes

01:16:53Este plato está muy bien, René

01:16:54Tiene algunas fallas técnicas

01:16:57Y ligeras

01:16:58Pero has mejorado impresionante

01:17:00Trato de hacer la tarea

01:17:01De la mejor manera

01:17:02Yo opino que hay que darle

01:17:04Un aplauso

01:17:06Standing ovation

01:17:07A René Higuita

01:17:08Este plato que algún día

01:17:14Yo lo había soñado

01:17:15Y que pues nada más

01:17:17Se quedaba como en ganas

01:17:19Pero hoy lo pude realizar

01:17:21Y de qué manera

01:17:22Y en qué escenario

01:17:24Por favor, revísame el puré

01:17:28Señor Rauch

01:17:29Tú que eres tan crítico

01:17:31De los purés

01:17:32Está cremoso

01:17:36Sedoso

01:17:37Y aterciopelado

01:17:38Es un gran puré de papas

01:17:40El puré quedó

01:17:46Lisito

01:17:46Como les gustan los chefs

01:17:48Y vea como en la vida

01:17:49A René el puré

01:17:50Le queda sedoso

01:17:51Me va a tocar pedirle consejo

01:17:53Y como si hace eso

01:17:53Para corregir la tocinetica

01:18:04Porque tampoco vamos a ser

01:18:05Del todo benevolente

01:18:07Yo aquí estoy feliz

01:18:07Aplaudiéndole todo

01:18:08Pero sí puede mejorar

01:18:10Mucho más la tocineta

01:18:11Y un poco de más

01:18:12De líquido en tu salsita

01:18:14Para que no esté

01:18:14Cortadita

01:18:15Pero de resto

01:18:16René

01:18:16Muchas gracias por todo

01:18:18Gracias

01:18:19Estamos totalmente de acuerdo

01:18:22Pues es que ellos son especialistas

01:18:24Y además les estaba mostrando un plato

01:18:26Que lo hace a la perfección

01:18:28También Jorge

01:18:29Está delicioso

01:18:39Y la verdad es que

01:18:40Ya lo han dicho todo

01:18:42Como ahorita

01:18:42La verdad es que me encantó

01:18:44El puré súper cremoso

01:18:46La carne en su punto

01:18:47A mí me encantó

01:18:48Gracias

01:18:49Gracias

01:18:49Yo quedé la verdad

01:18:53Muy muy contento

01:18:55Porque es que

01:18:56Este es el inicio

01:18:56De muchas preparaciones

01:18:58Y René ya puede

01:18:59Siente feliz

01:19:00Gracias

01:19:01Gracias

01:19:03Me salen hombros

01:19:10En René y Guita

01:19:11Y por último

01:19:13El postre

01:19:14Caterina

01:19:15Se me empieza a soledad

01:19:20El corazón

01:19:20Es una sensación

01:19:21Muy loca

01:19:22Pasar acá

01:19:24Me pone nerviosa siempre

01:19:25El plato de Caterina

01:19:27Se ve divino

01:19:27Caterina

01:19:28¿Cómo se llama?

01:19:31Sal té al dulce

01:19:33¿Qué sal té tocó?

01:19:40La sal ligera

01:19:42Que tiene 40% menos de sodio

01:19:45¡Qué rico!

01:19:47El caramelo es lo que tiene sal, ¿verdad?

01:19:49Todo tiene sal

01:19:50¿Todo?

01:19:51Todo

01:19:51La tartana de yogur tiene sal

01:19:54El culi tiene sal

01:19:55Y el caramelo tiene sal

01:19:58Eso tiene que estar muy delicioso

01:20:01Uno ya encuentra que postres con sal dan sabores mucho más interesantes

01:20:07Entonces estoy seguro que será un plato fantástico

01:20:09Es para demostrar que la sal funciona muy bien tanto en lo salado como en lo dulce

01:20:14Muy bien, Carmen

01:20:15Pero siempre igual a los bizcochos y todas estas cosas siempre le ponen el toque de sal

01:20:20Sí, sí, sí, está muy bueno

01:20:21El punto de dulce me encanta

01:20:23Caramelo salado

01:20:24Queda un poquitico espeso

01:20:25Pero tiene el punto de sal correcto

01:20:26La Caterina saca del estadio y va para el cachete

01:20:30Va para el home run total y absoluto

01:20:32Si el emplatado fuera un poco mejor se gana un cachete

01:20:34Pero...

01:20:34Ay, lo voy aprendiendo

01:20:36Pero está bien jugado

01:20:38Muchas gracias

01:20:38Claro, se raja con el emplatado

01:20:45Que lo único que tiene que hacer es usar un moldecito, cortar y sacar uno pequeñito

01:20:49El pequeñito en un plato grande se ve más lindo

01:20:51Necesito hacer un curso especial de emplatada

01:20:54Reto Repisal

01:20:58Sal hasta el gorro, me mando con postre

01:21:01Y bien jugado

01:21:01Muy, muy rico, tiene un punto así es que a mí me encanta

01:21:15Caramelito salado sabroso, muy aéreo el bizcochito

01:21:19Sí, el emplatado puede ser más bonito

01:21:21Tremendo esfuerzo acá, te mataste haciendo esta vaina y el emplatado dejaste...

01:21:26Bueno, imagínate que es una prueba de ciegas

01:21:28Pero no lo es

01:21:30No, no, tiene toda la razón

01:21:32Ahí voy aprendiendo a aplatar que es lo que siempre me ha costado más

01:21:35Pero pues ya todas son cosas que uno va aprendiendo y ya

01:21:38Toca ir en el proceso y mejorando, ir aplicando también

01:21:41Delicioso

01:21:50Delicioso

01:21:51¿Masas que te lo llevas para la casa?

01:21:53Me lo llevo

01:21:53Me lo pido

01:21:55La tarta está esponjosa, deliciosa, la salsa, siento que balancea mucho lo del caramelo salado

01:22:02Súper rico

01:22:03Gracias

01:22:04Bravo, felicitaciones, le va muy bien con los postres, ha demostrado que es una de las mejores

01:22:10Creo que eso es un plus para ella

01:22:12Esta receta es de mi hija

01:22:13Así que me parece muy berraca Cate en ponerse a hacer un postre

01:22:17Muy buena idea, el que maracuya con el caramelo

01:22:28Pero sí, yo soy partidaria

01:22:30Esta salsa un poquito más líquida

01:22:32Pero buena utilización de la sal

01:22:34La que tiene ahí es maravillosa

01:22:36Es la única que está trabajando con dulce

01:22:38Eres muy buena para los postres

01:22:40En ahí voy a un dicho que cuando la gente parece que no hace nada

01:22:42Que no rompo un platillo

01:22:43Es chiquita pero picosa

01:22:44Ay, es chiquita pero picosa, gracias

01:22:47Gracias, Cate

01:22:50Gracias, Cate

01:22:51Caterin cocina como los dioses

01:22:59Además sorprende por haber utilizado en un reto de sal un postre

01:23:03Me le quito el sombrero

01:23:04A continuación viene el veredicto del jurado

01:23:08Se tienen que reunir para tomar decisiones

01:23:10Que no son tan alentadoras

01:23:11Porque solo uno de ustedes va a subir al balcón

01:23:13Y se libra de ir al reto de eliminación

01:23:14Pero esa labor no se la vamos a dejar a Yulixa

01:23:16Porque ella solamente dice cosas lindas

01:23:18Yulixa, decirte que te adoramos

01:23:21Y que siempre serás bienvenida a esta, tu casa, tu cocina

01:23:24Muchas gracias

01:23:25Yo le dejo el veredicto a los jurados

01:23:29Sí, por favor

01:23:30Sí, ya sabes que eso no es lo nuestro

01:23:33Sí, hubo platos muy buenos

01:23:34La verdad los felicito

01:23:36Encantada de acompañarlos acá

01:23:38Y muchas gracias

01:23:38Gracias a ti corazón

01:23:40Mojemos por ahí

01:23:41Igual, mi querida

01:23:44Chao, mi amor

01:23:48La última vez que la abracé estaba igual de alta

01:23:51Chao, mi vida linda

01:23:54Increíble ella, increíble su energía

01:24:01Respeto y admiración para Yulixa

01:24:07Chao, precioso

01:24:09Chao

01:24:10Me pareció una niña tiernísima

01:24:13Y mi admiración total pues de haberse atrevido

01:24:16Con 12 años presentarse a un concurso de estos

01:24:19Estirar muy lejos, muy, muy lejos

01:24:23O se ve que ama su trabajo

01:24:25Ahora sí

01:24:26La hora de la verdad

01:24:28Señores, por favor

01:24:30A tomar decisiones

01:24:31Gracias, Clau

01:24:31De verdad que el nivel ya que se ve es impresionante

01:24:35Muchos platos buenos

01:24:37Muchos platos alabados

01:24:38Pero solamente una persona que se salva

01:24:40No está bien clara

01:24:44Bueno, jurado

01:24:46¿Quién es la persona que suda el balcón?

01:24:48Y evita ir al reto de eliminación

01:24:49Dirás quién es

01:24:51Se tomó muy en serio eso de que en Masterchef todo puede pasar

01:24:59Guau, están muy buena gente

01:25:03¿Y cuántos son quiénes?

01:25:06Los cinco

01:25:06Sí

01:25:07Ay, Dios mío

01:25:09Se van a salvar dos

01:25:10¿Tú te imaginas?

01:25:12No sé quién será el primero

01:25:14Pero yo voy a ser el segundo

01:25:15La primera persona que se salva

01:25:19Del reto de eliminación

01:25:22Eres tú

01:25:27Yo creo que se va para arriba Rick

01:25:30Y creo muy posiblemente Katy

01:25:33La expectativa es para mí

01:25:40Yo no tengo

01:25:41Vuelve la ilusión de que puedo estar entre esos dos

01:25:46Eres tú, mi Ricardo

01:25:50¡Al balcón!

01:25:55Ay, Dios mío, gracias

01:25:56Que menos currihuela

01:26:01Te felicito, mi amor bello

01:26:03Te lo mereces

01:26:04Verdad, gracias por todo el apoyo

01:26:06Y las oraciones que están haciendo en sus casas

01:26:09Se les quiere y pues nada

01:26:10Hay que seguir cocinando y seguir aprendiendo

01:26:12Bueno, nos queda un cupo según lo dicho

01:26:16¿Quién es esa persona que sube al balcón?

01:26:19La última persona que sube al balcón

01:26:22Y se salva de la eliminación

01:26:26Es

01:26:27La segunda persona sí o sí tiene que ser René

01:26:31Yo estoy controlando las emociones

01:26:34La decisión está difícil

01:26:40De verdad, el trato de Katerin está maravilloso

01:26:46¡Yepes!

01:26:53¡Ay, huevucha!

01:26:56¡Guau!

01:26:58¡Vamos, Katerin!

01:26:59¡Huevucha!

01:27:00Yo pensaba que iba a ser Katerin

01:27:04Pero que sea Yepes también maravilloso

01:27:09Yo no, eso sí

01:27:12Hoy sí fue gol de Yepes

01:27:14¡Felicaciones!

01:27:15¡Felicaciones!

01:27:16¡Yepes!

01:27:17Yo estoy muy contento con que Mario se haya salvado

01:27:23¡Chao!

01:27:24¡Chao!

01:27:25¡Gracias!

01:27:26¡Gracias, Che, por permitirnos verlo un ciclo más!

01:27:31¡Cosita!

01:27:32Bueno, Jorge dice que quiere dar una mención especial

01:27:34Sí, yo quiero darle una mención especial a Katerin

01:27:37Que es una torta deliciosa

01:27:39Muchas gracias

01:27:40Fantástica, con muy buen sabor

01:27:42Pero le faltó emplatar

01:27:44Eso fue lo que le faltó, señorita

01:27:46Por eso no está en el balcón

01:27:47Sí, señor

01:27:48Aunque yo no lo vi mal

01:27:49Yo lo vi lindo

01:27:50Bueno, chicos

01:27:52Katerin

01:27:53Luli

01:27:54René

01:27:55David

01:27:56Patti

01:27:57Y Kat

01:27:58Ustedes

01:27:59Seis se van a enfrentar en un próximo reto

01:28:02Un reto de eliminación

01:28:03Seis en camino al infierno

01:28:05Y uno de ustedes seis

01:28:07Pronto saldrá de Masterchef Celebrity 2025

01:28:11Este reto de eliminación está muy fuerte

01:28:13Está muy reñido

01:28:15A descansar, señores

01:28:16¡Gracias!

01:28:17Muchas gracias, Coro

01:28:18¡Chao!

01:28:19¡Chao!

01:28:20Todos los participantes que están para el reto que nos espera

01:28:24Ocupan un lugar muy especial en mi corazón

01:28:27Como el platón es una torta

01:28:29Ahora nos toca enfrentar el reto de la eliminación

01:28:33Y vamos a competir hasta el último momento

01:28:36Que sea lo que Dios quiera

01:28:38Aquí cualquier cosa puede pasar

01:28:39Pero nos vamos a preparar

01:28:41Cocineros, bienvenidos a un reto de eliminación

01:28:56Ay, no

01:28:57Cocineros, hoy la sazón es importante, pero no lo es todo

01:29:00No lo es todo

01:29:01Viene una sorpresita

01:29:02Te voy a dar un súper consejo

01:29:03Quítale las hojas

01:29:04No, sí, por favor

01:29:05Ya, ya, ya, ya

01:29:06Por Dios

01:29:07Probalo

01:29:08Movete, René, que tenemos que volverlo a la olla, papi

01:29:11¿Esto para qué lo tenemos acá?

01:29:13Para colocar el arrocito

01:29:14No, no

01:29:15Ay, no

01:29:16¿Y el arroz quedó recio?

01:29:17Todavía le faltó un poquito

01:29:18¿Para qué lo abres si le falta?

01:29:19Pues...

01:29:20¿Es un arroz caldosito?

01:29:22¿Caldoso?

01:29:23¿Cremoso?

01:29:24¿Cremoso o caldoso?

01:29:25¿Cómo va eso? ¿Bien?

01:29:26Todavía no está cocido

01:29:27No sé si Luli va a llegar

01:29:29Cocineros, último minuto

01:29:30¿Qué?

01:29:31Luli no va a alcanzar

01:29:32¿Otra vez está en la despensa?

01:29:34Un gochantre el shiitake

01:29:35No, Luli no va a alcanzar

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