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Le Guide Michelin refuse de décerner une étoile au gagnant de Top Chef : “C’est ce qui nous a manqué…”
Télé 7 Jours
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03/07/2025
Quentin Mauro a remporté la saison 16 de Top Chef sur M6 face à Charlie ce mercredi 2 juillet, mais n'est pas parvenu à décrocher une étoile pour son restaurant éphémère.
Catégorie
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TV
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00:00
Étoile ou pas étoile ?
00:01
Alors beaucoup de très bons souvenirs et un grand bravo d'abord à vous Quentin
00:05
parce qu'à 25 ans, vous êtes déjà un chef talentueux.
00:10
Merci beaucoup.
00:11
Au travers des 11 créations que vous avez proposées à la dégustation de nos inspecteurs,
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vous avez démontré votre maîtrise, votre créativité et votre incroyable sensibilité.
00:21
C'est vraiment ce qui a le plus ému, nos inspecteurs.
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C'est ce qui les a touchés et je dois vous dire que longtemps après les délibérations,
00:28
ils parlaient encore de certains de vos plats.
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La maîtrise et la créativité sont également des points forts
00:35
et vos fulgurances gastronomiques ont bien souvent impressionné nos inspecteurs.
00:40
Maintenant, vous le savez, l'étoile c'est aussi la régularité
00:45
et cette constance dans la durée, c'est aussi parfois ce qui nous a manqué.
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Quentin, vous l'avez compris, il n'y a pas d'étoile pour le restaurant éphémère.
00:58
Bien sûr.
01:00
Mais sachez que ça ne met en rien en cause votre talent
01:04
car ces qualités, une fois domptées, vous mèneront sans aucun doute
01:09
sur la route des restaurants étoilés.
01:12
Et au nom des inspectrices et des inspecteurs, je tiens à vous remercier
01:16
car vous leur avez fait vivre des moments extraordinaires
01:19
et ils n'ont qu'une hâte, c'est de venir s'attabler dans votre restaurant
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pour suivre les évolutions du chef talentueux que vous êtes déjà.
01:27
Merci beaucoup.
01:28
Merci beaucoup.
01:30
Merci beaucoup.
01:31
Bien sûr, c'est parfait.
01:32
Alors, quand on a la réaction, on a entendu une très belle chose.
01:35
Les inspecteurs se sont régalés.
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Et puis effectivement, on l'a vu, il y a quelques irrégularités.
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Vous comprenez le verdict ?
01:40
Je comprends très bien.
01:41
Il ne faut pas oublier qu'aussi, il le précise très bien,
01:43
je n'ai que 25 ans.
01:44
J'ai quand même une longue route devant moi.
01:46
Le chef Glendiel me l'a dit aussi.
01:48
Ça a une longue route et c'est très bien aussi comme ça.
01:51
Ça permet encore une fois de garder la tête sur les épaules.
01:55
Et je suis très content.
01:56
Aussi, merci pour les mots parce que ça ne vient pas de n'importe qui.
02:01
Merci beaucoup.
02:01
Oui, ça fait plaisir.
02:02
C'est vrai, ça fait plaisir.
02:03
C'est vrai, ça fait plaisir.
02:03
C'est vrai, ça fait plaisir.
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