Pour le gagnant de « Top Chef » 2025, sa victoire est tout autant la sienne que celle de son chef - Vidéo Dailymotion

LeHuffPost

TÉLÉVISION - Clap de fin pour « Top Chef » 2025 et on connaît désormais le nom du vainqueur. Ce mercredi 2 juillet, M6 a diffusé la finale de cette 16e saison qui opposait Quentin Mauro à Charlie Anne. À l’issue de cette finale jugée par les inspecteurs du Guide Michelin et 30 chefs étoilés de renom, c’est Quentin qui s’est imposé.   Avec 53% des voix, le candidat de Glenn Viel a réussi à battre son ami avec un menu aux saveurs savoyardes. Son adversaire Charlie Anne, coaché par Paul Pairet, a quant à lui obtenu 47% des suffrages. « Je ne réalise absolument pas que je suis le grand gagnant de Top Chef », confie Quentin Mauro au HuffPost.

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00:00Ce qu'il m'a dit, hors Top Chef, te brûle pas les ailes, c'est qu'une étape.

00:03Quentin Moreau est le grand gagnant de la saison 16 de Top Chef.

00:06A seulement 25 ans, il s'est imposé en finale du concours culinaire face à Charlie Hahn, 24 ans.

00:13Sa victoire marque aussi la première pour son chef de brigade, Glenn Vielle,

00:17qui a rejoint le jury de l'émission lors de la saison 13.

00:20La victoire pour mon chef, elle était très importante parce que c'était la première fois

00:23et je me dis, ça me fait vraiment plaisir de me dire que je peux gagner sa première victoire

00:27et on peut se la gagner ensemble.

00:29Au tout début, il m'a dit, je ne veux pas être ton père, je veux être ton frère

00:32et c'était un peu ça, il me suivait dans tout ce que je voulais faire

00:35et il me conseillait juste, c'est un humain et un chef et ça, ça se voit directement.

00:40Même si Glenn Vielle a laissé libre cours à la créativité de Quentin,

00:44il l'a aidé à se canaliser dans un environnement sous pression.

00:47Il m'a apporté certains cadrages des fois que tu as besoin

00:50parce que tu pars un peu dans tous les sens, tu as envie de créer

00:54et des fois, il y a un message qui est peut-être trop puissant,

00:57tu as envie de le mettre dans l'assiette et des fois, il se passe beaucoup de choses,

01:02que ce soit émotionnellement parlant, que pendant le tournage, tu es fatigué.

01:05Il a venu, il a tempéré beaucoup de choses et ce qui a pu donner certaines créations

01:09qui étaient vraiment cool.

01:10L'œuf, visuellement, ce sera le pain et la mouillette, ce sera l'œuf.

01:15Et tu fais peur ?

01:16T'as toujours peur, Quentin.

01:18Pourtant, j'ai confiance.

01:19J'ai confiance en lui, mais il joue un peu sa place et moi aussi par la même occasion.

01:23Depuis sa victoire et sa nouvelle célébrité,

01:26Quentin garde les pieds sur terre et suit le conseil que lui a donné Glenn Vielle,

01:30loin des caméras.

01:31Ce qu'il m'a dit, hors top chef, te brûle pas les ailes, c'est qu'une étape.

01:34C'est impressionnant, c'est qu'on arrive à côtoyer des chefs

01:37qu'on n'aurait jamais pu m'imaginer côtoyer, en tout cas à cet âge-là.

01:40Il y a un côté de moi qui dit que j'ai eu tellement pain, il m'a brûlé les ailes.

01:44Ça fait bizarre parce qu'on reste cuisinier,

01:45on n'est pas censé se faire reconnaître dans la rue quand on est en cuisine.

01:48On pue le graillon, on a les mains dégueulasses.

01:53Et là, du jour au lendemain, boum, on se prend un coup de projecteur

01:56et c'est important, c'est de garder tes propres valeurs

01:58que tu avais déjà avant le tournage,

02:00tes propres envies, tes propres objectifs,

02:02et tu les gardes.

02:10Sous-titrage Société Radio-Canada

Pour le gagnant de « Top Chef » 2025, sa victoire est tout autant la sienne que celle de son chef

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