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00:00Des performances incroyables, un cœur gros comme ça, une épreuve de palace qui n'est peut-être pas forcément la plus adaptée à vos talents.
00:08Ça ne passe pas comment vous vous sentez ?
00:10Beaucoup d'émotions, la fatigue, le stress, la peur de partir, mais globalement du positif quand même, forcément.
00:18Et je devine déjà à côté de vous, vous le voyez Charles, il y a quelqu'un d'au moins aussi déçu que vous, peut-être même encore plus, c'est Philippe Etchebest qui y croyait beaucoup.
00:26Comment ça va Philippe ce soir ?
00:27Non ça fait chier, heureusement, je suis très déçu, voilà.
00:42C'est pas grave, mais merci chef, merci pour l'épreuve aussi, parce que l'épreuve était vraiment très compliquée, c'était la pire depuis le début de Top Chef, honnêtement de loin.
00:51Et là, c'était dur, il y a eu des choses dures dans Top Chef, ça c'était plus dur, de loin.
00:58De très très loin.
00:59Moi j'ai jamais vu Philippe Etchebest dans cet état-là.
01:07Putain, je suis triste.
01:07On peut pas se plaindre, ça fait une semaine, franchement. Je peux pas me plaindre, je peux que sourire. J'ai perdu, je suis déçu. Forcément, plus on avance, plus on a envie d'aller loin, plus on a envie d'avancer.
01:21C'est quand même le paradoxe, c'est moi qui chiale et c'est lui qui a mis quoi, j'ai l'impression que j'ai plus de peine que lui quoi, c'est un truc de dingue.
01:32Je me souviens de tous les plats, de tout ce que j'ai mis dans chaque plat. Je me souviens du premier jour, de se retrouver tous les deux avec Viti, sur la toit de Paris, lunaire quand même.
01:41J'ai un peu le seul.
01:51J'ai un peu le seul.
01:54Philippine, elle est là, elle est présente là, dans votre esprit.
01:56Pas pleuré, mais franchement, c'est pas pour un con, j'ai pleuré tout seul.
02:15S'il te plaît, pour un coup, quoi.
02:19Pour moi, merde.
02:21Bon, ça y est, le sourire est revenu chez Philippe et chez Bess, ça fait plaisir.
02:24En tout cas, je suis vraiment fier de toi, Charles.