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  • 03/07/2025

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Transcription
00:00J'étais très content moi aussi de remporter cette victoire pour Glendiel.
00:03Ça me fait toujours très plaisir de me dire que c'est sa première victoire.
00:07On l'avait faite ensemble.
00:09Et puis il y a eu une vraie complicité derrière, autre vraiment humaine, plus que culinaire.
00:14Bonjour, c'est Quentin de Top Chef.
00:15Aujourd'hui, on va revenir sur la finale avec Télé 7 jours.
00:17Un service comme ça, je pense que j'en fais une seule fois dans ma vie.
00:20Du coup, gros stress.
00:21Ça fait trois mois qu'on attend, donc forcément l'étape de la finale est ultra importante.
00:27On ne se rend pas vraiment compte.
00:28Je crois que j'avais la meilleure équipe possible, d'avoir vraiment Philippine, Charles et Greg.
00:34C'est des potes avant tout.
00:36Donc c'est toujours un peu plus facile en termes de management.
00:38Le bilan, il est surtout humain.
00:40La rencontre, c'est abusé.
00:42Le nombre de personnes qu'on rencontre, il faut savoir qu'il y a 150 personnes qui bossent sur le tournage tous les jours.
00:49Le nombre de personnes que tu croises, le nombre de personnes à qui tu dis bonjour.
00:54C'est affolant.
00:55Et puis les gens que tu rencontres, les candidats, c'est tous des potes.
00:59On se voit toujours encore maintenant.
01:01Donc tu crées aussi une famille.
01:02C'est ultra enrichissant.
01:05Tu gagnes deux ans de cuisine en deux mois.
01:07Charlie, c'est un très bon copain avant d'être un adversaire.
01:09Il n'y a aucune adversité entre nous.
01:11On a énormément de similitudes culinaires et mentales.
01:15Et du coup, on se comprend.
01:16On se comprend sur beaucoup de points.
01:18Juste lui, il cuisine des coquillages, contrairement à moi.
01:20Et du coup, ça nous crée quelque chose en commun qui est très beau.
01:26Et du coup, on a tous les deux envie de la gagne pour l'autre aussi, bizarrement.
01:31Donc j'ai pensé à lui aussi, juste derrière, après avoir tiré le couteau.
01:35Bien évidemment, une petite amertume du fait qu'il aurait aussi pu très très bien gagner.
01:40Surtout avec si peu d'écart.

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