Skip to player
Skip to main content
Skip to footer
Search
Connect
Watch fullscreen
Like
Comments
Bookmark
Share
Add to Playlist
Report
Talab sisig ng Negros Oriental, panalo kaya ang lasa? | Pinas Sarap
GMA Public Affairs
Follow
2 days ago
Aired (June 25, 2025): Naglalakihang tahong o talab ang makukuha sa Negros Oriental! Kaya isa sa ipinagmamalaki nilang putahe rito ay ang talab sisig. Panalo kaya ito sa panlasa ni Kara David? Panoorin ang video!
Category
😹
Fun
Transcript
Display full video transcript
00:00
Mula Sibulan, babiyahin ng higit kumulang isang oras para marating ang Baez City,
00:07
isa sa mga coastal town ng Negros Oriental.
00:15
Bukod sa sikat na dolphin watching sa lugar,
00:20
mayaman din sila sa iba't ibang klase ng seafood.
00:24
Isa na rito ang fan muscle o talab kung tawagin ng mga taga-baez.
00:30
Tinatawag din itong pen shell at minsan giant tahong.
00:34
Umaabot kasi ng 10 to 17 inches ang haba nito.
00:38
Ang umuha tayo ng mga tahong, pero kailangan dahan-dahan lang tayo
00:45
kasi kapag masyado ganun-ganun tayo maglakad, nabubulabog yung kutek, yung burak.
00:50
Hindi na sila nagpapakita.
00:54
Dito daw, dito daw, dito daw, dito daw.
00:56
Dito daw, dito daw, dito daw, nakuha ko na, nakuha ko na po.
01:02
Ingat lang.
01:03
Para makuha ang mga talab, kailangan muna itong sisirin at kapain sa ilalim ng dagat.
01:09
Nakaimpit.
01:10
Pero doble ingat mga kapuso dahil matalas ang dulo ng talab.
01:14
Uy, lalaki!
01:19
Lalaki!
01:20
Nakakuha ko ng lalaki!
01:22
Lalaking shell.
01:24
Sana ganun-nadaling kumuha ng lalaki.
01:34
Ang daming lalaki dito!
01:36
Malalaman mo kapag lalaki, yung nakuha mong talab kapag patusok siya at pahaba.
01:44
Pag babae, parang pamaypay.
01:51
Masikip!
01:54
Tumana!
01:55
Tumana!
02:00
Tumana!
02:00
Tumana!
02:01
Tumana!
02:01
Babae!
02:02
Ang sikip.
02:03
Ang hirap.
02:04
Pero nahanap.
02:06
Ito lang pala ang nakalabas sa kanya itong dulo, no?
02:16
Sa loob lang ng kalahating oras, ganito karami na ang nakuha naming talab.
02:21
Ang talab, perfect daw gawing sisig.
02:28
Una natin gagawin ay lilinisan natin ang talab.
02:32
Sa paglilinis ng talab, bubuksan ng shell para makuha ang laman.
02:38
Ito ay nahugasan na natin.
02:40
Tasangkot siya na natin ito.
02:42
Ilalagyan natin ng butter.
02:45
Iisa ang bawang at sibuyas.
02:48
Medyo maraming sibuyas kasi sisig ito.
02:51
Sunod na ilalagay ang luya, bell pepper at sili.
02:58
Sasangkot siya lang natin ito hanggang lumabas yung kanyang aroma bago natin ilagay yung ating talab.
03:03
Yung talab, masarap siya isisig kasi para siyang oyster, seafood.
03:07
Importante, maluto muna natin yung ating mga sangkap bago natin ilagay yung seafood kasi yung seafood, mabilis lang siya maluto.
03:14
Kapag luto na ang mga sangkap, ilalagay na ang talab.
03:19
At sa katitimplahan ng asin, paminta, oyster sauce at toyo.
03:25
Konting hot sauce at kalamansi.
03:28
Makalipas ang isang minuto, ready to serve na ang talab sisig.
03:39
So, ito na yung ating talab sisig.
03:43
Kung natatandaan ninyo yung mga parang malalaking tahong or muscles na kinuha natin, eto na yun.
03:49
Ginawa nilang sisig.
03:51
Ano kaya ang lasa?
03:57
Lasang sisig.
03:58
Medyo mas makunat siya ng kaunti kumpara doon sa karaniwang tahong.
04:04
Meron siyang konting aftertaste at saka lansa.
04:07
Pero mabuti na lang na nilagyan nila ng mga sibuyas, bell pepper at saka yung kalamansi para matanggal yung lansa niya.
04:16
Pwedeng pampulutan itong dish na to.
04:19
Pwedeng pampulutan itong DWKHC.
04:45
Metallurgia 216 notro.
Recommended
5:01
|
Up next
All-Access: GMA Beyond 75 | Unang Hirit
GMA Public Affairs
today
0:15
Sanggang-Dikit FR: Paghahanap kay Batsi | Ep. 7
GMA Network
today
0:15
Mommy Dearest: The truth of what happened | Episode 89
GMA Network
today
0:15
Encantadia Chronicles: Sang'gre: Pananakop ni Mitena! (Episode 12 Teaser)
GMA Network
today
11:33
Palengke Hopping sa Talisay | Unang Hirit
GMA Public Affairs
today
11:06
Back-to-School with Michael and Josh | Unang Hirit
GMA Public Affairs
yesterday
4:19
Ask Atty. Gaby: Bumigay na dike sa Navotas | Unang Hirit
GMA Public Affairs
yesterday
10:11
Catch and cook with Lumpia Queen Abi Marquez | Unang Hirit
GMA Public Affairs
yesterday
8:27
Welcome new UH host-mate, Elle Villanueva! | Unang Hirit
GMA Public Affairs
yesterday
3:53
Magulang ng sanggol na kinagat ng daga, ikinuwento ang nangyari sa kanilang anak | Wish Ko Lang
GMA Public Affairs
3 days ago
5:08
Biyenan, sinubukang lasunin ang manugang gamit ang panglason sa daga! | Wish Ko Lang
GMA Public Affairs
3 days ago
5:25
Nanay, nakitang duguan ang ulo ng sanggol na anak dahil sa daga! | Wish Ko Lang
GMA Public Affairs
3 days ago
5:56
Biyenan, nakipagpuksaan matapos mapikon sa akusasyong dugyot daw siya! | Wish Ko Lang
GMA Public Affairs
3 days ago
12:08
Sanggol, muntik ikamatay ang kagat ng daga dahil sa dugyot niyang lola! | Wish Ko Lang
GMA Public Affairs
3 days ago
25:32
Sanggol, kinagat ng daga sa ulo dahil sa dugyot na biyenan! (Full Episode) | Wish Ko Lang
GMA Public Affairs
3 days ago
5:10
Ask Atty. Gaby: Sandamakmak na basura?! | Unang Hirit
GMA Public Affairs
4 days ago
4:00
Shuvee’s task: Taste of Cebu | Unang Hirit
GMA Public Affairs
4 days ago
6:45
₱150 budgetarian pork ulam | Unang Hirit
GMA Public Affairs
4 days ago
8:08
Quiz bee on the spot sa Payatas Elementary School | Unang Hirit
GMA Public Affairs
4 days ago
8:15
Shaira Diaz, sinubukan ang mini motor bike! | Unang Hirit
GMA Public Affairs
5 days ago
4:20
Mabubusog sa Osaka, Japan nang libre?! | Unang Hirit
GMA Public Affairs
5 days ago
7:05
Oh my Gas — Libreng full tank ng Unang Hirit! | Unang Hirit
GMA Public Affairs
5 days ago
8:50
Isda sa Minalin, Pampanga, 10 pesos kada kilo?! | Unang Hirit
GMA Public Affairs
5 days ago
6:16
Ask Atty. Gaby: Usapang selos | Unang Hirit
GMA Public Affairs
6 days ago
10:52
Kitchen kuwentuhan with Bianca Manalo | Unang Hirit
GMA Public Affairs
6 days ago