La Carnosa es el plato estrella de Pejibaye y su creadora canta mientras lo prepara

Teletica

La Carnosa es mucho más que carne en salsa: es el símbolo de un emprendimiento con ritmo propio.

Transcript

00:00Gracias por continuar aquí en Más Que Noticias, para conocer a la protagonista de la siguiente historia nos hemos venido hoy hasta Pejiballe de Jiménez, provincia de Cartago, porque en este lugar no sólo lo enamoran con exquisitos platillos, sino también con una dulce voz.

00:15Se trata de Ivón Sánchez, que es la protagonista de esta historia y quien se encarga de atender a todos acá en Delicias Maraya, a quien vamos a conocer a continuación.

00:30Más Que Noticias

01:00Ivón, además prepara uno de los platillos más populares en esta zona, se trata de La Carnosa, de la cual ya casi les contaremos más detalles.

01:11Muchas gracias

01:13Este chico ya no me hace gracia

01:15Este hizo tarde de ver

01:18Oiga, qué sabor

01:18Tanto que te lo dice

01:21Pero no quisiera oír

01:22Venga, ya, saluda al público

01:24Y ya el avión se te fue

01:26Ay, se te fue

01:28Pero qué talento

01:30Qué bonita voz

01:31¿Cómo estás, Ivonne?

01:32Gracias, ¿cómo estás?

01:33Un placer

01:34Gracias por recibirnos aquí

01:35Muchísimas gracias

01:36Bienvenidos

01:36Y antojarnos

01:37Qué rico que huele todo

01:38Todo aquí riquísimo, la verdad

01:40Yo vengo a que usted nos cuente

01:41Acerca de este talento

01:44Y esta pasión por el canto

01:45Claro, que sí

01:46¿Le parece?

01:47Me parece muy bien

01:48Bueno, pero sigamos aquí

01:48En la bailadita

01:49Espérame, olvídame

01:51Y piensa que solamente

01:53Te enseñó lo que tuviste conmigo

01:55Siendo una mujer emprendedora

01:57Así es

01:58Contame de Delicias Maraya

01:59¿Hace cuánto estás con este proyecto?

02:01Bueno, aquí empezamos

02:03Hace prácticamente dos años

02:05Vos tenés experiencia en la cocina

02:10¿Te gusta la comida?

02:11Contame un poquito de eso

02:12Sí, me encanta

02:12La verdad es que para mí

02:14Cocinar es como el hobby

02:16Como el desestrés

02:17Me fascina

02:18Aparte de la música

02:19Creo que es mi segunda pasión

02:21Te puedo decir

02:22Cuéntame precisamente de la música

02:24Es un talento que traes

02:26Es algo que ya

02:27Con lo que has vivido

02:28Te has ganado una vida con eso

02:29Creo que desde que soy pequeña

02:30Me ha encantado la música

02:32De hecho, a mí me pillaban siempre en el espejo

02:35Con un cepillo

02:36¿Se acuerdan los cepillos redondos

02:37Que uno utilizaba antes?

02:39Claro

02:39Siempre

02:40Y las canciones primeras

02:41Que yo me aprendí

02:42Fueron las de Lucerito

02:43Ayer te vi

02:45Aparentemente estabas contento

02:48Estabas feliz

02:49Besándola a ella

02:51Así como antes me besaba a mí

02:53En parte me alegra

02:56Que uno del otro

02:57No esté llorando

02:58Ojalá y me piense

03:00Y de vez en cuando

03:01Y aunque ya hago como si nada

03:05Dicen que estás haciendo un platillo

03:06Que aquí es muy popular

03:07¿De qué se trata?

03:09Bueno, este platillo

03:10Se llama carnosa

03:12¿Y podemos ir a verlo?

03:13Claro que sí

03:14Vamos

03:14Y es más

03:15Hasta lo van a probar

03:16Uy, qué rico

03:16Pero por adentro estoy rota

03:20Y aunque ya hago como si nada

03:23Bueno, la carnosa

03:24La preparamos así

03:25Aquí en Delicias Maraya

03:26Una ranchita con queso

03:29La vamos a abrir

03:32Luego

03:34El contenido lo vamos

03:36A

03:36Picar un poquito

03:38Y aquí tenemos

03:42La carne recién hecha

03:44Es una

03:44Riquísima carne

03:46En salsa

03:47Que hacemos nosotros aquí

03:50Le echamos

03:52Bastante caldito

03:53De la carne en salsa

03:57Luego

04:00Esta mezcla lleva

04:01Pico de gallo

04:04Así

04:09Lleva

04:14Salsita de tomate

04:21Y lleva nuestra famosa

04:23Salsa de mayonesa

04:24Que nosotros la hacemos aquí

04:26Aquí tiene su carnosa

04:32Y aunque ya hago como si nada

04:34Bueno, ya antojamos

04:35A media Costa Rica

04:36Ahora sí

04:36Cuénteme por favor

04:38A dónde puede venir la gente

04:40A probar estos productos

04:42Y a dónde te pueden llamar

04:43Porque vos vas prácticamente

04:45A todo el país

04:45Con tus presentaciones musicales

04:47Así es

04:48Bueno

04:49Aquí Delicias Maraya

04:50Se encuentra a un costado

04:52Bueno

04:53Detrás del supermercado Maraya

04:55Prácticamente estamos a la esquina

04:56En la plaza

04:56En Pejivalle

04:58En Pejivalle

04:58Se abre todos los días

05:00De 10 de la mañana

05:01A 7 de la noche

05:02Entre semana

05:03Y los fines de semana

05:04De 10 a 8 de la noche

05:06¿Verdad?

05:07Y para mis contrataciones

05:08Pueden llamarme

05:10Al 6344-3102

05:12Y pueden también buscarme

05:13En la página de Facebook

05:14Instagram

05:15Y TikTok

05:16Como Ivonne Sánchez Campos

05:18Así que

05:18Muchísimas gracias

05:19Y estoy para servirle

05:21Todo tipo de evento

05:21¿Verdad?

05:22Tengo eventos de música

05:24De plancha

05:24De banda

05:25Rancheros

05:25Y bailables

05:27Perfecto

05:28Chao

05:29Muchas gracias

05:29Lo alegre estado

05:31Lo alegre estado

05:31Amén

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