Bruschetta caprese com pastinha de ricota

Receita da Boa

Aprenda como preparar uma Bruschetta Caprese diferente, com pastinha de ricota e requeijão, tomates frescos e manjericão. Uma entrada fácil, aromática e perfeita para receber com charme e praticidade.

Transcript

00:00Estamos recebendo o Tenente Martins, que vai explicar pra gente como evitar os acidentes, né?

00:05Tenente, seja muito bem-vindo. Tudo certinho?

00:08Tudo certinho.

00:09Ô, coisa boa.

00:10Minha gente, vamos primeiro falar sobre isso aqui, que muita gente tem medo.

00:14Minha mãe não chega nem perto. Eu acho que nem assim, longe do fogo, ela chega perto.

00:18Tenente, quais são os cuidados que a gente tem que ter pra que não tenha medo, que realmente possa utilizar?

00:24A panela de pressão é um dispositivo seguro, certo?

00:27Primeiramente, falar sobre essa questão, é um dispositivo seguro, desde que eu tenha alguns cuidados.

00:32O primeiro cuidado é em relação à compra. Deve comprar a panela de pressão de uma origem confiável.

00:37Essa é a minha primeira preocupação. A segunda é manutenção.

00:40Mas, primeiro, como saber que a origem é confiável? Pela marca, alguma coisa assim?

00:43Marcas.

00:44Ou é o tipo do produto?

00:45A marca e também certificações que a própria marca traz junto com o seu...

00:51Na embalagem.

00:52Na embalagem.

00:52Ah, então tem que ver se tem essas certificações.

00:54Isso, exatamente.

00:55Arrasou. E aí, o que mais?

00:57Acho que a gente tem que ter cuidado aqui.

00:59Antes de utilizar a panela de pressão, tenho que observar se o meu travamento está adequado e se também está funcional, certo?

01:07Aqui eu tirei a válvula de saída de pressão, de sobrepressão, para mostrar que a válvula deve permanecer sempre limpa antes do meu uso, certo?

01:18Quero ver se alguém limpa.

01:19Quero ver se alguém limpa.

01:21Tirar aqui da tampa e fazer a limpeza.

01:24Aqui, por exemplo, tem um dispositivo simples.

01:27Ele vem com isso, é?

01:28Nesse caso aqui dessa panela, sim.

01:30Olha aí, já vem com isso, que é para limpar.

01:33Você, dona Maria, não sabia para que servia isso?

01:36Jogava fora.

01:37E assim, nos orifícios, eu vou fazer a limpeza de todo o ambiente interno da válvula.

01:46Está vendo, rapaz?

01:47Antes de eu utilizar a panela de pressão.

01:49Que bom que você explicou isso para a gente, porque eu não sabia disso, né?

01:52A panela de pressão tem validade?

01:54Tem, tem validade e depende do fabricante.

01:58O fabricante vai colocar lá no seu manual a validade.

02:00Ai, é.

02:01Também tem outras questões também especiais, que é em relação ao anel de vedação.

02:05Aqui eu retiro o anel de vedação.

02:07É também importante eu observar se ela está ressecada, se ela está íntegra, para que eu possa realizar a troca.

02:14Geralmente, o anel de vedação é trocado mais vezes do que a própria panela, né?

02:18Tu sabe mais ou menos um ano.

02:19Mais ou menos um ano, mas depende do uso.

02:21Duvido que alguém troque isso.

02:24Ô, mulher, tem que trocar, vê se tu está vendo?

02:26Porque se a borracha ficar seca, tu vai começar a rachar.

02:29Seca, torturas.

02:30E aí vai começar a sair pressão também.

02:32Isso, exatamente.

02:32Ela não vai trabalhar bem e pode causar algum acidente.

02:35Olha aí, então a gente já aprendeu muito, não foi?

02:37Pelo menos eu.

02:38Arrasou, já foi aqui?

02:40Então, um último cuidado, que seria em relação ao volume do líquido.

02:44Sim.

02:45Algumas panelas de pressão, elas possuem níveis já marcados internamente, outras não.

02:49Mas o manual se diz mais ou menos um terço a dois terços.

02:53Entendi.

02:53Então não é patolar até em cima, não.

02:55E nem muito baixo.

02:56E nem muito baixo.

02:57Nem muito baixo também.

02:58Beleza.

02:58Então, ó, até a metade, um pouquinho acima da metade já é.

03:01Um pouco acima de um terço.

03:02E pronto.

03:03Isso.

03:03Vamos mexer mais, viu?

03:05Então, com esses cuidados, não tem problema nenhum.

03:07Não.

03:08Topz.

03:09Super seguro, então.

03:10Agora aqui, tu trouxe o que?

03:11Para a mangueira do gás?

03:13Pronto.

03:13Aqui é o nosso sistema que a gente utiliza para o uso do gás de cozinha.

03:18Sim.

03:18Certo?

03:19Aqui é apenas um...

03:20Fazendo uma diferença, um destaque que é o seguinte.

03:24Essas duas mangueiras parecem iguais, mas não são.

03:27É.

03:27O amizal muda a cor.

03:29É.

03:29Uma é mais amarelada, a outra é mais transparente.

03:31O que é que muda?

03:32Essa aqui é certificada, essa não.

03:33Inclusive, ela possui aqui nessa aqui, que não é certificada, o nome genérico.

03:38Mangueira.

03:39Multiuso.

03:39Não é o uso adequado.

03:41Ah, entendi.

03:41E aqui tem todo um registro, ó.

03:43Isso.

03:43Aqui possui.

03:45Registro, validade, selo do Inmetro.

03:47Rapaz, pois eu vou ver isso lá em casa, visto que tá um cheiro de gás da mulher.

03:51E também aqui a frase, uso doméstico com regulador para GLP.

03:56E a validade.

03:57Isso, exatamente.

03:58Arrasou.

03:59Foi pronto, foi boa.

04:00Eu vou levar essa daqui pra mim.

04:01Nossa.

04:01Aí, conta mais.

04:02O regulador de pressão, ele também tem uma validade de 5 anos.

04:06Sim.

04:07É gravado no corpo dele essa validade, certo?

04:10Vale 5 anos e atrás aqui, até quando?

04:13Março de 2023.

04:15Março de 2030.

04:16Março de 2030.

04:17Arrasou.

04:18Então também veio essa validade aí.

04:20Isso.

04:20E na hora da instalação, não usar ferramenta para fazer a prensa.

04:25E é?

04:25Tem que ser na mão, né?

04:26Não, usar apenas a força manual.

04:28Beleza.

04:28Para não danificar o dispositivo do vaso.

04:31Entendi.

04:32Ótimo.

04:33Ótima ideia.

04:33O povo usa aquele ganchinho assim, né?

04:35Isso.

04:35Não usar o garfo.

04:37É, não usar.

04:38Viu?

04:38Então, joga fora esse negócio.

04:40O que mais?

04:42É, e também usar a abraçadeira.

04:43Sim, para dar uma apertadinha na...

04:45Isso.

04:45Nas conexões da mangueira com o regulador.

04:48Sim.

04:49E também no contato com o fogão.

04:51Show.

04:52Nas pontinhas, né?

04:52Isso, nas extremidades.

04:54Topzeira.

04:54E essa extensão que Dona Maria liga numa tomada só.

04:59Aí, dessa extensão, ela já puxa outra extensão.

05:01Aí, da outra extensão, ela já puxa outra extensão.

05:03Tá certo, Tenente?

05:04Não, não está correto.

05:06O adequado, o ideal seria, para cada ponto de energia, utilizar apenas um equipamento.

05:12Sim.

05:12O adequado.

05:13Certo?

05:13Não é assim que funciona na nossa casa.

05:15Não é assim, é isso.

05:16Ou então, uma ciência da potência que a minha tomada de energia, ela pode fornecer.

05:22Entendi.

05:23Às vezes, eu troco equipamentos elétricos, eletrônicos da minha casa, troco, compro

05:28uma secadora, uma lavadora nova, uma parede de ar-condicionado.

05:30E não vê se a potência pode.

05:32Isso.

05:32Então, tem que observar, assim, minha rede elétrica, ela suporta esse novo recurso.

05:37Entendi.

05:38Em relação a Benjamins, T's e extensões, é evitar o uso de Benjamins e T's e procurar

05:45o uso de um dispositivo como esse aqui, uma régua, que possui um sistema de proteção

05:50elétrica.

05:51Ah, se quiser qualquer BO, ela mesmo já desliga e nem queima os equipamentos da pessoa.

05:55Isso, exatamente.

05:56Arrasou demais, minha gente.

05:58Tenente, muito obrigada.

05:59Foram dicas valiosíssimas.

06:02Viu, mãe?

06:02Pode usar, viu?

06:03Pode fazer comida para nós.

06:05Gente, obrigada, Tenente.

06:06Fica por aí, que tem brusqueta.

06:08Gostas?

06:08Gosto.

06:09Coisa boa.

06:10Vamos embora, eu adoro.

06:11Agora, minha gente, eu vou voando para o intervalo, mas já, já.

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