Si t'aimes le brocoli, voilà de la boulette !😜🥦 | 750g

La recette 👇

- Ingrédients :
500 g de Brocoli
100 g de chapelure pour le mélange
50 g de parmesan râpé
100 g de mozzarella à couper en petits cubes
1 œuf
2 cuillères à soupe de persil frais finement haché
1 c a c d’ail en poudre
Sel
Poivre

- Pour la cuisson :
100 g de chapelure pour l'enrobage
Huile pour la cuve du airfryer

Préparation :
Faites cuire votre brocoli dans l’eau bouillante salée
jusqu’à ce qu’il soit tendre
Écrasez le brocoli dans un saladier, comme une purée.
Ajoutez la chapelure, le parmesan râpé, le persil
haché, l’ail en poudre et l'œuf, assaisonnez, et
mélangez pour obtenir une pâte.
Prenez une petite boule de préparation qu’on vient
étaler dans la paume de la main, ajoutez quelques
cubes de mozzarella, et façonnez la boule entre vos
mains.
Faites rouler la boule dans la chapelure pour la
recouvrir entièrement, et recommencer l’opération avec
tout le reste de la préparation.

Faites cuire dans une poêle, au airfryer ou à la friteuse.
Une fois les boulettes bien dorées, elles sont prêtes à
être dégustées !

Régalez-vous ! 😋

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